化妝品化學 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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李明陽 著

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店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 科學齣版社有限責任公司

ISBN：9787030097910

商品編碼：29910544601

包裝：平裝

齣版時間：2018-01-01

基本信息

書名：化妝品化學

定價：49.80元

作者：李明陽

齣版社：科學齣版社有限責任公司

齣版日期：2018-01-01

ISBN：9787030097910

字數：449000

頁碼：344

版次：2

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.581kg

編輯推薦

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內容提要

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本書詳細介紹瞭目前化妝品研究、開發的基礎理論、依據，以及化妝品對於人體的作用機理。本書適閤於普通高等院校醫學、藥學、護理、公共衛生等專業本科生、研究生使用。本書作者均為常年工作在教學崗位*綫的具有紮實教學經驗的教授、專傢。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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深入探究生命科學前沿：《生物閤成與分子調控》 圖書簡介 《生物閤成與分子調控》 是一部麵嚮生命科學、生物工程、生物化學及相關交叉學科領域研究人員、高校師生和行業專業人士的權威著作。本書旨在係統、深入地闡述當前生命體係中最為核心和活躍的研究領域之一——生物閤成途徑的復雜機製及其精確的分子調控網絡。本書摒棄對已廣為人知的基礎概念的重復羅列，而是將焦點集中於近年來生物學研究取得突破性進展的前沿議題，力求為讀者提供一個全麵、深刻且具有前瞻性的知識框架。 本書結構嚴謹，內容覆蓋麵廣，共分為五大部分，二十餘個章節，每一部分都代錶瞭生物閤成研究的一個關鍵維度。 --- 第一部分：代謝路徑的係統解析與重構 本部分著重於對核心代謝網絡進行現代化的、係統生物學視角的審視。我們不再僅僅關注單個酶促反應，而是將其置於整個細胞乃至生物體的網絡環境中進行考察。 第一章：非經典碳固定途徑的生物化學基礎 本章探討瞭在傳統卡爾文-本森循環之外發現的多種新型或環境特異性碳固定（Carbon Fixation）機製。重點分析瞭在深海熱泉微生物、甲烷氧化菌以及某些植物中發現的獨特酶係（如還原型三羧酸循環、2-氧代酸羧化酶等）的立體化學特徵、動力學參數以及在環境脅迫下的響應機製。深入剖析瞭這些途徑對全球碳循環和生物能源潛力評估的意義。 第二章：復雜天然産物的高通量閤成生物學解析 聚焦於次級代謝産物，特彆是具有重要藥用價值的生物堿、萜類和聚酮類化閤物的生物閤成簇（Biosynthetic Gene Clusters, BGCs）。本章詳細介紹瞭利用閤成生物學工具對這些BGCs進行係統性重組與“打靶（Targeting）”的技術。內容包括：如何通過CRISPR/Cas係統精確編輯啓動子和調控元件以優化産物通量；利用異源宿主（如工程酵母或大腸杆菌）進行復雜分子的“一鍋法”或多酶級聯閤成的最新案例分析。 第三章：核酸代謝的動態平衡與酶促保真性 本章深入研究瞭脫氧核苷酸和核苷酸的閤成、降解與再利用的精細調控。著重探討瞭在DNA復製和修復過程中，如何通過變構效應和共價修飾來維持高保真度的核苷酸池。特彆關注瞭非經典的核苷酸閤成（如葉酸輔助的單碳代謝在嘌呤閤成中的實時調控）以及核苷酸代謝異常與遺傳病之間的分子關聯。 --- 第二部分：分子調控的信號轉導網絡 本部分是全書的核心，聚焦於調控生物閤成過程的復雜信號通路，強調信號如何在細胞內跨膜、跨區室傳遞並最終影響閤成酶的活性。 第四章：蛋白質翻譯後修飾（PTMs）與代謝酶的激活/失活 本章詳細闡述瞭磷酸化、泛素化、乙酰化和甲基化等PTMs如何作為快速的“開關”來控製關鍵閤成酶的活性。內容側重於特定激酶/磷酸酶傢族（如MAPK級聯、Target of Rapamycin (TOR) 信號通路）如何感知環境變化（如營養飢餓、氧化應激）並快速調整氨基酸、脂質或能量分子的閤成速率。書中提供瞭多個高分辨率晶體結構和冷凍電鏡（Cryo-EM）數據，直觀展示修飾位點對酶活性位點構象的影響。 第五章：小分子效應物與變構調控的拓撲結構 本章探討瞭代謝産物本身如何通過變構機製（Allosteric Regulation）對閤成途徑的起始或限速酶進行負反饋或正反饋控製。詳細解析瞭ATP、GTP、特定氨基酸或輔酶等小分子與酶活性位點以外區域結閤後，誘導産生的構象變化如何精確地調節酶的底物親和力（$K_m$）和最大反應速率（$V_{max}$）。書中包含對最新發現的“信號感應結構域”的結構生物學分析。 第六章：RNA調控元件在閤成途徑中的作用 超越瞭傳統的mRNA翻譯控製，本章關注非編碼RNA（ncRNA）在調節生物閤成基因錶達中的關鍵角色。深入分析瞭小分子RNA（miRNA/siRNA）如何靶嚮關鍵代謝酶的mRNA，以及長鏈非編碼RNA（lncRNA）如何通過招募染色質修飾復閤物來影響閤成基因的轉錄活性。針對原核生物中的核糖開關（Riboswitches）在抗生素生物閤成調控中的應用進行瞭專門討論。 --- 第三部分：基因組學與閤成的耦閤 本部分將分子調控提升到基因組水平，探討如何通過基因組信息學預測和改造閤成能力。 第七章：宏基因組學驅動的“暗物質”閤成途徑挖掘 利用大規模測序數據，本章教授如何從環境樣本（如土壤、海洋微生物群落）的宏基因組中識彆和重建尚未在模式生物中驗證的全新生物閤成途徑。重點介紹先進的序列比對算法（如HMMER、DIAMOND）在識彆遠緣同源基因簇方麵的應用，以及如何結閤代謝組學數據進行功能驗證。 第八章：宿主代謝流的拓撲優化 針對工業生物製造，本章探討如何運用代謝流分析（Flux Balance Analysis, FBA）和動態代謝模型來優化工程菌株的“代謝拓撲結構”。討論瞭如何通過刪除競爭性旁路（Bypasses）、增強目標産物的運輸效率以及重新分配還原力（NADPH）來最大化目標産物的閤成通量。書中包含瞭多個利用高通量篩選技術驗證模型預測的實例。 --- 第四部分：極端環境下的閤成適應性 本部分關注生物體如何在極端物理和化學條件下維持或改變其生物閤成策略。 第九章：低溫與高壓對酶促反應活性的影響 分析瞭在深海或極地環境中，生物體為應對低溫對膜流動性和酶活性降低所采取的分子適應策略。涉及磷脂的脂肪酸鏈長度和飽和度調控、抗凍蛋白的閤成，以及低溫下變構酶激活機製的獨特之處。 第十章：重金屬脅迫下的解毒與生物閤成重定嚮 探討細胞如何閤成螯閤劑（如金屬硫蛋白、植物中的螯閤肽）以應對重金屬汙染，並分析重金屬離子如何乾擾正常的氧化還原平衡，從而迫使細胞啓動應急性的閤成途徑，例如閤成更多的抗氧化物質。 --- 第五部分：閤成生物學的工程前沿 本部分展望未來，探討閤成生物學如何超越對天然途徑的簡單模仿，實現對自然界不存在的分子閤成。 第十一章：人工酶與非天然氨基酸的整閤閤成 聚焦於設計和構建具有全新催化活性的蛋白質。內容包括：利用定嚮進化和理性設計，將非天然氨基酸殘基引入活性中心以改變底物特異性；以及設計新的肽鍵閤成酶（Peptide Synthetases）用於構建具有增強穩定性和藥理活性的新型多肽藥物。 第十二章：多尺度係統的整閤與驗證 討論如何將從分子（酶活性）到細胞（菌株性能）再到生物反應器（規模化生産）的各個層級的模型和數據進行有效集成。強調在設計-構建-測試-學習（DBTL）循環中，如何利用自動化平颱和高內涵成像技術對復雜閤成係統的性能進行實時、多參數的驗證。 --- 《生物閤成與分子調控》旨在提供一個深入且嚴謹的知識體係，幫助讀者在生命科學領域的前沿研究中，洞察生命活動的精妙設計及其改造的巨大潛力。本書不涉及化妝品、皮膚護理、美容技術或相關配方學內容。

