具体描述
内容简介
《中医食疗学》是中医药学的重要组成部分。本教材供高等中医药院校中医养生康复专业作为专业课教材使用，其他专业方向作为选修课使用。中医食疗历史悠久，源远流长，深人发掘、研究中医食疗的精华，结合现代研究理论与成果，并与相关学科融会贯通，使食疗与食养有机结合，无病时用于养生，有病时用于治疗，病后用于康复，强身健体，延年益寿，是当今方兴未艾的一个重要研究课题，具有现实意义与社会意义。
本教材的立足点是创新，在组织结构、内容安排及形式体例方面适应多样化教学的需要，体现素质教育和创新能力、实践能力的培养，
内页插图
目录
上篇 总论第一章 中医食疗发展概况
第一节 中医食疗学概念及内容
第二节 中医食疗学发展简史
第二章 中医食疗理论基础
第一节 食疗的基本原则
第二节 治法理论
第三节 食物的配伍
第四节 食物的选择
第五节 食疗禁忌
第三章 中医食疗常用食物分类
第一节 形态与加工方式的分类
第二节 按作用分类
第四章 不同人群食养
第一节 正常人群的食养
第二节 老年人食养
第三节 儿童食养
第四节 孕妇食养
第五章 不同体质食疗
第一节 阳虚体质人群的食疗
第二节 阴虚体质人群的食疗
第三节 气虚体质人群
精彩书摘
四、理气法理气法是疏肝理气法与健胃行气和中法的总称。
疏肝理气法具有疏肝解郁、理气宽中的作用。如选用佛手、橘皮、玫瑰花、玳玳花、茴香和荔枝核、橘核、香附制成橘核茴香汤、香附橘皮茶、佛手橘皮茶等，用于疝气痛、胸胁胀痛、腹痛等症。
健胃行气和中法具有理气健脾、燥湿化痰的作用。如选用橘皮、茯苓、佛手、香橼皮、刀豆、柿蒂、冬瓜子和制半夏制成二陈汤（橘皮、茯苓、制半夏、甘草）、丁香柿蒂汤等，用于湿痰咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、嗳气吞酸、呃逆不止等症。
五、补气健脾法
补气健脾法是补气法与健脾
前言/序言
用户评价
再次购买，好书，值得一看！
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评分结合的主要内容的学科。食养、食疗和药膳均为中医术语，三者既有联系又有区别，都与正常饮食密切相关。食养是应用食物于健康病人以达到养生之目地。食疗是应用食物于病人以治疗疾病的一种方法。药膳是在中医学理论指导下，将药物和食物相配伍，采用独特的烹调技术制成色、香、味、形、效俱全的特殊食品，根据作用的不同又分为保健药膳和治疗药膳两类。（二）学习的收获，古往今来，中国人都十分讲究养生之道，而中国的饮食文化又是博大精深，吃也是大有学问的。利用食物来保健强身，预防和治疗疾病，或促进机体康复以及延缓衰老的方法，在中国医学中称为“饮食疗法”，或称之“食疗”、“食治”。早在唐代孙思邈在《千金要方》就曾指出：“安身之本，必资之于食，救疾之速，必凭于药。不知食宜者，不足以生存也不明药忌者，不
评分这是一个信息碎片化的时代，随着各种工作压力，信息廉价化，大多数人，特别是年轻白领已经没有办法静下心来，好好读一本书，根据研究显示，我们每天通过手机报、博客、搜索引擎、新闻网站、即时通信等多种方式获取信息。我们在各个生活的间隙获取信息，在吃饭时看一眼电视，在坐公交车时用手机上微博。
评分药补不如食补，很多小毛病都可以通过饮食来进行调理，而且食品的性质温和，不会出现偏差，比药品更安全。书中从中西医两种角度介绍了一些常见食物的性质和禁忌，可以互相参考，并且针对一些常见病给出了简单的食疗方，很实用。
评分评分
慢慢看，用来食疗养生参考
评分新版本比旧版本贵了不少 只是看着旧版本里充斥着＂亚健康＂ 太恶了
评分结肠癌好发人群为四十岁以上的男性，并且伴有家族性多发性肠息肉、溃疡性结肠炎、慢性血吸虫病以及有着结肠癌家族病史的患者应该定期的对身体进行全面的检查，并且要严密的观察身体中出现的任何不适症状，尤其是：排便习惯的改变、反复轮流出现的腹泻和便秘、便血以及粪便形态发生改变的患者，应该予以警惕并且进行疾病的排除检查。
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