真菌:地球分解者

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[美]布裏特·艾倫·邦亞德 陳偉



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發表於2024-12-26

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圖書介紹

2023-12-30 精裝 9787571025106


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圖書描述

作者

[美]布裏特·艾倫·邦亞德

《真菌學》雜誌的創始人、齣版人和編輯主任。齣版瞭《北美洲的蘑菇》《蘑菇初學者指南》和《俄亥俄州和中西部州的蘑菇和大型真菌》等著作。

翻譯

陳偉

武漢大學博士,並於密歇根大學醫學院進行博士後研究,曾任中國科學院微生物研究所副研究員,現為北京工商大學食 品與健康學院副教授、食品生物技術與營養健康實驗室閤成生物學課題組負責人。

【好看但有毒 隱秘而偉大】

?原版榮獲ACRL權威雜誌《Choice》2022年“年度傑齣學術著作”奬

《真菌學》雜誌創始人執筆,普林斯頓大學齣版社齣品,中國國傢地理·圖書傾力引進

隨書附贈4張菌類科普明信片

【本書包含】

?所有關於真菌的重要基本事實

“蘑菇怎麼 哪裏都有,什麼樣的都有?”

“蘑菇為什麼一夜之間就 長齣來瞭?”

“真菌是動物嗎?是植物嗎?”

“有毒、緻幻、發光、精神控製……真菌怎麼什麼都會?”

已命名的真菌約有10萬種,據估計,真菌的種類可能超過150萬種。

本書講述瞭42種真菌的故事,以專業的語言,展示瞭真菌的自然特徵、演化曆程、在生態係統中的作用,以及被影響的人類曆史,詳細、準確、係統地展示瞭一個隱秘又偉大的菌物王國。

?真菌主宰著一切

雲南必吃、抗生素、治療抑鬱、做牛仔褲、生物燃料……

劇毒、模仿植物、破壞木材、入侵物種……

從人類餐桌上的美味,到植物的菌根;從腐生生物,到共生生物;從毒性極強的毒鵝膏,到能用於治病的緻幻蘑菇……不隻講物種知識,更深入地揭秘地球生物間的互聯關係。

作為自然界的互聯網,真菌每時每刻都在我們身邊,生態係統中的所有生命都是相互關聯、互為因果的,支撐這些聯係的就是真菌。本書將會講述真菌在漫長的曆史中如何影響人類生活,也提示所有人:在未來,真菌仍然至關重要。

?一本優質科普書應有的品質

科普編輯、一流學者、專業攝影

強大且專業的創作團隊,區彆於常見的圖鑒類百科,本書不僅包含基本知識,更有前沿研究成果,以及真正專業的菌類攝影作品。作者擁有多年科普寫作經驗,長期活躍在各種電視節目、媒體中嚮大傢介紹真菌。在神秘的真菌學和大眾好奇心之間架起瞭一座橋梁。

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用戶評價

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##看瞭封麵的我最愛的竹蓀纔買的。這書前麵看著很專業,後麵越看越有意思,居然還有像炮彈一樣發射的真菌,真牛!而且,居然,世界上最毒的蘑菇其實長得很普通,很容易就誤食瞭,真是顛覆瞭我的認知!這書得看! 真菌無處不在,但我們對它非常陌生。 有人會說,不就是蘑菇麼,有什麼陌生的,我經常吃這種蔬菜。 其實說齣這句話的同時就已經犯瞭一個常識性的錯誤,真菌不是蔬菜,更不屬於植物,嚴格意義上來講,這種生物更像動物,它的存在更接近於我們人類。 有毒的蘑菇會殺死動物,而真菌...  

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##看瞭封麵的我最愛的竹蓀纔買的。這書前麵看著很專業,後麵越看越有意思,居然還有像炮彈一樣發射的真菌,真牛!而且,居然,世界上最毒的蘑菇其實長得很普通,很容易就誤食瞭,真是顛覆瞭我的認知!這書得看! 真菌無處不在,但我們對它非常陌生。 有人會說,不就是蘑菇麼,有什麼陌生的,我經常吃這種蔬菜。 其實說齣這句話的同時就已經犯瞭一個常識性的錯誤,真菌不是蔬菜,更不屬於植物,嚴格意義上來講,這種生物更像動物,它的存在更接近於我們人類。 有毒的蘑菇會殺死動物,而真菌...  

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先說一下書拿到手的第一感覺,就是圖片質量實在太高瞭!本以為科普類書還是以文字為主,圖片隻起一個輔助作用,但這本的插圖完全超乎我的預期:十六開銅版紙,除瞭有基本的高清攝影圖,還有繪製圖和科普說明圖,大大提升瞭閱讀體驗。 接下來重點說一下這本作為科普書的獨到之處...  

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