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编辑推荐

　　《第1次学做西点》是新手必备指南，简单西点轻松做！

内容简介

　　《第1次学做西点》介绍了多种西点的制作方法，有海绵蛋糕、花蛋糕、水果卷蛋糕等等。每种制作方法都有详尽的步骤图讲解说明，使读者一目了然。十分适合西点爱好者们自己在家制作美味可口的糕点。

内页插图

目录

制作糕点前的准备／6
海绵蛋糕
花蛋糕／9
水果卷蛋糕／12
法式栗子蛋糕／14
巧克力蛋糕／16

戚风蛋糕
柠檬戚风蛋糕／19
香蕉戚风蛋糕／22
香茶戚风蛋糕／23

奶酪蛋糕
经典奶酪蛋糕／25
提拉米苏奶酪蛋糕／26
半熟奶酪蛋糕／29
奶酪蛋奶酥／30

奶油蛋糕
水果干奶油蛋糕／33
重奶油蛋糕／35
红茶蛋糕／37
巧克力迷你蛋糕／38
烤饼／39
胡萝卜杯形迷你蛋糕／41
松糕／42
大理石纹饰蛋糕／43
奶油泡芙
奶油泡芙／45
巧克力指形点心，48
奶油巧克力小圆酥饼／49

挞和派
苹果派／51
蛋白酥皮派／54
坚果挞／57
法式苹果挞／58
小蛋挞／59
水果甜点
草莓慕斯和浅红葡萄酒果冻／61
白葡萄酒果冻／61
葡萄果冻／61
布丁／62
水果烤制点心／63
健康糕点
咸味可丽饼／64
奶油糕点／66
荞麦面煎薄饼／68
豆浆酸奶慕斯／69

蒸制点心和炸制点心
抹茶蒸蛋糕／71
星形炸面棒／72
面包圈／73
巧克力甜点
甘纳许巧克力／74
橙皮菠萝巧克力／75
德菲斯巧克力2种／75
造型巧克力／76
石板路巧克力厂78
法国歌剧院巧克力蛋糕／79
巧克力蛋糕／79
巧克力布朗尼／80
杏仁巧克力／81
巧克力爆米花／81

风味甜饼
冰箱甜饼／82
田园风味甜饼／82
药草甜饼／83
造型甜饼／83
葡萄干夹心甜饼／83
法式奶油酥饼／84
双莓小烤饼／84
奶酪甜饼／85
腰果巧克力甜饼／85
巧克力和果汁软糖甜点／85
瓦片饼干／86
圣诞甜饼／86
香草甜饼／86
蔬菜甜饼／87
加工巧克力从温度调节开始／88
巧克力甜点的制作方法／90
风味甜饼的制作方法／100
制作糕点的基本材料／112
基本工具／114

精彩书摘

　　制作糕点前的准备
　　1.材料的准备
　　将所有记载所需材料，按所需分量，按随时可以使用的状态准备好。
　　低筋面粉、发酵粉、可可粉等面粉类材料需要经过筛子筛过后使用。筛面粉是为了使面粉充分接触空气，这样才能制出柔软的蛋糕，筛面粉方法是在筛子的下方放置一张大纸或者是一个较大的碗，注意在筛的时候不要把筛子抬得过高。

前言/序言

　　
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　　所以，是教师就要做一个甘于清贫、道德高尚的人，不想道德高尚、不甘于清贫就不要做教师。臧克家在《有的人》中说“有的人活着，他已经死了。有的人死了，他还活着。”既然为人，就要做一个活得有意义——有道德底线——活着的人。作为教师，我们更要随时问自己：“你还活着吗？”

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很好很不错 下次还来买

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　　意大利诗人但丁曾说过这样一句话：“一个知识不健全的人可以用道德去弥补，而一个道德不健全的人却难于用知识去弥补。”

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很喜欢的一本书 ，质量很好 很有保证前为止，最好玩、最热门的博弈说明书　　懂博弈，得常胜　　我们的生活充满博弈……任何的竞争，我们都可以采用博弈论来解读。　　作为解读博弈论的著作，本书的与众不同之处在于，没有乏味枯燥的说理，而是以好玩为主。作者选取了大量精彩好看的博弈论故事，用生活中许多好玩的现象来诠释博弈论的作用。向没有经济学基础的读者展示了博弈中的顶级智慧，告诉我们在社会和人生的大博弈中如何取得真正的成功。　　第一章　揭开博弈论的秘密——什么是博弈论　　博弈是一场至繁至简的游戏　　两人下棋，甲出子的时候，为了赢棋，得仔细考虑乙的想法，而乙出子时也得考虑甲的想法；所以甲还得想到乙在想他的想法，乙当然也知道甲想到了他在想甲的想法……　　这中间所包含的道理就是博弈论。其实，人类早已进入利益博弈时代。把这种“棋局博弈”转换到社会当中，每个人都是执子的棋手，为了自己的利益去揣摩需要打交道的人的心思。只有这样人们方能在纷繁芜杂的竞争与合作中间选择最为有利于自己的方式，争取在利益博弈中抢占先机。由此。你将不难发现博弈论在生活中的重要性了。　　其实，博弈论思想古已有之，我国古代的《孙子兵法》就不仅是一部军事著作，而且也算得上是世界最早的一部博弈论专著。近代对博弈论性质的决策问题的研究可以追溯到18世纪甚至更早。　　……　　前为止，最好玩、最热门的博弈说明书　　懂博弈，得常胜　　我们的生活充满博弈……任何的竞争，我们都可以采用博弈论来解读。　　作为解读博弈论的著作，本书的与众不同之处在于，没有乏味枯燥的说理，而是以好玩为主。作者选取了大量精彩好看的博弈论故事，用生活中许多好玩的现象来诠释博弈论的作用。向没有经济学基础的读者展示了博弈中的顶级智慧，告诉我们在社会和人生的大博弈中如何取得真正的成功。　　第一章　揭开博弈论的秘密——什么是博弈论　　博弈是一场至繁至简的游戏　　两人下棋，甲出子的时候，为了赢棋，得仔细考虑乙的想法，而乙出子时也得考虑甲的想法；所以甲还得想到乙在想他的想法，乙当然也知道甲想到了他在想甲的想法……　　这中间所包含的道理就是博弈论。其实，人类早已进入利益博弈时代。把这种“棋局博弈”转换到社会当中，每个人都是执子的棋手，为了自己的利益去揣摩需要打交道的人的心思。只有这样人们方能在纷繁芜杂的竞争与合作中间选择最为有利于自己的方式，争取在利益博弈中抢占先机。由此。你将不难发现博弈论在生活中的重要性了。　　其实，博弈论思想古已有之，我国古代的《孙子兵法》就不仅是一部军事著作，而且也算得上是世界最早的一部博弈论专著。近代对博弈论性质的决策问题的研究可以追溯到18世纪甚至更早

