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茶道:普洱(修订版)(附DVD光盘1张)

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发表于2024-03-29

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图书介绍

出版社: 成都时代出版社
ISBN:9787807057666
版次:2
商品编码:10108615
包装:平装
开本:24开
出版时间:2012-04-01
用纸:胶版纸
页数:137
字数:165000
正文语种:中文


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图书描述

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茶是国饮,诗为文宗,叙事谈经,以求在谈笑问感受宁静淡泊,于喧嚣凡尘中悟出和睦清心。普洱茶得天地之精、日月之华,是为赏心悦目之品饮佳茗。云南普洱茶自然油润、条索肥壮、陈香显著;熟普汤色红亮如融化的玛瑙,生普汤色橙黄透亮,久泡其色不变;汤品醇和回甘、气定如山。普洱以陈为贵,慢慢品尝沉淀其中的日月风华,真是一种美好的享受。茶马古道 普洱传奇——茶曲、茶史、茶艺、茶饮、茶具、茶事巧煮三江好水,细品千年文化。

内容简介

《茶道:普洱(修订版)》讲述了千年的历史承载,注定了普洱的神奇。是什么原因让普洱茶的历史如此迷蒙?陆羽在《茶经》中为什么会遗漏掉云南普洱的浓重一笔。普洱荼为什么能够越陈越香?普洱茶为什么具有诸多神奇功效?普洱茶为什么在今天再起热潮?普洱茶应怎样品饮才色香味俱佳?普洱茶的养生功效卓越,就曾记载:一茶微苦微甘而凉.清心神醒睡,除烦,凉肝胆,涤热消痰,肃肺胃,明目解渴。普洱产者,味重力竣,善吐风痰,消肉食,凡暑秽痧气腹痛,霍乱痢等症初起,饮之辄愈。一水为茶之母,器为茶之父。好的茶具,才能让普洱茶气韵尽显、暗香浮动、色泽澄澈、轻盈隽雅!普洱茶的品饮是一门艺术,通过正确的冲泡,可充分展现普洱茶的茶性、茶美、茶风,使品饮者达到陶冶情操、愉悦身心、养生延年的目的。普洱茶的储藏是境界,真正懂得品饮普洱茶的人,他总是能够多买新茶,藏少量旧茶,延续自己对普洱茶的喜好和追求。和绿茶、红茶的挑选来比,普洱茶的选购因涉及到更多方面.比如生普还是熟普、干仓普还是湿仓普、新普还是陈普等,所以其选购更具挑战性……

内页插图

目录

前言 喝普洱茶就是在品味历史
第一章 悠您古道传奇茶
跨越千年的茶马互市
故事行走千百年五条茶马路
那一路的风情古道西风下的马帮
第二章 功德无量的美丽错误
普洱茶的萌芽
普洱茶的原产地之争
普洱茶名遍天下
第三章 神茶唯诞彩云南侣
云南是世界茶树的起源地牡
高山多雾出名茶云南是我国的最适茶区一
云南是普洱茶的唯一产地
适制普洱茶的主要茶树品种及特性
第四章 独一无二工艺奇

精彩书摘

  第一章 悠您古道传奇茶
  跨越千年的茶马互市
  已经无从考证是藏民的第一支马帮把“滇茶”带进藏区,还是云南的白族、纳西族、彝族,或是布朗族、基诺族、傣族的祖先卖给藏客第一饼“滇茶”;也无从考证这是1000年前,还是2000年前的事。至少在唐朝时,“普茶”已经被卖到西藏。当时的情况是,南诏一会儿是唐的属国,一会儿是吐蕃的“兄弟之国”,三国之间,分分合合,时和时战,而物资的互通有无是自然而然的事情,更不排除大规模的官方采购。
  古时,中原一带的茶叶市场被江苏、安徽等地的茶商占据,而沿海一带有福建茶,四川和云南当时虽乃边陲之地,却也是我国茶叶的主产区,所出产的茶叶除满足自身需求外,还承载着与西藏互市的重任。西藏出产的良驹以及各种名贵的药材是川、滇的商人们非常中意的物品,于是,川、滇的茶叶便与西藏的马匹和药材交换易货。那个时候,云南到西藏的路途异常艰险,时有时无的战争使这条主角为茶和马的道路充满了变故。商人们只有组织起来才能直付恶劣的环境,他们将所有的货物都用马匹运载,并组成了马帮。人来马往,茶马古道就这样被人们走出来了。如果茶马古道没有那么遥远艰险,可能滇产晒青紧压茶还来不及显现陈香,就已经被喝掉了,可能也就没有人发现滇产晒青紧压茶越陈越香的奥秘。所以说,茶马古道无意中催生了一个新的茶种。
  到了宋代,宋太祖在准备用兵契丹之时,深感战马在军事上的重要性,于是继续沿用唐朝的以茶易马政策,专设“提举茶马司”监管茶马互市。宋太宗继位后为充实军备,继续沿用了宋太祖的以茶易马政策。宋代的茶马交易在规模上大有发展,政策和措施上亦进一步完善,茶马古道也得以巩固、延伸和拓展。到了元代,茶马贸易却没有继续兴盛,这是因为蒙古本身产马,加上当时西藏、青海、甘肃等地均属元朝版图,马源充足,并且元朝对边疆少数民族的管理,较之以往任何时候都要严密,用茶马互市疏通民族关系已显得不太重要。
  ……

前言/序言


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用户评价

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《流传的“道可道,非常道。名可名,非常名。”是在汉代为避文帝(刘恒)的讳,才改“恒”为“常”。》

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   老话讲:“兼听则明”。

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第十三章

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介绍普洱历史、收藏、冲泡等。特别的有一张光盘看看非常好

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第五章

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在读书问题上,现在有两个极端,一个是读书无用论,一个是读书至上论。从我接触的人来看,一般都拼命赞同读书至上论,似乎不读书就是傻蛋一个,不读书必然变成坏蛋。对这样的观点,我是持保留态度的。

评分

对我的知识有所帮助。

评分

第八章

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