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轻食季(食用花卉轻松享)

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[美] 斯蒂芬妮·比特纳阿勒西娅·哈兰波利... 编

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发表于2024-11-05

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图书介绍

店铺： 木垛图书旗舰店
出版社： 华中科技大学
ISBN：9787568039086
商品编码：29918406930
开本：16
出版时间：2018-06-01

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图书描述

基本信息

  • 商品名称：轻食季(食用花卉轻松享)
  • 作者：(美)斯蒂芬妮·比特纳//阿勒西娅·哈兰波利斯|译者:吴欣欣|摄影:(美)戴维·芬顿
  • 定价：69.8
  • 出版社：华中科技大学
  • ISBN号：9787568039086

其他参考信息（以实物为准）

  • 出版时间：2018-06-01
  • 印刷时间：2018-06-01
  • 版次：1
  • 印次：1
  • 开本：16开
  • 包装：平装
  • 页数：197
  • 字数：195千字

目录

早季
大黄/小批量快速腌制大黄
丁香/丁香花乳霜
苹果与沙果/果树枝插花
矢车菊/盛开的黄油
小地榆/春季草本沙拉
洋蓟与刺菜蓟/洋蓟插花
西伯利亚春美草/食用压花奶酪
接骨木/接骨木花蜂蜜
家黑种草/热橄榄加家黑种草种子
小白菊/小白菊茶
杏/杏面膜
中季
天竺葵/天竺葵香味糖
牛至/食用花卉泡醋
薰衣草/薰衣草与薄荷茶
野草莓/野草莓与友人花束
紫锥花/园丁药膏
苋菜/季中草本沙拉
百里香/自制草本调和汁
新风轮/草本蜂蜜润唇膏
美洲越橘/美洲越橘果汁甜酒
冬季香薄荷/盐渍草本植物
晚季
榅桲/榅桲酱
亚洲柿子/柿子花环
菠萝番石榴/菠萝番石榴单糖浆
巴格旦鼠尾草/鼠尾草花环
茼蒿/晚季草本沙拉
澳洲指橙/老爹的指橙金汤力
智利番石榴/智利番石榴插花
CHINOTTO柑橘/柑橘酒
姜黄/姜黄染料
堇菜/食用花泡水
玻璃苣/食用花装饰
月桂/月桂厨房花环
迷迭香/香薰条
石榴/石榴玛格丽特酒
块茎金莲花/块茎泥
金盏花/金盏花精油
植物材料选择
术语和技巧
*多资源
致谢
译后记


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