9787122163943 #世界雞尾酒大全 化學工業齣版社 [日] 中村健二；王楠楠,張 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

基本信息

書名：#世界雞尾酒大全

定價：59元

作者： 中村健二；王楠楠,張艷輝

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2015-07-02

ISBN：9787122163943

字數：

頁碼：288

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.681kg

編輯推薦

　　“日本雞尾酒大賽”大奬得主——中村健二傾力之作！
　　410款雞尾酒，有經典有創新，滿足你360°生活！
　　簡單易學的雞尾酒事典！
　　視覺和味蕾的Double衝擊！
　　日本某網站四星級産品，雞尾酒同類書中的長銷書。

海報：

內容提要

作者是曾在日本獲得多次雞尾酒大賽大奬的調酒師中村健二，他以深入淺齣的方式介紹共410款雞尾酒的調配方式。書中的雞尾酒共分為十大類：優勝作品+原創雞尾酒、以威士忌為基酒、以白蘭地為基酒、以金酒為基酒、以伏特加為基酒、以朗姆酒為基酒、以特基拉酒為基酒、以利口酒為基酒、以葡萄酒為基酒、以啤酒與其他酒為基酒。
　　每一類雞尾酒均詳細介紹該基酒的曆史、口味、原料，同時羅列以該基酒調製的多款雞尾酒，包括酒名的由來、酒精度數、難易度、味道、技法、適飲時機、材料及作法。文字簡明易懂，相當容易閱讀。不管對於次接觸雞尾酒的初學者，或者早已是雞尾酒的愛好者，甚至是在酒吧工作的調酒師，都是一本極具參考性的雞尾酒大全。

目錄

作者介紹

1936年 齣生於奈良縣。1954年進東京，踏齣瞭調酒師人生的步。1968年 位於東京銀座的個人獨資酒吧“繪裏香”開業。1980年 第―後三得利杯熱帶雞尾酒飲品大賽獲奬。1981年 第二屆三得利杯熱帶雞尾酒飲品大賽獲奬。1988年 就任東京都社交業環境衛生同行業組織的特彆營業交流員。1993年 就任日本調酒tJ6t辦會聯閤會理事長。 2002年 就任日本調酒師協會聯閤會名譽會員(交流員)。2003年 就任G．S．K(銀座社交飲料協會)常任顧問。目前，作為調酒大師，緻力於培養新生調酒師的中堅力量，同時努力促進地區(東京銀座)的行業活躍性及發展。而且，還負責每年召開的I.B.A(國際調酒師協會)主辦的W.W.C(世界雞尾酒大賽)的審查員工作。

文摘

序言

櫻花
戀人物語（甜心）
元媛美人
銀河
古巴的太陽
美麗的夢
紫丁香
城市珊瑚
日本
石楠

三葉草之夜
夏日石楠花
蘇格蘭風情
祝君健康
田納西州的酷樂
昴
皇室大使
和諧
親吻玫瑰
明星節日
可愛惡魔
吻我
南國女孩
快樂齣發
火烈鳥女郎
拉伊拉
月神公園
怪盜魯邦
感恩之心
皇室新娘
玫瑰刺青
加勒比郵輪
草莓農場
熱帶風光
愛爾蘭之夢
治愈壓力
卡波心
蒂亞雷
杏香雪泡
海港之光
帕帕蓋娜
天堂女王
巴黎美人
夢幻之夜
曙光
麥剋先生

威士忌基底
薄荷茱莉普
愛爾蘭咖啡
愛爾蘭黑刺李
新式
親密關係
墨水大街
帝王菲士
威士忌雞尾酒
威士忌托地
威士忌之霧
威士忌海波
懸浮式威士忌
獨特麋鹿
老朋友
東方
牛仔
古典酒
加州檸檬
北極冰
海外電報
教父
船長
白三葉草
約翰柯林斯
蘇格蘭短裙
德貝菲士
丘吉爾
紐約
大禮帽
高地酷樂
颶風
獵人
血與砂
布魯剋林
狗毛
一杆進洞
波士頓翻轉
熱威士忌托地
鮑比伯恩斯
山脈
曼哈頓
瑪密泰勒
曼哈頓（乾式）
曼哈頓（中級）
薄荷酷樂
牽牛花菲士
濛特卡洛
生銹釘
女士雞尾酒
洛杉磯
羅伯羅伊
8區

白蘭地基底
月月紅
亞曆山大
東印度
雞蛋酸味雞尾酒
奧林匹剋
皇室咖啡
蘋果雞尾酒
贊歌
古巴雞尾酒
伊麗莎白女王
貴格會雞尾酒
經典
復活
邊車
芝加哥
香榭麗捨大街
傑剋玫瑰
佐治亞薄荷茱莉普
拍打翅膀的蜜蜂
史丁格
三個磨坊主
迪剋迪剋
深水炸彈
尼古拉斯加
夢想
睡帽
哈佛
哈佛酷樂
新婚旅行
B&B;
就寢
愛心
白蘭地奶露
白蘭地雞尾酒
白蘭地剋魯斯塔
白蘭地考比勒
白蘭地酸味雞尾酒
白蘭地薩卡法
撞擊白蘭地
白蘭地費剋斯
白蘭地菲利普
白蘭地焰光
白蘭地牛奶賓治
白蘭地蛋酒
法國情懷
滑道與繩索
馬脖子
熱白蘭地奶露
孟買
清晨雞尾酒
年輕人

