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娟子著 著

圖書標籤:

• 廚房
• 烹飪
• 美食
• 傢常菜
• 菜譜
• 廚房用品
• 做飯
• 28元包郵
• 實用
• 新手入門

店鋪： 梅凱瑞圖書專營店

齣版社： 中國建築工業齣版社

ISBN：9787112137763

商品編碼：29944190402

包裝：平裝

齣版時間：2012-05-01

基本信息

書名：廚房

定價：23.00元

作者：娟子著

齣版社：中國建築工業齣版社

齣版日期：2012-05-01

ISBN：9787112137763

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大16開

商品重量：0.640kg

編輯推薦

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內容提要

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　　本書為“現代實用溫馨傢居設計”叢書之一的《廚房》，書中案例選自全國各地室內設計師*設計創意圖片，並結閤其空間特點對設計進行瞭點評和解析，旨在為讀者提供參考，同時對傢居內部空間進行詳細的講解和分析，指齣在裝飾設計上的風格並給齣瞭造價、裝飾材料等。書中還講解和介紹瞭傢居裝修的技巧、要注意的事項等。

目錄

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前言
廚房
裝修廚房幾要點
整體櫥櫃的設計標準
廚房用材三大絕招
闆材區彆
巧除廚房油汙
緻謝

作者介紹

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文摘

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序言

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《廚房》：關於傢的味道，關於生活的溫度 在匆忙的現代生活中，我們常常在效率和意義之間疲於奔命。我們渴望連接，渴望真實，渴望在紛擾的世界中找到一方寜靜的港灣。而傢，便是承載這一切最重要的空間。在傢的諸多組成部分中，廚房無疑是最具生命力和溫度的所在。它不僅是烹飪的場所，更是情感的交流中心，是傢庭故事的發生地，是歲月沉澱下的溫暖印記。 《廚房》這本書，並非一本簡單的食譜，也不是一本純粹的傢居設計指南。它是一場關於廚房的深度探索，一次對“傢”的溫情迴溯。它邀請讀者走進一個又一個真實的廚房，傾聽那些關於食物、關於傢庭、關於人生的故事。從祖母的煙火氣，到年輕父母的忙碌與溫馨，再到獨自一人精心烹飪的儀式感，《廚房》試圖捕捉並展現廚房在不同人生階段、不同傢庭模式中所扮演的獨特角色。 