店鋪： 百圖書苑圖書專營店
齣版社： 黑龍江科學技術齣版社
ISBN：9787538883466
商品編碼：30058173116
包裝：軟精裝
齣版時間：2015-10-01
具體描述
基本信息
書名：受歡迎的百姓菜1688
：39.80元
作者：甘智榮
齣版社：黑龍江科學技術齣版社
齣版日期：2015-10-01
ISBN：9787538883466
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：軟精裝
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
本書中所列食譜，均配有精美成品圖和詳細的做法、步驟圖，做法一目瞭然；每道菜附有一個二維碼，能跟著視頻學做菜肴，一學就會；同時針對所用食材，提
齣及營養、烹飪小貼士，讓全傢人都能吃得開心、吃得健康。
內容提要
本書共分七個部分，章主要介紹廚房常用調味料使用技巧以及各種烹飪小竅門。第二章推薦多款香氣撲鼻的傢常小炒菜，食材的選擇都很平常，包括蔬菜、菌菇、肉類、水産等。第三章介紹原汁原味的蒸菜——快捷、簡單、美味，又沒有油煙，包括素蒸菜、肉蛋蒸菜、海鮮蒸菜等。第四章介紹超入味的燒、燜、燉菜。第五章就是熱愛煎炸食物人士的福音瞭，親自下廚，買點好食材，買罐好油，掌握好油溫和烹飪時間，煎炸類食物也可以很健康。第六章就為大傢推薦瞭多款涼拌菜，讓您免去被廚房油煙環繞的痛苦。第七章介紹瞭各種經典素湯、葷湯、海鮮湯的做法，簡單易做，營養美味輕鬆來。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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