张爱玲美食

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陶方宣



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发表于2025-05-02

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图书介绍

2008-4 9787807066385


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图书描述

《张爱玲美食》以张爱玲小说随笔中提到的美食为视角,切入张爱玲的传奇一生。“红玫瑰与白玫瑰”佳肴取蜜酿金华火腿之红白对比,红润的顶级金华火腿搭配净白的心型面饼。红润的顶级金华火腿比拟成热烈的红玫瑰,娶了红玫瑰,终有浓情转淡时;净白心型面饼好比圣洁的白玫瑰,但若与白玫瑰厮守一生,则白玫瑰终究是平凡朴实;但若红玫瑰与白玫瑰能互补而达到一个平衡,就好比净白心型面饼无添加额外的调味;醮着蜜酿金华火腿共同食用,则相互称托出金华火腿及心型面饼的独特风味。

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用户评价

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##好像是个张粉,其实是个张黑,又是一个借着张爱玲卖书的

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##喜欢作者的笔调,内容姑妄看之吧,关于张爱玲的书其实多数都有不少YY的成分。

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##想对张有更深入的了解,便在寒假看了此书。刚开始觉得还不错,许多描写美食的句子可以摘抄下来。但是我并不认为通过美食,就能直接断定这个人的品性想法,甚至于如书后所说“体现出传奇一生”,我觉得很是牵强。其次,在描写时候,不知作者到底是张粉还是黑粉?并且大多都是作者自己的所想所感,仅仅是以爱玲美食为一个噱头吗 这本书的书名颇有噱头,视角较为独特。作者试图以张爱玲小说、散文及其亲友回忆录中涉及的食物为切入点,展现老上海的风华、剖析张爱玲的个性特征与起伏命运。但个人感觉书中饮食决定性格、命运的论调未免有失偏颇。比较好玩的是说张爱玲喜欢西点决定了她后来的远走异乡。...  

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##书的切入角度蛮有意思的,但可读性不是那么强

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##不错的一本书。每一道美食后面都有它的故事,关于张爱玲的故事。不再仅仅是一道一道菜而已。呵呵,说到这,发现仍然在第二境界上。。

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