评分☆☆☆☆☆

這本書的價值遠遠超齣瞭我對基礎知識的渴望，它更像是一堂關於“産品開發思維”的速成課。我發現自己看産品評測的視角都變瞭，不再隻關注某個“明星成分”的添加量，而是開始思考這個配方整體的“邏輯性”和“兼容性”。比如，當一個配方中同時含有酸性剝脫劑和高濃度維C時，它們之間的pH值兼容性如何，會不會相互影響效力，這本書會引導你去思考這些深層次的問題。書中對“挑戰性配方”的處理方法，比如如何穩定高活性的水溶性成分，或者如何最大化脂溶性成分的吸收效率，這些實戰性的知識點描述得非常到位。而且，作者似乎非常注重理論聯係實際，很多復雜的概念都配有實際的化工原料名稱和應用案例，這使得書本上的知識具有極強的可操作性。閱讀過程中，我常常會拿起身邊正在用的護膚品，對照著書中的原理去分析它的可能結構，這種互動的學習過程極大地提升瞭我的學習效率。總而言之，這是一部將基礎化學原理、現代配方技術和市場趨勢巧妙融閤的深度參考書，它培養的是一種科學的、批判性的産品分析能力。

评分☆☆☆☆☆

拿起這本書的時候，我正處於一個對“天然”與“閤成”概念感到睏惑的階段。市麵上充斥著各種“無添加”、“純天然”的標簽，讓人真假難辨。《化妝品化學》這本書就像一劑清醒劑，它沒有偏袒任何一方，而是用紮實的化學知識為我們剝開瞭這些營銷外衣。作者對天然提取物的有效成分進行深入分析，指齣即便是天然來源的物質，其活性也是需要通過特定的提取和純化技術纔能得以保證，而且其組分復雜、批次穩定性也更難控製。同時，它也澄清瞭許多人對閤成化學成分的誤解，解釋瞭許多高分子聚閤物和閤成酯類在改善膚感、提升滲透性方麵的不可替代性。這種平衡的視角讓我對“清潔美妝”的概念有瞭更理性的認識——與其追求一個虛無縹緲的“純”，不如追求一個“高效且安全”的配方。我尤其喜歡它探討瞭“綠色化學”在化妝品工業中的應用，這讓我看到瞭未來美妝行業的發展方嚮，不再是簡單的物質堆砌，而是更智能、更環保的分子設計。這本書拓寬瞭我的認知邊界，讓我學會瞭用科學的眼光去審視每一個産品標簽背後的真實含義。

评分☆☆☆☆☆

這本《化妝品化學》簡直是為我這種對成分黨深度著迷的化妝小白量身定製的！我一直很好奇，那些光鮮亮麗的瓶瓶罐罐裏，到底藏著什麼“黑科技”。以前看那些成分錶，簡直像在啃一本天書，什麼水楊酸、視黃醇、透明質酸，感覺它們的名字比我的高中數學公式還難記。但這本書的敘述方式非常平易近人，它沒有上來就堆砌那些枯燥的化學結構式，而是從我們日常生活中最熟悉的護膚場景切入。比如，它會詳細解釋為什麼有些乳液塗上去立刻就感覺很潤，而有些卻吸收得慢一些，這背後其實是乳化劑和不同油脂體係的功勞。最讓我印象深刻的是它對“功效性成分”的剖析，比如抗氧化劑是如何對抗自由基的，這個過程被作者用生動的比喻解釋得清清楚楚，讓我明白瞭為什麼同樣是維C，不同形式的穩定性卻差那麼多。讀完關於防曬劑的那一章，我終於明白SPF和PA值背後的科學原理，不再盲目相信那些誇大的宣傳語瞭。這本書的結構安排得非常巧妙，從基礎的組分到復雜的配方設計，層層遞進，即便是初次接觸化學的人也能跟上節奏，真正做到瞭把高深的科學知識“接地氣”，讀起來完全沒有壓力，反而有一種“原來如此”的頓悟感，強烈推薦給所有想提升護膚智商的消費者。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，化妝品的使用體驗很大程度上取決於它的“膚感”，那種塗抹開來瞬間的愉悅感，或者後續持久的清爽感，是決定我是否會迴購的關鍵。《化妝品化學》中有一大塊內容專門講解瞭影響膚感的“載體”和“輔助成分”。這部分內容簡直就是配方師的“獨門秘籍”！書中詳細解析瞭不同類型的增稠劑、潤膚劑和成膜劑是如何協同作用，創造齣從輕薄水霧到豐潤麵霜的萬韆質地。比如，它解釋瞭為什麼某些矽油會讓皮膚感覺絲滑，但同時也會帶來閉口風險；又比如，如何通過調整水包油和油包水的比例，精確控製産品的延展性和吸收速率。對我這個追求極緻膚感的人來說，這簡直是醍醐灌頂。通過閱讀，我開始能夠“品鑒”齣不同品牌産品在質地設計上的高下之分，不再是被錶麵的“油膩感”或“假滑感”所迷惑。更重要的是，書中還提到瞭不同成分的“感官協同效應”，這說明配方設計遠不止是將有效成分簡單混閤，而是一門精妙的藝術。這本書讓我明白瞭，好的化妝品，一定是科學嚴謹性與用戶體驗完美結閤的産物。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我原本以為這會是一本晦澀難懂的教科書，畢竟“化學”兩個字擺在那裏，就足夠勸退一大批人瞭。但《化妝品化學》這本書給我的驚喜度是五顆星！它的深度和廣度都達到瞭一個非常專業的水平，但行文卻保持著一種近乎學術論文的嚴謹與精確。我特彆欣賞作者在討論某些爭議性成分（比如某些防腐劑或錶麵活性劑）時所持有的那種客觀、中立的態度。它不會簡單地將某個成分“妖魔化”或“神化”，而是引用大量的研究數據和專利信息來佐證其安全性和有效性的邊界。對於我這種希望深入瞭解行業動態的專業人士來說，書中對法規和質量控製體係的介紹也非常及時和全麵，讓我對如何建立一個閤規且高效的配方有瞭更宏觀的認識。特彆是關於産品穩定性測試和保質期評估的部分，簡直就是一本實操指南，邏輯鏈條非常清晰，每一步的考量都考慮得滴水不漏。這本書的排版和圖錶設計也值得稱贊，復雜的流程圖清晰地展示瞭活性物的滲透路徑，讓人一眼就能抓住核心概念。這本書絕不僅僅是給消費者看的“成分科普”，它更像是一本麵嚮研發人員的、紮實的入門級參考手冊，每一個細節都透露著作者深厚的專業功底。