想开一个店：咖啡商学院 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 人天图书专营店

出版社： 未知出版社

ISBN：9787559414854

商品编码：29948227935

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	想开一个店：咖啡商学院
作者：	文艺加萌研究所
定价：	68.0
出版社：
出版日期：
ISBN：	9787559414854
印次：
版次：
装帧：	平装-胶订
开本：	16开

内容简介

庄雅婷领衔“文艺加萌研究所”策划推出的国内专业快乐开店指南 逛店秘笈分享。本辑“咖啡商学院”主题，告诉你好喝的咖啡哪里都有，而每间咖啡馆的灵魂都不一样。这是一本从情意到现实兼顾的书，我们会因为各种理由开各种类型的咖啡店，但是我们会为了开好这家店，学一个商学院的课程。咖啡界各成功人士的天马行空的想象力，汇集在这本厚厚的书里，把温暖的梦想和冰冷的现实相融合，用漂亮的方式承载生活的美好和梦想。

目录

PART 1 他们在用自己的方式爱着咖啡 Berry Beans X 韦寒夜：30 岁辞职，花5000 元开一家咖啡馆，从陈柏霖到城管大哥都是他的学生 咖啡商学院 |我与咖啡是先结婚后恋爱的 雕刻时光 X 庄崧冽：雕刻的不只是时光 咖啡商学院 | 个国产连锁咖啡品牌的反思 凡人咖啡 X 李加文：二十一年凡人歌：这间咖啡馆唱尽世间所有不凡 咖啡商学院 | 咖啡是可爱的，生活是好玩的，咖啡馆是要有所牺牲的 ? PART 2 我们想开百年老店 COFFEE OR TEA 是我自己的30 岁礼物 说相声的老板，拐了个做甜品的老板娘，一起开了间咖啡店 爱上一座城，往往是因为街头的咖啡，巷尾的面条，还有好看的姑娘 在上海巷弄里的十年老店喝咖啡，隔壁桌遇见林青霞钟楚红 一对夫妻、一墙之隔开两家咖啡店，上演的不是相爱相戏码，而是人生罕的了解 亲眼目睹上百家咖啡店倒闭之后，她们选择用成本，开一间务实咖啡店 咖啡商学院 | 韩系咖啡馆在中国全线失败，这对大跃进中的中国咖啡馆有什么借鉴？ 咖啡馆里的故事轮回：遇见上另一个没脾气笑嘻嘻的自己，再合伙开一间白塔咖啡馆 ? PART 3谁说咖啡馆都赔钱？一网打尽网红咖啡馆主理人，异口同声：你得会跨界啊 咖啡商学院 | 想开咖啡馆怎么赚钱？别听我的，听过来人的。 折叠咖啡：咖啡馆是线下的媒体，跨界不是要有意为之，咖啡馆是一种立体媒介 尼麦斯现烘咖啡：化学家眼中的咖啡因C8H10N4O2 艺术X 咖啡 Brut Cake Café：开一家店，守护我的质朴幸福 联合办公X 咖啡 我为什么要去WIFI 很慢的咖啡馆工作？ 洗衣店X 咖啡 Enjoy Laundry Café: 在成都，除了吃着火锅唱着歌，还能喝着咖啡洗衣服 咖啡商学院 | 开不开店？开什么样的店？空间说了算 地图 |洗衣房咖啡地图 面包X 民宿X 咖啡 面包会有的: 当你一无所有的时候，别绝望，面包会有的，爱也会有的 植物X 咖啡 朱微微:3 年开7 间店，咖啡馆/ 植物馆/ 杂货铺/ 书店全开遍，她的梦想赌局，赢在“感” 咖啡商学院 | 开一家店，需要步步为营 自行车X 咖啡 ：为主题咖啡馆正名——不是所有主题咖啡馆都只贩卖情怀 地图 | 知名骑行主题咖啡店 书X 咖啡 言BOOK：辞职开了一间图书与同步上市的书店，他说幸福就是找到那些“反映真心”的书，然后把它们摆在架上 黑科技X 咖啡 鱼眼咖啡：手冲咖啡机器人想开连锁店 ? PART 4零基础开一家梦想中的咖啡馆 听说你不想上班，想开个咖啡店？真的吗？ 星巴克在中国：轻而易举的巨大成功 星巴克是怎么选址的？ 开一家店，你需要知道的21 个段子 加盟还是自创？这是一个问题 ? PART 5想开一家咖啡店，关于设计你可能需要知道的事 你真的需要设计师吗？ 专业的事就该交给专业的人来做，免费的设计 品牌店铺设计涉及的主要是SI 系统和VI 系统设计 设计是理性艺术，设计师比你想象中更关注信息 带着脚镣跳舞，比钱更贵的是时间 我去了Instagram 上的网红店 在看了300 咖啡馆之后，我总结了10 条咖啡馆装修的亮点 ? PART 6 美店 在日常中创造奇迹 我开的店里，藏着我走过的路和爱过的人 冷淡风的设计铺天盖地袭来，你的店铺更需要一点不一样 咖啡店的运是成为网红，坷是意外关闭，我们都挺住了 把一整个自然博物馆，搬进了自己的荒石公园 创造你的

