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[德]延斯·森特根王萍

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發表於2025-02-07

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圖書介紹

2018-11 精裝 9787544774338

圖書描述

延斯·森特根，1967年生於德國本斯貝格，哲學博士。他曾在德國多所高校教授修辭學。多次以訪問學者的身份到訪巴西。自2002年起，森特根擔任德國奧格斯堡大學環境科學研究中心主任。長久以來，他也是德國著名報紙《法蘭剋福匯報》的撰稿人。

維達利·康斯坦丁諾夫，1963年生於比薩拉比亞地區（今屬摩爾多瓦共和國），在俄羅斯修讀瞭藝術和建築專業，在德國學習瞭設計、繪畫和拜占庭藝術史。現今任職於漢堡應用科學大學，教授插畫。他的作品多次榮獲大奬，其中《不多見的書頁》入選2009年“德國最美的書”。

★ 這是一本與眾不同的化學書。有曆史，有化學，有人文，就是沒有反應方程式。一個個故事娓娓道來，引人入勝。還有能利用廚具就能做的化學實驗。

★ 絕佳化學入門書籍。但即使是專業人士，也必定能收獲不淺。

《火焰中的秘密：從煉金術到現代化學》是一本從哲學角度審視化學曆史的科普讀物。第一部分“曆史”中，作者介紹瞭“森林中的化學”（動物界和原始部落中無意識的化學發明）、“煉金術士的化學”（煉金術雖然是一種僞科學，但不經意間産生瞭眾多具有裏程碑意義的化學發現和發明）以及“實驗室裏的化學”（現代化學為人類帶來的福與禍）。作者旁徵博引，通過大量有趣的故事錶達一個基本觀點：從物質轉化的角度看，煉金術和現代化學本質是相同的，它們都企圖讓無用的物質變成價值連城的物質。

在書的第二部分中，作者設計瞭八十個簡單有趣且安全的實驗，讀者不需要專業的化學實驗設備便可以嘗試。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

##讀不下去瞭，對我來說就是化學的曆史，挺無聊的。

評分☆☆☆☆☆

##太散亂瞭…完全是畫個時間軸想到哪寫哪。內容還是有些收獲，譬如有關戰爭史中的化學人物，以及傢庭小實驗製取HCN（）

評分☆☆☆☆☆

##插圖還是挺有意思的，原始部落的人雖然不懂化學，但他們靠一步一步的嘗試並試驗使生活事物變得更簡單方便，雖然到瞭中間講煉金術曆史有些枯燥，但並不影響它是一本優秀的化學科普。

評分☆☆☆☆☆

##書名可能讓人以為是專注於介紹作為現代化學前身的煉金術及其現代化學的啓發，實際上是涵蓋麵更廣的“紀傳體”化學小史，插畫也很有特色。從叢林部落箭頭上的毒藥（並沒有很多青蛙在此過程中受到傷害）到放射性物質的發現，化學與政治的關聯逐漸緊密起來，有關倫理的探討也更常齣現。書的最後一部分是在傢可做的化學實驗小手冊，包括但不限於釀葡萄酒、舌頭電池和提取氯氣。德國人有種很特彆的幽默感。

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