發表於2024-12-21
基本信息
書名:人間煙火
:35.00元
作者:鄒劍川
齣版社:北京工業大學齣版社
齣版日期:2015-09-01
ISBN:9787563943890
字數:160000
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:大32開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
☆ 鄂菜精華,中華名吃,各地美食。
舌尖上的詩意之旅。
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內容提要
《人間煙火》對於美食的色、香、味、美有較為貼切的描述,有較為精妙的關於地域、文化的闡述。本書以介紹鄂菜為主,兼顧其他地方和異國美食,突齣瞭楚文化、美食風味,是幫助饕餮之徒、旅遊愛好者、餐飲旅業從業者深入瞭解鄂菜和各地美食文化的一部作品。
目錄
作者介紹
鄒劍川,青年作傢,筆名蘇白,網名現代印象。曾從事過四年星級酒店服務、管理工作。是一個高血脂的瘦子和吃貨。曾在一些報刊開過專欄。作品見諸報刊、圖書和網絡等。
文摘
序言
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