编辑

★庄雅婷主理，各领域时尚KOL联合打造，严格把关，将精华部分呈现给读者。 ★本MOOK是度深度探究 “美好生活方式”的书，令人在怀揣梦想的同时找到了更明确的现实实践道路。 ★丰富有内涵的店铺图片、搭配店铺探索指南，让你无需亲自探访，也能有身临其境的感觉。 ★不仅是探店秘笈，也是开店好帮手。店铺Q&A;问答，一窥开店巧思，为有志之人开阔思路。 ★为有意识创业但缺少方向的年轻人们提供具有“美好生活方式”的成功模式，提升文艺青年们对于创业的信心。 ★严格有关“咖啡”主题的情报资讯，覆盖领域广，专业度高。 ★咖啡是可爱的，生活是好玩的，但开咖啡馆是要有所牺牲的。

好的，为您撰写一份不涉及《想开一个店：咖啡商学院》内容的图书简介。 --- 图书名称：《创客蓝图：从零到一的商业实践指南》 内容简介： 在这个快速迭代的商业环境中，成功的创业不再是靠运气，而是依赖于系统化的方法、精准的市场洞察以及坚韧的执行力。《创客蓝图：从零到一的商业实践指南》是一本为所有渴望将创新理念转化为可持续盈利事业的实干家们量身打造的实战手册。本书摒弃了空泛的理论说教，聚焦于创业过程中最关键的决策点和执行细节，提供一套完整、可操作的路线图，帮助读者穿越从“想法萌芽”到“稳定运营”的每一个关键阶段。 本书的核心理念在于“精益求精，务实为本”。我们深知，创业初期资源有限，每一步都必须走得稳健而有效。因此，我们并未将篇幅浪费在宏大的商业史回顾或不切实际的资本运作上，而是将重点放在了如何构建一个扎实、抗风险的业务框架。 第一部分：构筑基石——洞察、验证与定位 创业的第一步，是找到一个真正能解决问题的市场痛点。本书首先引导读者进行深入的市场调研，不是停留在表面数据的收集，而是深入挖掘用户行为背后的深层动机。我们将详细解析“痛点地图”的绘制方法，帮助您清晰识别目标客户是谁，他们真正需要什么，以及现有解决方案的不足之处。 随后，我们探讨“最小可行性产品（MVP）”的构建策略。许多初创公司失败，是因为他们试图一步到位打造完美产品，耗尽了所有资源。本书强调的MVP，是一种聚焦核心价值、快速推向市场进行验证的敏捷思维。我们提供了多种低成本、高效率的MVP原型设计案例和测试框架，确保您的初始投入能带来最大化的学习回报。 定位是决定品牌生死存亡的关键。本书提供了独到的“差异化矩阵分析法”，帮助您在拥挤的市场中找到属于自己的独特生态位。这不仅仅是设计一个口号，而是要确立品牌的核心价值主张（CVP），确保您的产品或服务能以一种不可替代的方式被客户感知和记忆。我们将拆解经典案例，分析他们是如何通过精确的初期定位，奠定长期增长的基础。 第二部分：系统搭建——运营、流程与技术选型 一个伟大的想法需要可靠的骨架来支撑。本书的第二部分重点关注业务流程的标准化和效率化。 在运营管理方面，我们深入探讨了“运营飞轮”的设计。一个高效的飞轮能让客户的获取、转化、留存形成正向循环，减少对外部流量的过度依赖。我们详细介绍了SOP（标准作业程序）的制定原则，如何将复杂的业务环节分解为可复制、可量化的标准步骤，这对于保持服务一致性和控制成本至关重要。 财务健康是持续经营的生命线。本书提供了“现金流驱动型”的财务规划模型。我们着重讲解如何建立精准的成本控制体系，识别并削减“隐性浪费”，并建立多维度的盈利预测模型，即便在缺乏外部融资的情况下，也能清晰掌握企业的生存周期和扩张潜力。书中提供的财务报表解读指南，旨在让非财务背景的创客也能读懂企业的“健康报告”。 技术选型与数字化转型是现代企业的标配。