店铺： 读者科技图书专营店
出版社： 江苏科学技术出版社
ISBN：9787553778112
商品编码：29995462230
包装：平装-胶订
出版时间：2017-05-01
具体描述
基本信息
书名：我要吃肉
定价：58.00元
作者：日本株式会社柴田书店 刘超译 凤凰含
出版社：江苏科学技术出版社
出版日期：2017-05-01
ISBN：9787553778112
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
相关图书：《我要吃肉2：鸡肉料理日本餐饮界星级大厨私藏烹饪技巧大公开！》1.星级主厨教你做出美味的牛肉和猪肉菜肴2.66 道猪肉料理 和62 道牛肉料理 3.晋级料理能手的御 用参考书 4. 各大神人主厨店内人气餐点大公开，在家吃遍全球美食5.一次又一次地，感动味蕾的猪肉和牛肉，300多张图片完全图解，从材料到做法详细分享，星级美味佳肴在家成功做。
内容提要
《我要吃肉》是一本晋级料理能手的御用参考书。收录 171道星级餐厅牛肉、猪肉料理，包括 128 道中、日、法、意式的猪肉、牛肉料理，10 道人气名店必点招牌菜，15道料理的独门烹饪法，7 道加工制品及应用料理大晋级，5 道烤烧大师私房秘诀以及猪肉牛肉烹饪常识与选材方法。 300多张全彩图片，简洁的文字说明，由日本神人主厨亲自示范，让你变身厨艺达人。
目录
作者介绍
柴田书店建立于1950年发行有诸如餐饮、酒店旅馆的经营宝典、法式料理专业书籍、外食行业知名杂志“月刊食堂”等多样书籍。作为专门发行饮食与外食行业的出版社，柴田书店发行的书籍占有相当大的市场份额
文摘
序言
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.qciss.net All Rights Reserved. 图书大百科 版权所有