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发表于2025-05-23
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收起)
《张爱玲美食》以张爱玲小说随笔中提到的美食为视角,切入张爱玲的传奇一生。“红玫瑰与白玫瑰”佳肴取蜜酿金华火腿之红白对比,红润的顶级金华火腿搭配净白的心型面饼。红润的顶级金华火腿比拟成热烈的红玫瑰,娶了红玫瑰,终有浓情转淡时;净白心型面饼好比圣洁的白玫瑰,但若与白玫瑰厮守一生,则白玫瑰终究是平凡朴实;但若红玫瑰与白玫瑰能互补而达到一个平衡,就好比净白心型面饼无添加额外的调味;醮着蜜酿金华火腿共同食用,则相互称托出金华火腿及心型面饼的独特风味。
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##好差劲
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##拉名人胡扯。作者虽然住到了上海,对上海美食了解太少,光看名称就臆想者比比皆是。对张爱玲喜爱美食的推测也是想到哪儿写到哪儿,前后矛盾。
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##作者的预设和偏见太多..本来很有趣的题材被写得非常狭隘 看个热闹吧
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2008年9月15日晚 大连木文堂。
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