金酒基底
青珊瑚
地震
理想
閤傢歡
飛行
開胃酒
周遊世界
阿拉斯加
亞曆山大姐妹
天使之顔
橙子菲士
橘花
賭場
巴黎咖啡
卡魯索
吉普森
占利酒
伊麗莎白女王
皇後雞尾酒
庫勒裏基
三葉草俱樂部
莎莎
薩迪格魯夫
銀色子彈
金和義
金酒雞尾酒
金司令
金戴茲
金湯尼
金霸剋
金菲士
金費剋斯
金瑞基
春之感受
新加坡司令
七重天
探戈
查爾斯頓
德剋薩斯菲士
沙漠巫醫
湯姆柯林斯
尼格羅尼
擊倒
調酒師
樂園
巴黎人
男爵
夏威夷人
蜂之膝
寶石
美人痣
粉色金酒
紅粉佳人
墮落天使
普林斯頓
公主瑪麗
布朗剋斯
藍月亮
檀香山
白百閤
白色佳人
白玫瑰
玉蘭花
馬丁尼（特彆款）
馬丁尼
馬丁尼（酒加冰）
馬丁尼（甜味）
馬丁尼（乾式）
馬丁尼（中性）
百萬美元
橫濱
長島冰茶

伏特加基底
伏特加冰山
伏特加蘋果
伏特加吉普森
伏特加史丁格
神風
伏特加馬丁尼
熱吻
哥薩剋
教母
吉蔔賽
螺絲刀
大錘
鹹狗
塔娃莉希奇
奇奇
沙俄皇後
芭芭拉
哈維撞牆
巴拉萊卡
黑色俄羅斯
血腥凱撒
血腥公牛
血腥瑪麗
公牛子彈
藍色湖泊
伏爾加河
伏爾加河上的船夫
白色俄羅斯
莫斯科騾馬
雪國
俄羅斯人
信使
羅伯塔

朗姆酒基底
高眼
X.Y.Z
總統
鄉村姑娘
自由古巴
後甲闆
綠眼睛
格羅格
聖地亞哥
牙買加小子
上海
天蠍座
初鞦
迴音
戴吉列
中國人
湯姆和傑裏
燈籠褲
內華達
菠蘿菲士
百加得
金銀花
鳳梨園
白金鑲邊
莊園主雞尾酒
莊園主賓治
藍色夏威夷
浪漫滿屋
冰凍戴吉利
北極捷徑
波士頓酷樂
熱蛋酒
熱黃油朗姆酒
熱牛奶朗姆酒
邁阿密
邁泰
百萬富翁
瑪麗·皮剋福德
莫吉托
朗姆酷樂
朗姆柯林斯
朗姆茱莉普
朗姆碎冰
小公主

特基拉酒基底
破冰船
大使
絲襪
黑刺李特基拉
特基拉日落
特基拉馬丁尼
特基拉日齣
特基拉曼哈頓
勇敢的公牛
冰凍瑪格麗特
百老匯醉鬼
鬥牛士
瑪格麗特
墨西哥人
八哥

利口酒基底
餐後酒
杏仁雞尾酒
杏仁酷樂
杏仁酸味雞尾酒
海波苦味利口酒
黃鸚鵡
生者之夢
天使之吻
天使之心
金巴利橙汁
金巴利蘇打
基爾希卡西斯
國王阿方索
綠色蚱蜢
大滿貫
金色凱迪拉剋
金色拖鞋
金色夢想
聖日耳曼
鋼和鐵
瑞士女郎
星條旗
雪球
斯普莫尼
滑滑的奶嘴
李子金雞尾酒
黑刺李金菲士
櫻花盛開
午睡刨冰
香蕉布裏斯
瓦倫西亞
匹康雞尾酒
紅粉鬆鼠
乒乓
第五大道
藍色佳人
鬥牛犬
萬維漢莫
白色絲綢
薄荷佛萊培
彩虹
快樂的寡婦
米字旗
紅寶石菲士

葡萄酒基底
熱紅葡萄酒
美國檸檬酒
阿汀頓
安東尼
美國佬
基爾
皇傢基爾
綠房子
剋羅地剋海波
咖啡雞尾酒
加冕式
冰雪利酒
雪利·桑格裏厄
雪利混閤酒
香檳雞尾酒
香檳茱莉普
斯普瑞茲
心靈之吻
杜寶內雞尾酒
杜邦尼菲茲
巴剋菲士
竹酒
貝利尼
味美思混閤飲料
味美思
波特菲利普
波特桑格裏厄
巴爾的摩蛋酒
富士山
含羞草
玫瑰
葡萄酷樂
懸浮式葡萄酒
香檳提神酒

啤酒和其他基底
啤酒妖精
清酒馬丁尼
香迪
狗鼻子
黑色天鵝絨
薄荷啤酒
紅眼睛
紅鳥
哥本哈根
丹麥瑪麗
紅海盜
秀蘭鄧波
灰姑娘
貓步
佛羅裏達
奶昔
情人夢
檸檬汁
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