贝太厨房：孕产妇营养与保健食谱 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

基本信息

书名：贝太厨房：孕产妇营养与保健食谱

定价：49.80元

作者：《贝太厨房》工作室

出版社：中国大百科全书出版社

出版日期：2010-11-01

ISBN：9787500084303

字数：

页码：240

版次：1

装帧：平装

开本：12开

商品重量：0.863kg

编辑推荐

　　★孕期40周+产后4周
　　★成熟的营养方案，专业的饮食指导
　　★让妈妈一人吃两人补，妈妈宝宝营养足
　　★全方位的饮食调养呵护您的孕期+产后28天
　　

内容提要

　　当妈妈确定真的有一个天赐的礼物来到了自己的身体，那种被爱猛然击中的感觉真的是美妙无比。这种感觉随着时间的推移：腹中胎儿茁壮成长引起妈妈体型变化、或出生后的婴儿一天天令人惊喜地成长的时候——做为妈您心理也随之改变，每天体味这些小小的变化，温暖感受在您心中不断激荡。
　　于是我们倾尽全力，为“新晋”的妈妈们呈现这本《孕产妇营养与保健食谱》。把《贝太厨房》能够给予的菜谱与资料，毫不吝啬的给予。从您怀孕期间到这个小精灵降落凡间之后，我们希望能够给您更多、更科学的指导。在体会宝贝所带给我们的无与伦比的快乐与之共同沐浴在爱的海洋中的同时，作为的母亲的您，也能从膳食营养上得到充分的照顾。让您和您的宝宝一起体验这看似不同，却一脉相承的温暖和感动。
　　一起走过需要勇气和毅力，需要感恩的心和充分的信赖。真高兴，《贝太厨房》品牌迄今已和大家一起走过第8个年头，我们的杂志、图书、网站、视频节目等等与烹饪相关的作品也得到了越来越多热爱生活的人们的喜爱。事实上，我们从未奢望过能被这么多朋友们不离不弃地陪伴这么许久。每天面对那些滚烫的热情、中肯的指正、善意的批评，当然更多的是朋友间才会有的温情携手，是我和我们整个《贝太厨房》8年来在面对困难时的动力源泉所在，我们不曾有过海誓山盟，也没有可供炫耀的钻石恒久远，更多的是亲人间于无声处的爱意流淌，润物细无声的默默相互关心和扶持，我想，这是我的荣幸，也是《贝太厨房》品牌全体同仁的荣幸。
　　遥想当初，本《贝太厨房》杂志面世，源于北方话讲叫很“轴”的一种想法，生怕读者朋友嫌出手寒酸，48页的初刊本竟然包含40道菜的系统做法，端的是薄皮大馅，每每回忆起，总想笑出声来，憨是憨了点，可那种诚心诚意的善8年来一直未曾走开，它从一开始就深深地融入《贝太厨房》品牌全线产品的血液当中。君若仁，斯仁至矣，所幸，我们的这份善被大家读懂，我们被蜂拥而至的热烈回应淹没，那种感觉，除了用幸福两个字以外，都很苍白。
　　8年来，《贝太厨房》和大家一起共同成长。懵懂少女走过青春，洁白婚纱掩映下依偎在那宽大的肩膀上说“我愿意”，青涩少年褪去轻狂，起誓给自己的白雪公主一个温暖的港湾，我们都在成长，不变的只有心中的那份爱，总有那么的爱想要爱的那人知道，我们明白，我们的生活就是这些简单但不平凡的日子串成，其中那闪闪发亮的丝线就是我们的爱意绵绵。
　　“做出生活好味道”——这是《贝太厨房》的口号和心声，是你们，我心爱的朋友，给我们勇气和力量，我们有理由相信在未来的8年，乃至更多的8年，我们还能够在一起，分享心底的那一坛蜜。

目录

怀孕，你准备好了吗
怀孕了，动还是不动
胎教，宝宝人生堂课
远离辐射，撑起孕期保护伞
孕期热门饮食话题TOPlO
孕期危机“两高一低”
1～3个月
青涩的孕早期
孕早期饮食基本原则
酱爆肉丁
扣三丝
豆豉蒸鲶鱼
清烧鲈鱼
茶卤鸡
豉油蘑菇鸡块
大拌菜
胡椒鲜茄浸蛋丝
黄焖鸡
烩虾仁
鸡瓜齑
酱炖豆腐
椒盐玉米
芥兰酱爆芒果贝
菊花鱼
咖喱炒饭
榄菜四季豆
鲶鱼酸菜豆腐
茄鲞
三鲜炒米粉
素锦叠彩
雪菜烧黄鱼
……
4～7个月
8～10个月
坐月子
附录

作者介绍

　　《贝太厨房》是欧洲传媒集团——荣格出版集团旗下的家庭烹饪杂志，秉承一贯的诚意传统，力求本土化，以厨艺为平台，通过传播高品位的生活方式，变革着都市家庭的生活品质。《贝太厨房》的厨艺美食及时尚生活内容源于本地。

文摘

　　怀孕，你准备好了吗？
　　开始觉得二人世界好像缺少了点什么，如果有个孩子能围绕在身边充满幸福感。如果你们已经打算要孩子了，那么，让我们来想一想，在孕育一个小生命之前，我们到底应该怎么做？
　　健康的生活方式很重要
　　一旦打算怀孕，吸烟和饮酒的习惯就要马上停止，从现在开始养成健康的饮食习惯并实行科学的锻炼方案，保持一份好心情。要保证每天摄入均衡充足的营养，这不仅是为将来的胎儿准备的，而且，均衡的营养也能使你更轻松地应对孕后及产后出现的各种变化。每天如果中速步行30分钟，是保持良好体形的佳方法。当然仅仅身体好，还不算健康，健康还要有健康的心理，让自己轻松快乐的度过每一天。
　　在饮食方面，准备怀孕强间不该大补而应该排毒。把长期以来因随心所欲、大吃大喝而积在体内的毒物排出去，给新生命创造一个清新的、易于健康成长的环境。饮食结构中，好保证主副食兼顾，每日三餐都要吃饱，坚持尽量不吃零食的进食原则。主食以五谷杂粮饭为主，副食以有机蔬菜为主。而且蔬菜要尽量吃季节性蔬菜和当地产的蔬菜，反季节产品和进口食品少吃为佳。并且要细嚼缓咽，要肯为吃饭多花一些时间。
　　孕育准备阶段和孕育阶段的饮食结构特别重要，中国是一个讲求阴阳平衡的国家，饮食上亦是如此。因为这直接影响到未来小生命的性格特征与身体状况。如果吃太多阳性食品，如肉、鱼、蛋、乳制品等，身体就会发热，给肝、胆、肾造成负担，甚至造成血压高和心脏功能问题，还会使未来宝宝的性格急躁，相反，若只吃一些阴性食品，如西红柿、茄子、豆制品、水果、甜点等，又会造成身体怕冷、贫血等，会使未来宝宝的性格内向、消极。因此，这一阶段不妨采用中庸的饮食结构，即平衡饮食，为未来的宝宝创造一个平和的生长环境，孕育出健康、活泼的阳光儿童。
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序言