氛围美食影像学:‘秋’的美食摄影零基础教程 9787115474155

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邱子峰 著



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发表于2024-06-15

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图书介绍

店铺: 韵读图书专营店
出版社: 人民邮电出版社
ISBN:9787115474155
商品编码:29906591754
包装:平装-胶订
出版时间:2018-02-01


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图书描述

   图书基本信息
图书名称 氛围美食影像学:‘秋’的美食摄影零基础教程 作者 邱子峰
定价 89.00元 出版社 人民邮电出版社
ISBN 9787115474155 出版日期 2018-02-01
字数 页码
版次 1 装帧 平装-胶订
开本 16开 商品重量 0.4Kg

   内容简介
《氛围美食影像学》全书分为4篇,共13章。首先从美食摄影的概念及风格演变讲起,剖析美食摄影;然后由浅入深地讲解了美食摄影的基础知识和进阶知识——包括相机选择和设定的相关知识、光源的相关知识、拍摄场景的布置技巧、拍摄角度及构图的选择、食品造型、照片的后期处理等内容。而后还有作者对美食摄影的相关内容的趣味性延伸,讲述如何拍摄人物场景氛围摄影、手机拍摄技巧、并贴心讲解餐厅拍摄秘籍以及用美食刷爆社交网络的秘密等。 《氛围美食影像学》让摄影爱好者、美食摄影师以及热爱美食你大饱眼福之外,更品味到美好生活的滋味。

   作者简介
邱子峰知名商业美食摄影师佳能、富士、保富图pinpai摄影讲师多个厨电pinpai美食摄影课讲师多家杂志特约摄影师美食系列栏目导演、节目制作人有食间美食美学工作室创始人、工作室同名杂志《有食间》主编公众号:有食间(ID:foodlifelove)

   目录


章 美食摄影概述及分类流行 …………………25

1.1 美食摄影的概念 … ……………………26

1.2 美食摄影风格分类及演变 … … … … … 29

关于美食摄影 ………………………………24

第2 篇

第2 章 选择适合自己的拍摄设备 … ………………41

2.1 好照片的标准 ………………………………42

2.2 决定照片好坏的关键因素 … ……………43

2.3 选购拍摄设备 … ……………………………46

美食摄影基础知识 …………………………40

第3 章 相机的设定和基础知识 …… ………………53

3.1 相机的成像原理 … …………………………54

3.2 光圈 …………… …………………………55

3.3 快门 ………… ……………………………58

3.4 感光度 ………… …………………………59

3.5 拍摄模式 …………… ……………………62

3.6 测光和对焦 …………… …………………64

3.7 白平衡 …………… ………………………65

3.8 照片的影调 …………… …………………67

第4 章 自然光源摄影 …………… …………………73

4.1 常见光源种类 … ……………………………74

4.2 光的方向性 …………… ……………………76

第5 章 拍摄场景的布置 …………… ………………83

5.1 布景基本原则 … ……………………………84

5.2 美食摄影布景方法 … ………………………86

5.3 颜色的搭配 … ………………………………90

5.4 搭配不同肌理的背景 … ……………………96

5.5 用道具营造场景 … …………………………107

第6 章 拍摄角度与构图 ……………………………113

6.1 拍摄角度 … …………………………………114

6.2 构图 …………… …………………………118

6.3 构图的稳定性 … ……………………………131

第 3 篇 美食摄影进阶部分 ………………………136

第7 章 人造光源摄影 … ……………………………137

7.1 人造光源介绍 … …………………………138

7.2 连续光源的使用 … ………………………139

7.3 闪光灯的使用 … …………………………139

第8 章 造型 …………… ……………………………151

8.1 什么是食品造型 … ………………………152

8.2 食品造型的工具 … ………………………155

8.3 食品造型的流程 … ………………………158

8.4 食品造型的小技巧 … ……………………162

第9 章 照片的后期整理与调整 … …………………169

9.1 照片格式的选择 … ………………………170

9.2 Lightr oom 整理调整照片 ………………171

9.3 Pho toshop 后期修饰照片 ………………179

第 4 篇 趣味及延伸 ……………………………………184

0 章 人物场景氛围摄影 …… ……………………185

10.1 人物场景氛围摄影的关键点 … …………186

10.2 来一场中秋家宴的人物场景氛围摄影 …190

1 章 手机拍摄技巧 … ……………………………195

11.1 手机拍摄的缺点 …… ………………………196

11.2 手机拍摄的优点 … …………………………198

11.3 适合手机的拍摄方式 … ……………………200

11.4 手机修图 … …………………………………201

2 章 记录餐馆里的美食 ……………………… …205

12.1 餐厅美食拍摄要领 … ………………………206

12.2 社交网络照片的发布 … ……………………211

3 章 在生活里发现美 ………………………………215

13.1 影像反映人的内心感受 … …………………216

13.2 发现美,创造美,记录美 … ………………216

13.3 人的性格会决定作品的风格 … ……………219

13.4 永远分享你拍得好的照片 … ……………221

   编辑推荐
知名媒体人、「食盐Salt」Mook 系列丛书主编 任芸丽旅行作家 月亮先生《摄影之友》杂志新媒体内容中心编辑部主任 真小灰旅行美食作家 鱼菲联袂推荐美食摄影如此诱人的氛围感如何打造?佳能、富士、保富图pinpai摄影师邱子峰为你奉上13堂美食摄影课从用光打光、角度、构图、造型、后期到氛围道具制作,让我们一道分享。从日食记录的欣快到一人食的小确幸,让好味道不止停留在舌尖上。

   文摘

   序言
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