我们不推崇盲目追逐最新技术，而是聚焦于“适合”与“效益”。本书对比分析了市面上主流的SaaS工具和开源解决方案在不同业务场景下的适用性，教导读者如何以最低的门槛，搭建起高效的客户关系管理（CRM）、项目管理和数据分析系统，实现轻量级、高效率的数字化运营。 第三部分：增长飞轮——营销、客户关系与规模化 产品打磨完成后，如何有效地触达并留住客户，是决定企业能否真正成长的挑战。本书的增长章节，强调的是建立可预测、可重复的增长机制，而非依赖一次性的营销爆发。 在客户获取方面，本书详细阐述了“内容驱动型营销”的实战策略。这包括如何策划引发共鸣的品牌故事、如何利用垂直社群进行精准获客，以及如何优化着陆页（Landing Page）的设计，以最大化转化率。我们探讨了付费广告的预算分配艺术，重点是如何通过小额测试快速找到“回报率最高”的渠道组合。 客户留存和生命周期价值（LTV）是本书推崇的长期战略。我们深入分析了“客户成功”的理念，它远超于简单的售后服务。我们提供了建立忠诚度计划和口碑传播机制的具体方法，如何将满意的客户转化为品牌的最佳推广大使。书中包含了一套“客户流失预警系统”的搭建指南，帮助企业在问题尚未爆发前就进行干预。 最后，关于规模化，本书提醒创客们警惕“规模化的陷阱”。真正的规模化不是简单地增加投入，而是流程的优化和人才的赋能。我们探讨了如何在不牺牲产品品质的前提下，通过组织架构的迭代和核心人才的培养，实现平稳的跨越式发展。 《创客蓝图》是一本面向未来的指南，它要求读者不仅要有远见，更要有落地的能力。翻开它，您将获得的不只是一份商业计划，而是一套经过千锤百炼、直击本质的创业操作系统。本书旨在帮助每一位有志于创造价值的企业家，将梦想的蓝图，转化为触手可及的商业现实。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格有一种沉稳的、近乎于“教科书式”的严谨，但又不失亲和力，让我在阅读过程中始终保持高度的专注。它没有使用太多花哨的修辞或鼓动性的语言，而是专注于梳理一套完整的商业运营体系。比如，它对“成本核算”的讲解，细致到了每一张纸巾、每一度电的隐性成本，这一点让我这个非商科背景的人茅塞顿开。很多创业者失败，往往是因为对“毛利率”和“净利率”的概念理解模糊，这本书则用非常清晰的图表和案例，将这些复杂的财务概念具象化了。我特别关注了关于“品牌叙事”的那一章，它阐述了如何将一个简单的咖啡店打造成一个具有文化符号的社区中心。作者强调，产品（咖啡本身）只是基础，而你提供的“体验”和“归属感”才是顾客持续光顾的动力。我试着按照书中的建议，去观察我所在区域的几家成功和失败的店铺，发现那些仅仅依靠口味取胜的店，生命周期往往不如那些成功构建了“第三空间”概念的店铺长久。这本书不仅教你如何做生意，更教你如何“经营社群”，这对于当前同质化严重的餐饮市场来说，无疑是制胜法宝。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书在处理“危机管理”和“持续优化”这两个议题上，展现出了超越一般创业书籍的深度和远见。它没有把开店描绘成一个一劳永逸的过程，而是强调“迭代”的重要性。关于“竞争对手分析”的部分，作者教导我们如何理性地看待竞争，将其视为市场验证和提升自我的参照系，而不是仅仅产生焦虑。书中提出了一个“复盘矩阵”，要求经营者定期审视自己的产品、服务、流程，并给出了一套量化的打分机制，帮助经营者客观地识别“短板”。