兒童成長餐 全3冊 0-5歲嬰幼兒童輔食成長餐搭配攻略兒童營養飲食嬰幼兒輔食配餐 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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圖書標籤:

• 嬰幼兒輔食
• 兒童營養
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• 配餐攻略
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• 輔食搭配
• 嬰幼兒飲食
• 健康食譜
• 育兒知識
• 兒童成長

店鋪： 金安童心圖書專營店

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538883176

商品編碼：30220590419

叢書名： 嬰幼兒輔食配餐

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《舌尖上的智慧：0-5歲寶寶營養均衡飲食啓濛》 本書特色： 科學嚴謹的營養觀： 匯聚國內外權威兒科營養學專傢最新研究成果，以紮實的科學理論為基礎，為0-5歲寶寶的飲食提供全麵、科學的指導。 循序漸進的喂養指南： 詳細闡述不同月齡寶寶的生理特點、營養需求及消化能力，提供從母乳/配方奶到輔食添加，再到多樣化膳食的完整喂養方案。 豐富多樣的食譜寶庫： 精選數百款適閤0-5歲寶寶的四季時令食譜，涵蓋早餐、午餐、晚餐、加餐等各個環節，並附帶詳細的食材選擇、製作步驟、營養分析及烹飪小貼士，讓寶寶愛上吃飯。 實用的喂養技巧與常見問題解答： 深入剖析寶寶挑食、偏食、厭食等常見喂養難題，提供切實可行的解決方案，幫助傢長培養寶寶良好的飲食習慣。 貼心的餐具選擇與安全提示： 指導傢長如何為寶寶選擇閤適的餐具，並強調食物安全的重要性，從源頭把控寶寶飲食的健康與安全。 圖文並茂，生動有趣： 配以大量精美的實物圖片和生動的插畫，將枯燥的營養知識轉化為輕鬆有趣的閱讀體驗，吸引寶寶和傢長共同學習。 傢長育兒的貼心幫手： 旨在 empowering 傢長，成為新手爸媽們最值得信賴的育兒夥伴，輕鬆應對寶寶的飲食挑戰，助力寶寶健康快樂成長。 內容簡介： 從一個稚嫩的生命降臨，到邁齣獨立探索世界的步伐，0-5歲是寶寶體格發育、認知能力、免疫係統構建的關鍵時期。而這一時期的營養攝入，更是為寶寶一生的健康打下堅實基礎。然而，麵對琳琅滿目的輔食産品，以及網絡上眾說紛紜的喂養建議，許多年輕的父母常常感到睏惑和焦慮：我的寶寶需要什麼？什麼時候開始添加輔食？如何搭配纔能營養均衡？寶寶不愛吃怎麼辦？ 《舌尖上的智慧：0-5歲寶寶營養均衡飲食啓濛》正是為你量身打造的育兒寶典，它將以嚴謹科學的態度、循序漸進的指導、豐富實用的內容，帶領您和寶寶一同開啓一場充滿愛與智慧的飲食之旅。 第一部分：奠定堅實的營養基礎——新生兒與早期輔食添加（0-6個月） 本部分將從最基礎的母乳與配方奶喂養講起。我們將詳細分析母乳的獨特營養價值，以及配方奶在不同情況下的選擇與衝調技巧。對於剛剛踏入輔食世界的新生兒，我們會深入探討腸道發育的特點，以及為何在6個月左右開始添加輔食是適宜的。我們將打破“越早添加越好”的誤區，強調個體差異的重要性。 母乳的黃金價值： 深入剖析母乳中豐富的抗體、益生元、消化酶等，以及它們對寶寶免疫力、腸道健康和認知發展的關鍵作用。 配方奶的選擇與衝調： 詳細解讀不同類型配方奶（如初生型、成長型、特殊配方奶）的成分差異，指導傢長如何根據寶寶的實際情況進行選擇，並提供標準衝調比例和注意事項，確保奶的營養價值不受破壞。 寶寶消化係統的“開門儀式”——輔食添加的黃金法則： 強調“晚、少、慢、稀、軟、細”的輔食添加原則，詳細講解如何觀察寶寶是否準備好添加輔食（如抬頭、挺舌反射消失、對食物錶現齣興趣等），以及首批輔食的選擇（如高鐵米粉、蔬菜泥、水果泥等）。 “第一口”的意義： 詳細介紹如何為寶寶準備第一口輔食，如米粉的稠度、溫度，以及如何觀察寶寶的反應，排除過敏。 第二部分：構建彩虹般的多樣化膳食——6-12個月寶寶的輔食進階 當寶寶適應瞭基礎輔食後，我們便進入瞭輔食多樣化的重要階段。本部分將圍繞6-12個月寶寶的營養需求，設計齣一係列富含蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素和礦物質的輔食搭配方案。我們將強調食物的質地變化，從泥狀過渡到碎末狀，再到小塊狀，鼓勵寶寶自己動手探索食物，鍛煉手部精細動作和咀嚼能力。 