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尤次雄著

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发表于2024-05-17

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图书介绍

店铺：韵读图书专营店

出版社：中原农民出版社

ISBN：9787554217559

商品编码：30147919414

包装：平装-胶订

出版时间：2017-11-01

图书描述

图书基本信息
图书名称	香草百科	作者	尤次雄
定价	128.00元	出版社	中原农民出版社
ISBN	9787554217559	出版日期	2017-11-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装-胶订
开本	16开	商品重量	0.4Kg

内容简介

本书是台湾香草之父尤次雄18年栽培香草的经验总结，是*实用的香草品种、栽培与应用的百科全书。作者教我们认识265种香草植物的特征、用途功效和栽培重点，从种植基础到深入应用，用600多张植物图片向我们清楚阐述了各种香草的花、果、叶及植株的特征，是记录香草种类*丰富、资料*齐全的香草应用指南。本书是*实用的香草种植、料理、茶饮、香料的指导书，也是点“靓”居家生活的灵感源泉。

作者简介

尤次雄，香草植物研究家、台湾香草家族学会荣誉理事长、农委会各乡镇市农会香草讲师、香草花园及产业专业规划师。种植和推广香草植物18年，2001年出版台湾本香草书籍《香草生活家》后受到极大追捧，有“台湾香草之父”之美誉。目前于阳明山“时光香草花卉农园”种植300种以上的香草，开设有香草体验教室，教授香草栽培与应用课程。

3 本书使用指南

4 推荐序让您一次通晓“香草”在台湾栽培与应用的全知识／张育森

6 推荐序香草生活实践家／吴昭祥

7 推荐序香草疗愈力／张淑贞

8 自序有梦美，逐梦踏实

11章 认识香草植物

23第二章 香草的种植与管理

39第三章 香草图鉴百科

（265 种香草植物检索可查阅书末索引）

275第四章 香草生活应用大全

276 料理篇

肉类／鱼贝类／蔬菜类／起司蛋类／点心类