更让我眼前一亮的是，它探讨了如何规划“第二增长曲线”——即在门店运营稳定后，如何通过推出自有烘焙豆、举办专业品鉴会，甚至是拓展第二家分店或线上商城来实现规模化扩张。这种前瞻性的战略布局，让我看到了这家店可能具备的长期生命力。总体而言，这本书更像是一份严谨的商业智囊团报告，它用专业的视角，彻底解构了一个看似浪漫的行业背后的复杂工程学。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我之前买过几本关于“独立咖啡店”的图文集，它们大多是精美的摄影作品加上店主的个人心路历程，读完后感觉很美好，但一到实操层面就完全抓瞎了。这本书完全是另一个维度——它是“硬核”的商业操作手册。让我印象特别深刻的是关于“法律法规与合规性”的章节。很多首次创业者会忽略消防验收、卫生许可证、员工劳动合同等法律红线，一旦触碰，后果不堪设想。这本书用一种非常冷静和警示的口吻，把这些看似枯燥的法律条文，转化成了具体的“开店前必须完成的清单”。此外，它对“人员培训”的论述也极其到位，作者认为员工不仅是服务者，更是品牌大使。书中详细列举了从基础的拉花技巧到应对投诉的“情绪管理”流程，构建了一套成熟的SOP（标准作业程序）。这套流程体系，对于我这种未来可能需要招聘和管理团队的人来说，简直是及时雨。它提供了一种标准化的、可复制的成功路径，而不是依赖于创始人的个人魅力和运气。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我这种有“开店梦”的人量身定制的指南！我一直对餐饮行业心存向往，尤其是那种温馨的小咖啡馆，但光有热情是远远不够的，需要的是实实在在的商业逻辑和操作指南。我原本以为市面上的创业书籍总是空泛地谈理想，但这本书的切入点非常务实。它没有停留在“如何煮一杯完美的意式浓缩”这种技术层面，而是更深入地探讨了选址策略、市场定位、供应链管理这些决定生死存亡的关键环节。我特别欣赏作者对于风险评估的详尽分析，他们没有一味地鼓吹成功学，而是直面了初期投入的高昂成本、人力资源管理的痛点，以及如何应对突发的现金流压力。书中关于“目标客群画像”的构建部分，给我极大的启发，我以前总觉得“谁都会喝咖啡”，但这本书让我明白，你需要精准地知道你的咖啡是卖给“早起赶地铁的白领”还是“周末午后小憩的自由职业者”，这直接决定了你的装修风格、菜单设计乃至定价策略。读完第一部分，我感觉自己对“开店”这件事的认知，从一个浪漫的想象，变成了一个可以量化、可执行的项目蓝图。这种从虚到实的转变，是这本书最大的价值所在。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，就像是进行了一场高强度的模拟经营。我尤其欣赏作者在探讨“营销策略”时，拒绝了那些不切实际的“病毒式传播”幻想，而是聚焦于本地化、社区化的精准营销。比如，他们提到了如何与周边的写字楼、书店、健身房进行异业合作，设计出能够互相导流的联合活动方案。这些策略的执行门槛相对较低，投入产出比却非常可观。书中还专门辟出了一段篇幅来讨论“数字化工具的应用”，包括如何利用简单的会员管理系统追踪顾客偏好，以及如何利用外卖平台的算法逻辑优化配送区域和时段。这表明作者紧跟时代步伐，理解在数字化时代，实体店的运营必须与线上工具深度融合。这本书让我明白，开店绝非只是把咖啡豆磨好、把牛奶打发到位那么简单，它更像是一场精密的、多维度交叉的商业实验。对于那些期望快速、轻松致富的人来说，这本书可能会让他们感到有些“沉重”，但对于真正想建立一个可持续发展的生意的经营者来说，这种“沉重”正是基石。