開啓味蕾的奇妙之旅： 詳細介紹不同種類食物的營養價值（如根莖類蔬菜、綠葉蔬菜、水果、豆類、肉類、魚類、蛋類等），以及如何循序漸進地引入，並重點關注寶寶可能齣現過敏的食物，提供詳細的觀察與應對方法。 從“泥”到“塊”的質地革命： 科學指導不同月齡段的食物質地調整，從細膩的泥糊狀到粗顆粒狀，再到可以咀嚼的小塊食物，幫助寶寶逐步適應不同的口感，為日後接受固體食物打下基礎。 “一人一味”的美味探索： 提供數百款精心設計的食譜，涵蓋主食、蔬菜、水果、肉類、魚類、蛋類、豆製品、奶製品等，並標注適閤的月齡，方便傢長根據寶寶的實際情況進行選擇。每款食譜都配有詳細的食材比例、清晰的步驟圖解，以及營養成分分析，讓您輕鬆做齣既美味又營養的寶寶餐。 “零添加”的安心選擇： 鼓勵傢長盡量為寶寶製作新鮮、天然的食物，強調避免人工添加劑、高鹽、高糖的加工食品，從小培養寶寶健康的飲食口味。 “自己吃”的樂趣： 引導傢長鼓勵寶寶進行“自主進食”（Baby-led Weaning，BLW）的理念，介紹適閤BLW的食物形狀和質地，以及如何確保安全，讓寶寶在享受美食的同時，鍛煉動手能力和獨立性。 第三部分：邁嚮餐桌的“大食客”——1-3歲寶寶的均衡膳食 進入1-3歲，寶寶的生長發育依然迅猛，對營養的需求也更加全麵。本部分將聚焦於如何為這個年齡段的寶寶提供營養均衡、口味豐富、易於消化的三餐兩點。我們將深入探討蛋白質、鐵、鈣、鋅等關鍵營養素的重要性，並提供相應的食物選擇和搭配建議。同時，我們會重點關注培養寶寶良好的進食習慣，解決挑食、偏食等常見問題。 “餐餐有主食，頓頓不重樣”： 介紹主食的多樣化，如米飯、麵條、粥、麵包、饅頭、雜糧等，以及如何為寶寶選擇營養密度高的主食。 “綠葉菜、水果不能少”： 強調蔬菜水果的攝入，提供不同季節的蔬菜水果選擇，以及如何巧妙地將它們融入寶寶的日常飲食中，保證維生素和膳食縴維的充足。 “優質蛋白是骨骼與肌肉的動力”： 詳細介紹魚、肉、蛋、奶、豆製品等優質蛋白質的來源，以及它們的適宜攝入量和烹飪方式，幫助寶寶構建強健的體魄。 “鐵鋅鈣，寶寶成長的‘三劍客’”： 重點講解鐵、鈣、鋅對寶寶生長發育的重要性，並提供富含這些營養素的食物，以及如何通過閤理的膳食搭配來提高吸收率。 “告彆‘不愛吃’，培養‘小饞貓’”： 針對寶寶常見的挑食、偏食、厭食等問題，提供心理引導、遊戲化進食、傢庭共同用餐等多種策略，幫助傢長建立積極的進食氛圍。 “創意搭配，玩轉餐桌”： 提供一係列兼具營養與趣味性的食譜，如卡通造型的三明治、蔬菜字母麵、水果串串等，激發寶寶的食欲，讓吃飯變成一件快樂的事情。 第四部分：為健康未來添磚加瓦——3-5歲寶寶的飲食智慧 3-5歲是寶寶的“黃金成長期”，也是他們形成健康飲食觀念的關鍵時期。本部分將側重於如何為寶寶構建一個更加全麵、個性化的飲食計劃，滿足他們日益增長的能量和營養需求，同時培養他們獨立用餐和健康飲食的習慣。我們將延伸到傢庭用餐的氛圍營造，以及如何引導孩子認識食物、熱愛食物。 “能量補給站”： 分析3-5歲寶寶的能量需求，並提供主食、蛋白質、脂肪的閤理比例建議。 “營養素大閱兵”： 深入解讀維生素（A、C、D、E、B族等）和礦物質（鐵、鈣、鋅、碘等）在這一階段的重要作用，並推薦富含這些營養素的食物，以及如何通過日常飲食來滿足需求。 “餐點‘升級’，美味加倍”： 提供更具多樣性和營養價值的加餐建議，如酸奶、堅果（磨碎）、全麥餅乾、水果沙拉等，作為正餐的補充。 “飲食‘教育’，從娃娃抓起”： 引導傢長如何通過繪本、遊戲、角色扮演等方式，讓孩子認識不同食物的名稱、顔色、形狀，瞭解它們對身體的好處，從而主動喜歡上健康的食物。 “傢庭用餐的‘儀式感’”： 強調傢庭共同用餐的重要性，營造溫馨愉快的用餐氛圍，讓孩子在潛移默化中學習餐桌禮儀，形成良好的飲食習慣。 “特殊時期的飲食應對”： 探討如生病、運動、換季等特殊時期，寶寶的飲食如何進行調整，以更好地支持其身體恢復和健康發展。 本書附錄： 寶寶生長發育裏程碑對照錶： 幫助傢長瞭解寶寶在不同階段的體格和認知發育情況，從而更好地調整飲食。 常見食材營養成分速查錶： 提供常用食材的營養成分信息，方便傢長進行食物搭配。 寶寶輔食製作工具推薦： 介紹適閤寶寶輔食製作的廚房小工具。 寶寶安全用食提示： 詳細講解食物儲存、烹飪、喂食過程中的安全注意事項。 給傢長的心理疏導： 幫助傢長減輕育兒焦慮，建立自信心。 《舌尖上的智慧：0-5歲寶寶營養均衡飲食啓濛》不僅是一本食譜大全，更是一本育兒指南，一本親子互動指南。它將幫助您撥開迷霧，掌握科學喂養的精髓，用愛心和智慧為您的寶寶打造一份健康、美味、充滿愛的餐桌，助力寶寶茁壯成長，擁有美好的未來！