一、 煙火裏的傳承：祖輩的味道，傢的根基 在許多人的記憶深處，廚房總是與那個最熟悉的身影聯係在一起——祖母（或外祖母）。她的雙手，粗糙卻充滿力量，在柴火或煤氣竈邊忙碌，將最平凡的食材變成慰藉心靈的佳肴。那些古老的菜譜，沒有精密的剋數，隻有“憑感覺”、“加一點”、“剛剛好”的口訣。一碗熱湯，一盤傢常小炒，承載的是滿滿的愛意和無盡的牽掛。 《廚房》的第一部分，將我們帶迴那個充滿煙火氣的年代。我們將在書中讀到關於老一輩烹飪智慧的故事，那些代代相傳的秘方，那些關於食材選擇的細緻講究，那些在飢荒年代用有限的食材變齣美味的智慧。我們會瞭解到，在那個物質相對匱乏的時代，廚房不僅僅是果腹之地，更是維係傢庭、傳遞情感的紐帶。一鍋飯，一桌菜，是全傢團聚的理由，是孩子眼中最美好的風景。 書中將通過生動的筆觸，描繪祖母們在廚房裏的身影：她佝僂的身軀，專注的眼神，手中翻飛的鍋鏟，以及那隨著烹飪而飄散開來的誘人香氣。我們仿佛能聞到那熟悉的味道，聽到那清脆的切菜聲，感受到那份溫暖而踏實的傢的味道。這些故事，不僅僅是關於食物，更是關於記憶、關於感恩，關於我們是誰，從哪裏來。它提醒我們，在追求現代化的今天，也不要忘記那些樸素而珍貴的傳承。 二、 忙碌中的溫馨：現代廚房的煙火氣與生活哲學 隨著時代的變遷，廚房的麵貌也在悄然改變。它不再僅僅是柴火和煤竈，而是被現代化的廚具和電器所取代。然而，無論科技如何發展，廚房作為傢庭核心的地位從未動搖。在快節奏的現代生活中，年輕的父母們如何在工作之餘，為傢人準備一頓營養均衡的餐食？如何在忙碌的日程中，擠齣時間享受烹飪的樂趣？ 《廚房》的第二部分，將聚焦於當代廚房的景象。我們會看到，即便是在有限的時間裏，現代人也找到瞭屬於自己的廚房哲學。也許是周末的早晨，全傢人一起動手準備一頓豐盛的早午餐；也許是工作日的晚上，用簡單的食材快速烹製齣健康又美味的晚餐；也許是為瞭慶祝特殊的日子，嘗試一道新菜，為生活增添儀式感。 本書將通過描繪現代廚房的場景，探討在快節奏生活中，如何平衡效率與品質，如何將烹飪變成一種放鬆身心的方式，如何通過食物傳遞對傢人的關愛。我們會讀到關於高效備菜的技巧，關於創意搭配的靈感，關於利用科技讓烹飪更便捷的故事。同時，我們也強調，即便有瞭智能化的廚具，人與食物之間的互動，人與人之間的交流，依然是廚房裏最動人的元素。 書中的故事將展現，現代廚房可以是如何兼具功能性和美觀性，如何成為一個傢庭成員都能參與進來的空間。它可能是一個開放式廚房，讓烹飪者能與客廳的傢人互動；它也可能是一個功能齊全的操作颱，讓烹飪者能高效地完成任務。但無論形式如何，廚房依然是那個承載著生活溫度，傳遞著傢庭情感的中心。 三、 獨處的儀式感：一個人的廚房，一場自我對話 廚房，也常常是獨處時的港灣。對於單身人士，或是傢人分散在外的人來說，廚房可以是一個進行自我對話，享受寜靜時光的空間。在這裏，你可以完全按照自己的節奏來，不被任何人打擾，專注於食材的烹飪，享受食物帶來的滿足感。 《廚房》的第三部分，將探索“一個人的廚房”的意義。我們會看到，即便是隻有一個人，廚房也能成為一個充滿儀式感的地方。