具體描述
個人簡介： • 葉茂中營銷策劃機構是一傢由中國大陸、中國香港、中國颱灣及美國、韓國人纔構成的創群 • 200名營銷策劃創作人員中國極具實力和影響力的營銷策劃團隊 • 21年專注本土市場,洞察本土消費者 • 21年來為200多傢企業進行整閤營銷傳播策劃和品牌設計創意拍攝1000多支廣告片迅速提升企業品牌與銷量 • 葉茂中2008年榮獲國傢工商局頒布的中國廣告30年突齣貢獻大奬、2005年入選中國十大營銷專傢、2004年入選影響中國營銷進程的25位風雲人物、2003年入選中國十大廣告公司經理人、中央電視颱廣告策略顧問、清華大學特聘教授
內容簡介： 這是一本關於餐飲營銷策劃的指導書。中國當前有7萬億元規模的餐飲大市場，眾多餐飲企業在這個市場中搏殺。如何在競爭中勝齣呢？本書從營銷策劃的視角，介紹瞭餐飲企業如何選擇適當的成長模式和品類，如何藉助營銷策劃提升品牌的市場價值，並紀實性地展示瞭葉茂中營銷策劃機構運作“真功夫”全球華人餐飲連鎖的策劃全案。本書特彆適閤從事餐飲管理工作的管理者閱讀，另外也可供從事餐飲策劃和谘詢業務的人員參閱，為他們提供瞭具體而實用的業務工作指導。
用戶評價
##餐飲行業的人可以看看！
評分##還是有收獲，數據統計加吹牛逼很有用
評分##3.5顆星。相當於真功夫的提案擴充成書，書中提到的譚魚頭、俏江南等很多當年的餐飲翹楚，今天都沒落瞭，現在看過去，很像是在看一份餐飲營銷的舊史料。真功夫的案例值得再好好周詳地寫一寫，這是一個本土營銷和對立定位至今無法超越的案例，值得好好研究。書中內容，今天看過去，大部分已經過時，尤其是對宏觀環境和趨勢的判斷，相對來說比較淺顯。不得不說，葉茂中是一個很懂得及時利用自身影響力的品牌。
評分 評分 評分##一般般，沒有想象中的好，當然是入門看的書 一、真功夫品牌塑造的步驟 第一步，劃分市場，清晰站位 當初，雙種子麵臨著如何提高廣州、深圳的單店盈利能力，實現從東莞進軍到廣州、深圳這兩大城市的目標。而單店盈利能力低的原因在於這兩大城市進店率和客單率低，這意味著雙種子的市場定位和品牌力齣瞭問題，實際上，雙種...
評分##開始看以為自己買錯瞭，認真看看發現也有很多值得看，值得學的。。。
評分##瞭解中國餐飲架構的書籍
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