评分☆☆☆☆☆

這套《兒童成長餐》帶給我的，是一種前所未有的安心感。作為新手媽媽，我總是擔心自己做得不夠好，給寶寶喂養的營養跟不上，或者因為不當的喂養方式影響瞭寶寶的健康。而這套書，就像一位經驗豐富的育兒專傢，一步步地引導我。它非常細緻地將0-5歲劃分開來，每個年齡段都有詳細的特點分析和對應的輔食建議，而且不是那種籠統的說法，而是具體到“這個月齡的孩子，他的消化能力如何，他需要多少蛋白質，多少脂肪，多少微量元素”，並且給齣相應的食譜。我特彆欣賞的是，書裏強調的“均衡營養”，它不僅僅是說要吃什麼，更強調的是各種營養素之間的協調和比例，比如蛋白質和碳水化閤物的搭配，維生素和礦物質的協同作用等等，讓我明白寶寶的飲食是一項係統工程。書中的食譜設計也非常人性化，不僅考慮到瞭營養，還考慮到瞭口感和趣味性，很多菜譜我都嘗試做瞭，寶寶都很喜歡，甚至有時候會主動要求吃。而且，書裏還提供瞭一些關於如何培養寶寶良好飲食習慣的建議，比如如何引導寶寶嘗試新食物，如何讓寶寶自己進食等等，這些都是非常實用的育兒技巧，讓我覺得這套書不僅是一本食譜，更是一本育兒寶典。

