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巧厨娘家常菜

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圆猪猪 著



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发表于2024-03-28

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图书介绍

店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 青岛出版社
ISBN:9787543670044
商品编码:1026383037
出版时间:2011-05-01


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图书描述

作  者:圆猪猪 著作 定  价:29.8 出 版 社:青岛出版社 出版日期:2011年05月01日 页  数:271 装  帧:平装 ISBN:9787543670044 烹饪常识
常见蔬菜的选购及注意事项
辛香类蔬菜的选购及注意事项
常用猪肉的分档取料及选购
鸡的种类及选购
鱼的种类及选购
常见豆制品的选购与保存
常用干货的选购及预处理
常用粉类调味品
常用香料及其他调味品
常用液体及酱料调味品

老人养生菜
凉拌香脆豆腐(凉菜)
飘香嫩豆腐(凉菜)
蒜泥茄子(凉菜)
韭香豆干(热菜)
白菜猪肉炒木耳(热菜)
酱香茄扣(热菜)
干煸四季豆(热菜)
部分目录

内容简介

《巧厨娘家常菜》是一本充满爱心的美食书,一道道让人垂涎的家常美味,献给亲爱的爸爸妈妈,送给可爱的小宝贝,犒劳辛苦劳作的老公,招待亲朋好友,更有对自己的关爱。来吧,让我们一起,为您和您爱的家人、朋友精心烹制出精致、美味、健康的爱心大餐!《巧厨娘家常菜》具有以下看点:
角度新颖:《巧厨娘家常菜》突破了传统美食图书按食材种类、烹饪方法、保健功效等类型的分类方法,从关爱家人的角度,以老人、孩子、女性、男性、宴客为分类对象,是一本充满爱心的美食书。
品种齐全:《巧厨娘家常菜》分为6个篇章,分别是烹饪基础知识适合老人、孩子、女性、男性、宴客的菜品,共收录了180余道经典家常菜的制作方法,道道经典、美味,让人垂涎。
讲解详细:书中每一款菜品都标明了原料、调料的准确用量,并配有4~16张制作过程的示范图片,有些经典的家常菜还配有制作过程的视频,让您一目了然,轻松上手。 
圆猪猪 著作 圆猪猪,一位热爱家庭、热爱美食的小主妇、2007年开始在搜狐网开设个人美食博客“圆猪猪的小厨房”、目前访问量已突破1200万、2008、2009、2010连续三年荣获“搜狐十大美食家”称号、现任《食品与生活》杂志专栏作者、《贝太厨房》广州地区烘焙课老师。 
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用户评价

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别人代收的东西还没见到。物流不是一般的郁闷,商家给写错了地址害我被韵达快递员训了一通,周六傍晚才给送到,但是周末已经休息了。幸好最后派送的快递员服务好,同意周一又给派送的。

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快递很好 东西不错 开心的网购

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菜式挺多的,描述的步骤比较清晰。

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还没看,学习下

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简单好操作,来了以后很受欢迎,一天都在同事手里传阅,晚上下班才回到我手里,好书

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挺好的,又来买书了,总之绝地正版,快递也快

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超赞,非常满意! 纵观中国古今, 横看世界各国, 有哪一位名人不酷爱读书? 又有哪一个不爱读书的人获的了成功?   读书学习, 其好处之多, 是无法用语言所能表达完全的。唯有勤读多读, 置身于书中的人, 方能体验其中的乐趣和奥妙。

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真不愧是畅销书,做的很棒!

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