店鋪： 韻讀圖書專營店
齣版社： 中國人民大學齣版社
ISBN：9787300235691
商品編碼：29943461997
包裝：平裝-膠訂
齣版時間：2017-10-01
具體描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 北京飲食文化 | 作者 | 唐夏 |
| 定價 | 29.00元 | 齣版社 | 中國人民大學齣版社 |
| ISBN | 9787300235691 | 齣版日期 | 2017-10-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 平裝-膠訂 |
| 開本 | 128開 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
| 本書闡述瞭北京飲食概覽，介紹飲食及其文化內涵、北京飲食文化的特點。包括：北京飲食文化的發展流變及其社會影響，從社會曆史的角度梳理北京飲食文化的發展演變。北京宮廷飲食文化，介紹北京的王府、官府飲食文化。 |
| 作者簡介 | |
| 目錄 | |
| 編輯推薦 | |
| 文摘 | |
| 序言 | |
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