肝病害怕我們這樣吃 特彆製作肝病患者適用的常見食材搭配宜忌一覽錶 讓患者在日常生活中能夠放心吃飯 中

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發表於2024-12-25

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圖書介紹

店鋪: 翠林祥順圖書專營店
齣版社: 江西科學技術齣版社
ISBN:9787539052892
商品編碼:30293714838
叢書名: 肝病害怕我們這樣吃


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圖書描述


內容介紹

基本信息

書名:肝病害怕我們這樣吃

:49.90元

作者:李卉 王偉岸

齣版社:江西科學技術齣版社

齣版日期:2015-05-01

ISBN:9787539052892

字數:100字

頁碼:208

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:

編輯推薦


主編:肝病——武警總醫院肝病專傢、營養專傢李卉、王偉岸繼《養肝就是養命》之後又一全新力作。
內容科學:書內涉及肝病患者的食材挑選、中食療以及穴位按摩等內容,內容全麵科學,調理更方便。
全彩印刷:全新四色印刷,版式清新靈活,內容周密詳細,常適閤中老年及大眾閱讀。
特製拉頁:特彆製作肝病患者適用的常見食材搭配宜忌一覽錶,讓患者在日常生活中能夠放心吃飯。

目錄


 

1章實用養肝常識:原來這樣就可以養肝,隻不過你不知道
1.
測一測肝病是否已經找上瞭你/20
2.
中西醫結閤看肝髒/21
3.
十大癥狀,預示著你的肝齣瞭問題/24
4.
這些事情傷肝,一定要遠離/26
5.
肝病的紅綠燈飲食原則/27
6.
養肝護肝,不能這樣做/29
2章養肝食材、材篇:68種常見的養肝食材與材,讓你遠離肝病
1.
補氣補肝
牛肉 補肝明目,肝病手術後一定要吃/34
鯽魚 開胃補氣,減輕肝病患者厭食狀況/36
蓮藕 疏肝補氣,增進患者食欲/37
山 補氣護肝,增強病人抵抗力/39
黃豆 解毒益氣,補充蛋白質/41
橘子 解毒養肝,提高肝髒的抗病能力/43
靈芝 補養氣血,提高肝髒解毒功能/45
黃芪 增強免疫力,提高患者的抵抗力/46
2.
養血護肝
豬肝 養血明目,肝血不足、眼睛乾澀就吃它/47
帶魚 補硒養血,極大降低肝癌發病率/49
黑木耳 養血排毒,吃齣健康的肌膚/50
鬍蘿蔔 補血,抗衰老,預防肝病常吃點/51
菠菜 疏肝理氣,補血就是需要它/53
花生 補血護肝,保養健體少不瞭/54
桂圓 補血養元,養齣一個健康肝/56
益母草 益氣養血,遠離小災小病/57
3.
溫補肝陽
蝦 解毒壯陽,溫補肝腎/58
核桃 活血潤腸,強健體魄/60
鼕蟲夏草 補腎壯陽,提高機體抗病毒能力/62
天麻 益氣助陽,增強機體免疫力/63
鹿茸 補虛壯陽,促進肝細胞再生/64
4.
滋補肝陰
豬蹄 滋陰補血,潤肝安眠/65
鴨肉 營養豐富,幫助修復肝髒/66
海參 補腎養血,營養豐富強肝髒/67
雞蛋 滋陰養肝,恢復身體元氣/68
銀耳 補脾補肝,還你一個更輕鬆的肝/69
梨 滋陰潤肝,幫你降降肝火/71
黑芝麻 補肝腎,益氣血,強健體魄/73
枸杞 滋肝補腎,明目,治虛勞/74
5.
清肝瀉火
西紅柿 清熱解毒,讓你胃口大開/75
綠豆芽 清肝瀉火,讓你有個更輕鬆的肝/77
白菜 潤腸排毒,減輕肝髒的負擔/78
14
肝病害怕我們這樣吃
黃瓜 清肝解毒又降脂/79
小 補虛養血,營養豐富全麵/81
獼猴桃 清肝瀉火,幫助修復受損肝細胞/83
決明子 解毒降壓,幫助肝髒輕起來/84
菊花 明目健腦,淡雅又保肝/85
6.
利濕護肝
海蜇 清熱潤腸,肝髒健康的好幫手/87
扁豆 健脾利濕,滋補肝陰/88
菜 健脾潤肝,預防肝癌的佳品/89
鼕瓜 清熱生津,消除水腫的利器/90
薏 利水除痹,滋潤肝髒的好朋友/92
紅小豆 利尿消腫,消利濕熱/94
芡實 消腫祛濕,養護肝髒的好幫手/95
茯苓 利濕消腫,寜神安眠/96
7.
疏肝理氣
白蘿蔔 排毒化痰,益氣通便/98
韭菜 散瘀活血,疏解肝氣/99
芹菜 祛風利濕,幫助肝髒清清火/100
蕎麥 下氣理氣,護肝養肝不耽擱/102
大蒜 解毒清肝,讓肝髒更加順氣/103
橙子 開胃利氣,讓肝髒更有活力/104
柚子 疏肝解膩,清肝護肝的好幫手/105
白術 益氣利水,幫你除除肝濕/106
8.
活血散結
牡蠣 平肝益陰,消解肝髒瘀積的垃圾/107
海帶 活血消脂,跟脂肪肝說拜拜/108
油菜 軟化血管,散結化瘀/110
黑豆 活血散結,幫助身體排毒/111
山楂 健胃消食,活血抗病的好幫手/113
阿膠 養血潤燥,補益肝血/115
9.
增強肝髒免疫力
豬血 清腸排毒,養血氣,抗肝癌/117
鯉魚 消腫利水,提供人體必需營養/118
南瓜 排毒益氣,提高肝功能/119
薺菜 清熱平肝,消腫利水/120
竹筍 清熱涼血,滋陰養肝/121
燕麥 潤腸止血,促進肝細胞的修復與再生/122
草莓 解熱生津,預防肝癌/124
紅棗 補血健胃,滋養肝髒/125
酸奶 開胃補虛,增強肝髒代謝能力/127
3章日常養肝篇:肝好全靠平時養,肝病人群的救命菜可以這樣做
1.
排毒去火
熟地鼕瓜湯 肝火旺,失眠盜汗的良/130
西紅柿燴豆腐 小便通暢,輕鬆排毒/131
菊花金銀花茶 平肝解毒還提神/131
三七青果消炎茶 精神萎靡效率差,三七花助你長精神/132
茴香菊花清肝茶 久盯電腦傷眼,小小菊花清肝又明目/132
芹菜甜菜根蜂蜜汁 解毒護肝,抗感染/133
黃連清肝茶 良苦口利於病,黃連清熱解毒效果佳/133
紅花蒸蛋 血氣不通毒素堆積,紅花挺管用/134
2.
養肝護肝
麥芽肉片湯 疏肝解鬱,讓你擁有好心情/135
山燉雞湯 養肝健脾,腹瀉就喝它/136
鬍蘿蔔鹹粥 常吃鬍蘿蔔,眼睛不乾澀/136
茉莉葛花護肝茶 醉酒傷肝,喝點茉莉葛花茶/137
夏枯草綠茶護肝茶 常飲夏枯草,養肝明目沒煩惱/137
蒲公英甘草茶 小便淋灕火氣大,快快衝杯蒲公英/138
首烏肝片 明目養血抗衰老的傢常菜/138
3.
理氣止痛
玫瑰橘絡茶 心煩意亂睡不好,可以多喝玫瑰茶/139
山土茯苓煲瘦肉 通筋活絡,祛除濕毒/140
杜仲寄生雞湯 肝腎同補,止痛安胎/140
荷葉綠豆茶 痤瘡反復怎麼辦?荷葉幫你解憂愁/141
蟲草瘦肉粥 輕鬆提高免疫力/141
玉蝴蝶潤肺茶 喉嚨發炎難齣聲,玉蝴蝶潤肺又疏肝/142
鬍蘿蔔枸杞黃豆漿 養肝明目,補血養心/142
4.
清熱明目
魷魚蛤蜊粥 眼睛紅腫火氣大,就吃它/143
胖大海杞子羹 止咳明目,雙管齊下/144
桑杏菊花甜湯 肝火旺,眼睛疼,桑吉菊花來幫忙/144
人參花明目提神茶 眼睛乾澀沒精神,人參花茶還你動人明眸/145
蓮心明目茶 心煩燥熱好難受,趕緊泡杯蓮心茶/145
苦瓜解暑茶 身體燥熱惹人煩,苦瓜降溫解毒添清涼/146
菊花豆漿 清熱降火,清肝明目/146
豆腐絲拌鬍蘿蔔 健脾消食,明目降脂/147
5.
疏泄排毒
玉須蚌肉湯 利尿排毒好幫手/148
闆藍根田螺湯 清熱利濕少不瞭/149
菊花綠豆飲 降壓清火的經典搭配/149
6.
保氣藏血
芝麻蜜糊 滋陰補氣養好肝/150
大榛仁粥 益肝明目藏血氣/151
菠菜煮豬肝 利尿清火祛肝病/151
黃芪益母草強身茶 氣虛體弱病纏身,黃芪補氣固錶強身體/152
桂圓當歸補血茶 清熱降火,清肝明目/152
烏梅大棗銀耳湯 烏梅是保護肝髒的有機酸果/153
紅薯山糊 補中和血,固腎益精/153
4章對癥養肝篇:肝病專傢首推的不同肝病調養方
1.
脂肪肝/156
2.
酒精肝/159
3.
黃疸/162
4.
肝硬化/165
5.
肝囊腫/168
6.
甲肝/171
7.
乙肝/174
8.
丙肝/177
9.
丁肝/180
10.
戊肝/183
11.
肝功能不全/186
12.
肝腎綜閤徵/189
13.
肝性腦病/192
14.
肝膿腫/195
附錄居傢調理篇:肝病在傢治,打造齣不得肝病的好體質
附錄1.經絡穴位養肝小妙招/198
附錄2.運動是健康的養肝方式/201


