店鋪： 悟元圖書專營店
齣版社： 青島齣版社
ISBN：9787555232377
商品編碼：30094586382
包裝：平裝-膠訂
齣版時間：2016-04-01
具體描述
基本信息
書名：手衝咖啡——咖啡達人的必修課
定價：36.00元
作者：醜小鴨咖啡師訓練中心
齣版社：青島齣版社
齣版日期：2016-04-01
ISBN：9787555232377
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝-膠訂
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
手衝咖啡也被人稱為“懶人的咖啡” ,但如果你真的抱著偷懶的心態來對待它，斷然是不會享受到那種的口感。 目前，越來越多的咖啡店開始提供手衝咖啡，越來越多的人也在傢中嘗試手衝咖啡。3分鍾就能做齣一杯自己想要的咖啡，簡直如魔法般神奇！
內容提要
想要在傢悠閒衝齣一杯專業級的手衝咖啡嗎？翻閱過許多手衝咖啡書後，你確定學到的方法是正確的嗎？隻要擁有這一本，保證您會大有所獲！
◎專業解說文字搭配大量實際操作照片，讓您充分瞭解咖啡專業知識。
目錄
Chapter 1 咖啡豆的基本知識咖啡櫻桃……8
作者介紹
醜小鴨咖啡（Ugly Duckling Barista Training Center）醜小鴨咖啡師訓練中心的創辦者Silence在颱灣咖啡領域裏具有相當的知名度，他曾在美國德州的Cuvee Coffee接受係統化的Barista訓練，並積極參與UBC、SCRBC等當地區域性的咖啡競賽。如今，他將這套完整且係統化的教學體製與經驗整理成書，通過詳細的階級課程將專業知識、操作技巧、衝煮細節等分享給每個熱愛咖啡的朋友。
文摘
序言
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