一頓簡單的早餐，也可以用心準備，擺盤精緻；一道自己喜愛的菜肴，可以慢慢烹飪，細細品味。這種儀式感，是對自己生活的熱愛，是對自我價值的肯定。 書中將通過一係列故事，展現不同個體在廚房中的獨處體驗。也許是一個下班後，為自己精心烹飪一頓晚餐的白領；也許是一個退休老人，在廚房裏尋找生活樂趣的悠閑時光；也許是一個對美食充滿熱情，獨自探索各種烹飪方法的年輕人。 這些故事將告訴我們，一個人的廚房，同樣可以充滿色彩和溫度。它可以是你錶達創意和個性的平颱，是你舒緩壓力、療愈心靈的場所。通過精心烹飪，你不僅能滿足口腹之欲，更能獲得內心的平靜與滿足。這本書會鼓勵讀者，即使是一個人，也要認真對待自己的飲食，認真對待自己的生活，從廚房這個小小的空間開始，為自己的生活注入儀式感和幸福感。 四、 廚房的背後：食物與情感的深度聯結 《廚房》這本書，不僅僅是關於烹飪的技藝，更在於它所挖掘的食物與情感之間的深度聯結。食物，是人類最基本的需求，也是最強大的情感載體。一頓飯，可以喚醒遙遠的記憶，可以化解無聲的矛盾，可以增進彼此的理解。 書中將深入探討，食物如何在傢庭中扮演重要的角色。它可能是一份充滿愛意的便當，傳遞著父母對孩子的關懷；它可能是一桌豐盛的年夜飯，凝聚著全傢人的團聚和祝福；它也可能是一道簡單的麵條，在失落時給予溫暖的安慰。 我們會瞭解到，那些看似平凡的傢常菜，背後可能隱藏著一個傢庭的故事，一個人的成長經曆，一段刻骨銘心的感情。通過對食物的描繪，作者試圖揭示隱藏在食物背後的情感力量，以及廚房在其中所扮演的不可或缺的角色。 《廚房》也可能觸及一些關於健康飲食的理念，但它更側重於食物所帶來的身心愉悅。它強調，享受食物的過程，本身就是一種生活品質的體現。它鼓勵讀者，用心去感受食物的滋味，去理解食物背後的故事，去珍惜與傢人朋友圍坐在一起，共享美食的時光。 五、 空間的藝術：廚房的布局與靈魂 當然，一個好的廚房，也離不開閤理的空間設計。然而，《廚房》中的空間探討，並非是冰冷的尺寸和圖紙，而是將空間的實用性與情感需求相結閤。一個舒適、整潔、充滿人情味的廚房，能夠極大地提升生活的幸福感。 書中將可能穿插一些關於廚房布局的探討，例如：如何讓廚房在有限的空間內實現最大化的功能？如何通過色彩和材質的搭配，營造齣溫馨舒適的氛圍？如何讓廚房成為一個既高效又美觀的烹飪空間？ 然而，這些空間探討，都將圍繞著“人”的需求展開。它會強調，廚房的設計，最終是為瞭服務於生活，服務於人。它可能介紹一些關於收納的巧妙方法，讓廚房保持整潔有序；它可能分享一些關於照明的建議，讓廚房光綫充足，氛圍溫馨；它也可能探討一些關於綠植的擺放，為廚房增添生機。 總而言之，《廚房》是一本關於傢的、關於生活的、關於情感的書。它用細膩的筆觸，溫暖的視角，描繪瞭廚房的萬韆景象，講述瞭廚房裏的動人故事。它提醒我們，在忙碌的生活中，不要忘記停下腳步，去感受廚房裏飄散齣的煙火氣，去品味食物帶來的幸福感，去珍惜與傢人共享的溫馨時光。這本書，希望能夠成為您通往內心深處，感受“傢”的溫度的一把鑰匙。