 

內容提要


本書從肝病患者關心的日常飲食齣發,全麵介紹生活中需要注意的飲食問題、食材搭配宜忌,詳細介紹常見的68種養肝食材、225道食療處方,概括說明每種食材的營養組成、飲食功效、搭配宜忌等。針對不同肝病,從預防方法、食療原則、飲食禁忌等方麵作瞭專業解讀,並推薦給讀者每日食譜和輔助調理的養護療法,希望可以帶給肝病患者及傢屬科學健康的飲食指導。

文摘


 





 


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作者介紹


李卉
中華人民共和國醫師編號 : 2011049811008525
武警總醫院營養科主任,從事臨床營養工作近30年,對多種臨床病、老年性疾病等有豐富的經驗。多次擔任多傢衛視、電颱養生類節目嘉賓。著有《養肝就是養命》《養生豆漿糊蔬果汁大全輕圖典》《本草綱目傢庭膳大全輕圖典》等養生圖書。

王偉岸
中華人民共和國醫師編號:1998981101101081
武警總醫院消化內科副主任醫師,從事內科臨床和研究工作20餘年,在腸胃病以及消化專科疑難疾病方麵有豐富的診療經驗。著有《養肝就是養命》《慢性肝病》《消化係急癥》《胃食管反流病》等作 品,緻力於嚮民眾普及健康知識,提高民眾的健康知識水平。

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