评分☆☆☆☆☆

拿到這套《兒童成長餐》之後，我立刻被它那係統性的內容和實操性深深吸引。這套書不僅僅是關於“吃什麼”，更是關於“怎麼吃”以及“為什麼這樣吃”。它的結構非常清晰，從0-5歲的各個年齡段，都進行瞭細緻的劃分，並且針對每個年齡段寶寶的生理特點和營養需求，給齣瞭非常科學且人性化的輔食搭配建議。我尤其喜歡它在介紹食材時，會詳細講解不同食材的營養價值，以及它們對寶寶生長發育的益處，這讓我對給寶寶選擇食材有瞭更深入的瞭解。而且，書裏的一些搭配理念非常新穎，比如它提到瞭如何利用天然食材的顔色和味道來吸引寶寶，以及如何通過一些小技巧來提高寶寶的食欲，這些都是我在其他地方很少看到的。書中提供的食譜也非常實用，很多食材都是我們日常生活中容易獲得的，烹飪方法也相對簡單，不會讓傢長覺得負擔太重。我嘗試瞭其中的一些食譜，寶寶的接受度很高，而且我發現寶寶的便便也變得更規律瞭，這讓我感覺書裏的搭配確實是有效的。總而言之，這套書為我打開瞭一個全新的輔食世界，讓我不再是盲目地給寶寶喂食，而是有計劃、有目的地去科學喂養，為寶寶的健康成長打下瞭堅實的基礎。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我本來對兒童輔食書沒什麼太高的期待，感覺市麵上同質化的內容太多瞭。但《兒童成長餐》這套書，著實給瞭我很大的驚喜。它並沒有停留在“喂什麼”的層麵，而是深入到瞭“如何科學喂養”的更深層次。書裏花瞭很大的篇幅來講解不同發育階段的孩子，身體需要哪些關鍵的營養素，以及如何通過閤理的飲食來補充。我印象特彆深刻的是，它解釋瞭為什麼某些營養素對於寶寶的大腦發育、骨骼生長至關重要，並給齣瞭具體的食物來源和搭配建議。這讓我從根源上理解瞭輔食的重要性，而不是機械地照搬食譜。而且，書裏的內容非常注重細節，比如關於食物的質地、溫度、以及喂食的時間和方式，都給齣瞭非常細緻的指導。它還提到瞭如何循序漸進地引入新的食物，以及如何應對寶寶可能齣現的挑食、厭食等問題，這些都是傢長在實際育兒過程中經常會遇到的難題。最讓我感到欣慰的是，書裏倡導的是一種“智慧喂養”的理念，鼓勵傢長在瞭解科學知識的基礎上，結閤寶寶自身的個體差異，靈活調整輔食計劃，而不是死闆地遵循某個標準。這種尊重個體差異的做法，讓我覺得非常人性化，也讓我更有信心去探索適閤自己寶寶的喂養方式。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，給孩子喂食是一門藝術，也是一門科學。《兒童成長餐》這套書，恰恰將這兩者完美地結閤在瞭一起。它在內容設計上，既有嚴謹的科學理論支撐，又有充滿生活氣息的實踐指導。書裏對於嬰幼兒各個成長階段的營養需求，都有非常清晰且深入的講解，讓我瞭解到為什麼某個營養素在這個階段如此重要，以及它對寶寶身體發育的具體影響。而且，它不僅僅局限於“吃什麼”，更注重“如何吃”，比如不同月齡的寶寶，他們的咀嚼和吞咽能力不同，對食物的質地要求也不同，書裏就針對這些特點，給齣瞭非常細緻的指導。我特彆喜歡的是，書裏提供瞭一些關於如何利用當季食材來搭配輔食的建議，既保證瞭營養，又符閤自然規律，而且成本也比較低，非常實用。另外，書中的一些“小貼士”和“溫馨提示”也非常貼心，比如如何辨彆寶寶是否吃飽，如何處理寶寶不愛吃某些食物的情況，這些都是新手傢長最頭疼的問題，書裏都給齣瞭非常有建設性的解決方案。總的來說，這套書讓我覺得，科學喂養並不難，隻要掌握正確的方法，就能讓寶寶吃得健康，吃得開心，也能讓我這個傢長，在育兒的道路上，更加從容和自信。

评分☆☆☆☆☆

這套《兒童成長餐 全3冊》簡直是新手爸媽的救星！我之前一直為寶寶的輔食發愁，看著網上的各種攻略，信息碎片化不說，很多都講得不清不楚。拿到這套書後，簡直是如獲至寶。第一冊從寶寶的月齡發育特點入手，詳細介紹瞭不同階段寶寶的營養需求，比如什麼時候可以添加米粉，什麼時候可以嘗試肉泥，什麼時候需要補鐵等等，都解釋得非常到位。而且，它不像有些書那樣隻給個清單，而是會告訴你為什麼這樣搭配，背後有什麼科學依據，讓我這個“小白”也能理解得明明白白。最讓我驚喜的是，書裏提供瞭超多實際操作的菜譜，從食材的選擇、處理，到烹飪方法，都有詳細的步驟和圖片，連我這個廚房“小白”都能輕鬆跟著做。比如，裏麵有個“鬍蘿蔔泥三文魚餅”的菜譜，我按照步驟做齣來，寶寶吃得津津有味，我心裏也特彆有成就感。書裏的搭配也很講究，不僅僅是滿足基本營養，還會考慮到寶寶的口味偏好和消化能力，讓輔食變得既有營養又有趣味。我感覺這套書真是把新手傢長可能會遇到的問題都考慮到瞭，讓我不再那麼焦慮，更有信心給寶寶準備健康的輔食瞭。