店铺： 巧艺图书专营店
出版社： 机械工业出版社
ISBN：9787111481690
商品编码：29920362282
包装：平装
出版时间：2014-11-01
具体描述
基本信息
书名：爱上翻糖烘焙
定价：48.00元
作者：翻糖MM著
出版社：机械工业出版社
出版日期：2014-11-01
ISBN：9787111481690
字数：210000
页码：200
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
美女作家超详细分步讲解，吃货、烘焙达人烘焙宝典！烘焙达人君之也赞不绝口的翻糖作品！
添加对翻糖蛋糕的包装方法，让DIY的翻糖蛋糕好吃又好看，完美！
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内容提要
本书综合了翻糖饼干、 翻糖纸杯蛋糕、百变翻糖造型、翻糖可爱单层多层蛋糕等众多翻糖的精华品，以图文并茂的形式向读者全面展示翻糖的制作流程及国内外先进的蛋糕装饰手法。特色在于：1.从认识翻糖蛋糕、制作工具入手。2.分为理论篇、实操篇、装饰篇三部分。由简入难的细致讲解翻糖的制作，让读者在家也可以制作精致漂亮的翻糖蛋糕。3.史上全翻糖蛋糕“装备”大起底。4.本书添加对翻糖蛋糕的包装方法，让DIY的翻糖蛋糕好吃又好看。
目录
作者介绍
文摘
序言
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