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出版社： 中国纺织出版社
ISBN：9787518032877
商品编码：29982823053
包装：平装-胶订
出版时间：2017-06-01
具体描述
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基本信息
书名：翻糖蕾丝蛋糕
定价：68.00元
作者：Zoe Clark
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2017-06-01
ISBN：9787518032877
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
内容提要
《翻糖蕾丝蛋糕》主要介绍了蕾丝蛋糕装饰基本技巧,采用糖花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括25个风靡英国的优雅精致蕾丝蛋糕装饰项目，也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等，将艺术设计融于蛋糕装饰，令人印象深刻。
目录
作者介绍
Zoe Clark是伦敦享有盛誉的蛋糕设计师,她的作品经常出现在英国畅销的婚纱糖花工艺杂志上。她的蛋糕设计也出现在电视和电影中,她曾出版四本书以展示她独特的风格。Zoe Clark的蛋糕店在2010年11月开业于伦敦西南部,提供定制蛋糕和糖果设计服务。
文摘
序言
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