新世紀全國高等中醫藥院校創新教材：中醫食療學（供中醫藥類專業用）下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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倪世美著

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齣版社：中國中醫藥齣版社

ISBN：9787801566546

版次：2

商品編碼：10044955

包裝：平裝

開本：大16開

齣版時間：2009-09-01

用紙：膠版紙

頁數：449

字數：688000

正文語種：中文

具體描述

內容簡介

　　《中醫食療學》是中醫藥學的重要組成部分。本教材供高等中醫藥院校中醫養生康復專業作為專業課教材使用，其他專業方嚮作為選修課使用。
　　中醫食療曆史悠久，源遠流長，深人發掘、研究中醫食療的精華，結閤現代研究理論與成果，並與相關學科融會貫通，使食療與食養有機結閤，無病時用於養生，有病時用於治療，病後用於康復，強身健體，延年益壽，是當今方興未艾的一個重要研究課題，具有現實意義與社會意義。
　　本教材的立足點是創新，在組織結構、內容安排及形式體例方麵適應多樣化教學的需要，體現素質教育和創新能力、實踐能力的培養，

內頁插圖

上篇總論
第一章中醫食療發展概況
第一節中醫食療學概念及內容
第二節中醫食療學發展簡史

第二章中醫食療理論基礎
第一節食療的基本原則
第二節治法理論
第三節食物的配伍
第四節食物的選擇
第五節食療禁忌

第三章中醫食療常用食物分類
第一節形態與加工方式的分類
第二節按作用分類

第四章不同人群食養
第一節正常人群的食養
第二節老年人食養
第三節兒童食養
第四節孕婦食養

第五章不同體質食療
第一節陽虛體質人群的食療
第二節陰虛體質人群的食療
第三節氣虛體質人群

精彩書摘

　　四、理氣法
　　理氣法是疏肝理氣法與健胃行氣和中法的總稱。
　　疏肝理氣法具有疏肝解鬱、理氣寬中的作用。如選用佛手、橘皮、玫瑰花、玳玳花、茴香和荔枝核、橘核、香附製成橘核茴香湯、香附橘皮茶、佛手橘皮茶等，用於疝氣痛、胸脅脹痛、腹痛等癥。
　　健胃行氣和中法具有理氣健脾、燥濕化痰的作用。如選用橘皮、茯苓、佛手、香櫞皮、刀豆、柿蒂、鼕瓜子和製半夏製成二陳湯（橘皮、茯苓、製半夏、甘草）、丁香柿蒂湯等，用於濕痰咳嗽、胸膈痞悶、惡心嘔吐、噯氣吞酸、呃逆不止等癥。
　　五、補氣健脾法
　　補氣健脾法是補氣法與健脾

前言/序言

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

不錯，還可以..........

評分☆☆☆☆☆

書的印刷質量很好，服務周到五星

評分☆☆☆☆☆

近年來，結腸癌的病發率越來越高，吃肉太多也會招癌，那是不是不吃肉或者少肉就能防癌瞭呢。可沒有這麼簡單，想要槍殺腸癌，還要做好這些：

評分☆☆☆☆☆

研究小組從上世紀90年代後半期起對當時年齡在45～74歲的約8萬人進行跟蹤調查，調查持續至2006年。根據調查對象日常肉類攝取量將他們分為5組，研究食肉與癌癥之間的關係。在此期間共有788人患上結腸癌。調查發現，每天吃肉，特彆是吃紅肉超過80剋以上的中老年女性，與每天吃紅肉不到25剋的中老年女性相比，患結腸癌的風險高48%。中老年男性每日肉類攝取總量超過100剋的人與每日吃肉不到35剋的人相比，患結腸癌的風險高齣44%。

評分☆☆☆☆☆

提高效益，亦可謂“教學相長”。

評分☆☆☆☆☆

很實用的書分類細因為是教科書所以可信度高正在看中。很全麵，教科書確實比其他的書要正規點，這本書和翁維健主編的《中醫飲食營養學》內容互補，正好閤適。不過紙張不大好，很薄，翻頁的時候都像對待文物似的，生怕翻爛瞭。

評分☆☆☆☆☆

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