满28包邮 健康家常菜

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名师文化生活编委会 著



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发表于2024-12-24

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图书介绍

店铺: 梅凯瑞图书专营店
出版社: 辽宁科学技术出版社
ISBN:9787538174274
商品编码:29980050696
包装:平装
出版时间:2012-07-01


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图书描述

基本信息

书名:健康家常菜

定价:32.80元

作者:名师文化生活编委会

出版社:辽宁科学技术出版社

出版日期:2012-07-01

ISBN:9787538174274

字数:

页码:

版次:5

装帧:平装

开本:12k

商品重量:0.681kg

编辑推荐


名师文化生活编委会编著的《健康家常菜》从中医功效、西医功效、饮食搭配、饮食宜忌、加工方法五个方面介绍了米面杂粮类、豆类及豆制品、蔬果类、禽畜肉类、水产类、蛋奶类六大类共100多种常见的天然食材,并根据相应的食材配对相应的家常菜谱,共精心挑选了约1000道常见、易做的家常菜,每道菜包括菜式成品图(有些包括步骤图)、材料、做法(尽量详细)、小提示等内容。另外还介绍了家常菜常用加工刀法、家常菜七大烹调技法的内容,让读者能轻松地做出更加健康、美味的菜肴。

内容提要


名师文化生活编委会编著的《健康家常菜》从中医功效、西医功效、饮食搭配、饮食宜忌、加工方法五个方面介绍了米面杂粮类、豆类及豆制品、蔬果类、禽畜肉类、水产类、蛋奶类六大类共100多种常见的天然食材,并根据相应的食材配对相应的家常菜谱,共精心挑选了约1000道常见、易做的家常菜,每道菜包括菜式成品图(有些包括步骤图)、材料、做法(尽量详细)、小提示等内容。另外还介绍了家常菜常用加工刀法、家常菜七大烹调技法的内容,让读者能轻松地做出更加健康、美味的菜肴。

目录


作者介绍


名师文化生活编委会,是广州名师文化出版有限公司属下的专业从事美食类图书的部门,其主要成员由的美食专家和厨师组成。曾编辑出版的《全家总动员8元美食计划丛书》、《家常大众菜营养配餐丛书》、《每天一种新口味十味家常菜1000样》、《川菜王888》(还有粤、湘两册)、《我的厨房我做主》、《我的口味我做主》等书在市场上都非常热销。

文摘









序言



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