出版社： 中国建筑工业出版社
ISBN：9787112039425
版次：1
商品编码：10060630
包装：平装
开本：16开
出版时间：1999-10-01
用纸：胶版纸
页数：224
正文语种：中文
具体描述
内容简介
《餐饮建筑设计》为专门论述餐饮建筑设计原理的著作。在弘扬华夏饮食文化，分析当今饮食观念及餐饮建筑的发展动向，并简要介绍该类型建筑的基本知识的基础上，重点从构思与创意，空间设计，界面设计，光环境、家具与陈设、立面及环境设计等方面详细阐述餐饮建筑的设计原理，又以大量实例专门论述了八种专营餐饮店（酒吧、烧烤店等）的设计特点，最后选录了清华大学“餐馆设计”的优秀学生作业供参考。全书以大量优秀的国内外餐饮建筑设计实例来配合理论阐述，深入浅出，并配有钢笔画及彩图，既有系统的设计理论，又有翔实的形象内容。目录
第一章 饮食文化与餐饮建筑发展动向第二章 餐饮建筑设计总述
第三章 餐饮建筑的构思与创意
第四章 餐饮建筑室内空间设计
第五章 餐饮建筑室内界面设计
第六章 餐饮建筑光环境设计
第七章 餐饮建筑家具与陈设设计
第八章 餐饮建筑立面、环境设计及其他
第九章 专营餐饮店设计
第十章 清华大学“餐馆设计”学生作业选录
……
前言/序言
用户评价
评分
很好，特价买的，建筑学经典书籍
评分fjjfidjvifosowncnjgr
评分挺实用，总体不错~~~
评分在谈到那场著名的官司的时候，开复是这样与历史和解的：“戏剧化的人生非我所愿，但经历了，走过了，接受了，也是人生莫大的一笔财富。”欣赏他的淡定。
评分不错的一本书，值得拥有,非常喜欢
评分这本书挺适合建筑学学生的
评分作为教材很好 作为兴趣爱好也很好
评分图片太少。。。。。。。。。。。。。。
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