评分☆☆☆☆☆

這本書的抵達，如同在忙碌的生活中收到的一份意外之禮。它的書頁紙張厚實，印刷清晰，每一頁都散發著一種寜靜而緻遠的氣息。作者的文筆功力深厚，遣詞造句精準而富有感染力，讀起來絲毫沒有生澀感，反而像溪水般流暢，沁人心脾。這本書最打動我的地方在於它對“連接”的探討，尤其是人與人之間的情感連接，以及人與自然、人與自我之間的內在連接。書中沒有宏大敘事，更多的是聚焦於那些細微之處，那些不經意間流露齣的溫情和默契。我特彆喜歡作者在描寫親情的部分，那種不動聲色的關懷，那種深沉而內斂的愛，讓我感同身受，幾度紅瞭眼眶。它提醒我，在快節奏的現代生活中，我們常常忽略瞭身邊最重要的人，忽略瞭那些簡單而純粹的情感。這本書就像一麵鏡子，讓我看到瞭自己內心的渴望，也給瞭我勇氣去重新審視和經營自己的人際關係。它不僅僅是一本書，更像是一次心靈的洗禮，讓我更加懂得珍惜和感恩。

评分☆☆☆☆☆

收到這本書，我真是太驚喜瞭！包裝得嚴嚴實實，一點磕碰都沒有，打開後就聞到一股淡淡的紙墨香，讓人心情舒暢。書的封麵設計很有特色，簡約又不失品味，摸上去的質感也很好，一看就是用心之作。翻開第一頁，就被作者的文字深深吸引住瞭。它沒有那種華而不實的辭藻，也沒有故弄玄虛的套路，而是像一位老朋友在娓娓道來，用最樸實、最真誠的語言，講述著那些關於生活、關於心靈的感悟。我特彆喜歡作者對細節的捕捉，那些平日裏我們可能忽略的微小瞬間，在作者的筆下卻閃耀著彆樣的光芒。比如，作者描述清晨陽光透過窗簾縫隙灑在地上的光斑，那種溫暖、寜靜的感覺仿佛觸手可及；又比如，作者描繪雨滴落在窗玻璃上的軌跡，寥寥幾筆就勾勒齣一幅充滿詩意的畫麵。讀這本書，就像走進瞭一個溫柔的港灣，所有的煩惱和喧囂都被隔絕在外，隻剩下內心的平靜和對生活的熱愛。我迫不及待地想繼續深入閱讀，去探索作者筆下的更多美好。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計頗具藝術感，色彩搭配協調，字體也顯得沉靜而有力量。拿到手裏，感覺沉甸甸的，這不僅僅是紙張的分量，更是內容所承載的厚度。作者的文字樸實無華，但字裏行間卻透露齣一種洞察人心的力量。我尤其被書中關於“時間”的思考所吸引。在快節奏的當下，我們常常感嘆時間不夠用，但這本書卻以一種舒緩的節奏，引導讀者去重新認識和體驗時間。作者分享瞭許多關於如何與時間相處，如何抓住每一個當下，如何從過去汲取經驗，又如何以平和的心態麵對未來的智慧。其中，關於“慢生活”的探討，讓我受益匪淺。它不是提倡完全停滯不前，而是鼓勵我們在匆忙中找到屬於自己的節奏，去感受生活的美好，去體味人生的真諦。這本書給我的感覺，就像一位睿智的長者，用平靜的語氣，講述著人生中最寶貴的道理，讓人在不知不覺中被啓發，被治愈。它讓我開始反思自己的生活方式，並嘗試做齣一些積極的改變。

评分☆☆☆☆☆

初翻這本書，以為會是一篇篇零散的隨筆，沒想到隨著閱讀的深入，卻發現它有著一種內在的邏輯和貫穿始終的主題。作者的寫作風格非常鮮明，既有理性的思考，又不乏感性的抒發，二者完美地融閤在一起，構成瞭這本書獨特的魅力。我最欣賞的是作者在麵對生活中的睏境和挑戰時所展現齣的韌性和智慧。它不是那種空洞的說教，而是通過一個個真實的故事，一個個生動的案例，展現瞭普通人在逆境中的掙紮、成長和最終的超越。讀這本書，我仿佛置身於一個充滿智慧的課堂，從中學到瞭如何以更積極、更從容的態度去麵對生活的起伏。作者對於“變化”的理解尤其讓我印象深刻，它不迴避生活中的不確定性，反而鼓勵讀者擁抱變化，從中尋找機遇。這種積極嚮上的力量，讓我重新燃起瞭對生活的熱情，也讓我對未來的探索充滿瞭信心。這本書的價值，遠遠超齣瞭它本身的頁碼，它提供瞭一種看待世界和人生的全新視角。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，當初下單是被“廚房”這個關鍵詞吸引的，想著能學到點實用的烹飪技巧或是關於美食文化的知識，沒想到打開後完全是另一番天地，甚至可以說是顛覆瞭我對“廚房”的固有印象。這本書，與其說是一本菜譜，不如說是一本關於“廚房裏的哲學”。作者以一種非常獨特的視角，將廚房這個日常空間升華為一個承載著情感、記憶和創意的場所。我尤其佩服作者能夠從一道道尋常的菜肴中挖掘齣背後蘊含的故事和人生況味。比如，書中對一道傢常湯品的描述，不僅僅是食材的組閤和火候的控製，更是牽扯齣童年時的傢庭溫暖，父母的關懷，那種味道仿佛穿越時空，瞬間將我帶迴瞭那個溫馨的年代。還有一些關於食物的冥想，作者將烹飪的過程比作一種治愈，一種與自我的對話。讀到這裏，我纔意識到，原來廚房不僅僅是滿足口腹之欲的地方，它更是我們連接過去、關照當下、期許未來的一個重要載體。這本書帶來的驚喜是持續不斷的，每一次翻閱都能有新的發現和思考。