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书还没看，快递很给力 宝贝非常不错，和图片上描述的完全吻合，丝毫不差，无论色泽还是哪些方面，都十分让我觉得应该称赞较好，完美！ 书是正品，很不错！速度也快，绝对的好评，下次还来京东，因为看到一句话 女人可以不买漂亮衣服不买奢侈的化妆品但不能不看书，买了几本书都很好 值得看。在商店里我们可以看看新出现的商品，不一定要买但可以了解他的用处，可以增加我们的知识广度，扩宽我们的视野，同时随着社会的发展，科技不断更新，新出现的东西越来越多，日益满足社会发展的需要，使我们的生活越来越精彩，而我们购物要根据自己的情况分析，不要买些外表华丽而无实际用处的东西，特别是我们青少年爱对新生的事物好奇，会不惜代价去买，这是我们要注意的！京东商城的东西太多了，比淘上的东西还要多，而且都是正品，我经过朋友的介绍来过一次，就再也没有去过别的购物网站了。好了，我现在来说说这本书的观感吧，坐得冷板凳，耐得清寂夜，是为学之根本；独处不寂寞，游走自在乐，是为人之良质。潜心学问，风姿初显。喜爱独处，以窥视内心，反观自我；砥砺思想，磨砺意志。学与诗，文与思；青春之神思飞扬与学问之静寂孤独本是一种应该的、美好的平衡。在中国传统文人那里，诗人性情，学者本分，一脉相承久矣。现在讲究“术业有专攻”，分界逐渐明确，诗与学渐离渐远。此脉悬若一线，惜乎。我青年游历治学，晚年回首成书，记忆清新如初，景物历历如昨。挥发诗人情怀，摹写学者本分，意足矣，足已矣。现在，京东域名正式更换为JDCOM。其中的“JD”是京东汉语拼音（JING DON|G）首字母组合。从此，您不用再特意记忆京东的域名，也无需先搜索再点击，只要在浏览器输入JD.COM，即可方便快捷地访问京东，实现轻松购物。名为“Joy”的京东吉祥物我很喜欢，TA承载着京东对我们的承诺和努力。狗以对主人忠诚而著称，同时也拥有正直的品行，和快捷的奔跑速度。太喜爱京东了。|给大家介绍本好书《我们如何走到这一步》自序：这些年，你过得怎么样我曾经想过，如果能时光穿梭，遇见从前的自己，是否可以和她做朋友。但我审慎地不敢发表意见。因为从前的自己是多么无知，这件事是很清楚的。就算怀着再复杂的爱去回望，没准儿也能气个半死，看着她在那条傻乎乎的路上跌跌撞撞前行，忍不住开口相劝，搞不好还会被她厌弃。你看天下的事情往往都是一厢情愿。当然我也忍住了各种吐槽，人总是要给自己留余地的，因为还有一种可能是，未来的自己回望现在，看见的还是一个人。好在现在不敢轻易放狠话了，所以总算显得比年轻的时候还有一分从容。但不管什么时候的你，都是你。这时间轴上反复上演的就是打怪兽的过程。过去困扰你的事情，现在已可轻易解决，但往往还有更大的boss在前面等你。“人怎么可能没有烦恼呢”——无论是你初中毕业的那个午后，或者多年后功成名就那一天，总有不同忧伤涌上心头：有些烦恼是钱可以解决的，而更伤悲的是有些烦恼是钱解决不了的。我们曾经在年少时想象的“等到什么什么的时候就一切都好起来了”根本就是个谬论。所以，只能咬着牙继续朝前走吧。

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有点旧，不是好新，食疗好书

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　　于是，一向被称为“清水衙门”的教育圣地——校园变得越来越污浊了，连小学生在学校就要经受“廉政文化进校园”之类的社会考验，心得体会《廉文读书心得体会——让我们都昂首地活着吧》(http://www.unjs.com)。这是社会的进步，还是社会的退步？

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