發表於2024-12-23
基本信息
書名:傢常菜經典大全
定價:29.80元
作者:吳元吉,陳治波,雙福
齣版社:化學工業齣版社
齣版日期:2015-01-01
ISBN:9787122216779
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
小時候,幸福是竈颱。
我在這頭,媽媽在那頭。
長大後,幸福是餐桌。
我在這頭,TA在那頭。
後來啊,幸福是本書。
迴憶的味道,都在裏頭。
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內容提要
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目錄
作者介紹
雙福,知名的美食圖書工作室。
吳元吉
青島市旅遊飯店業協會秘書長,被選入《中國名廚大典》。
曾編寫《烹調技術》和《餐廳服務技藝》教材及廚師、服務員等級考核題目,培訓考核齣瞭大批等級廚師和服務員。
陳治波
青島客傢老院餐飲有限公司董事長。客傢老院一嚮注重養生菜品的研發,先後研製齣“老院三寶”“八大特色”等特色菜肴,深受消費者的喜愛。曾獲得“迎世園創新菜點大賽金奬”、“消費者滿意單位”等榮譽稱號。'
文摘
序言
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