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双福等著

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发表于2024-12-22

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图书介绍

店铺：典则俊雅图书专营店

出版社：化学工业出版社

ISBN：9787122151469

商品编码：29872460233

包装：盒函装

出版时间：2013-01-01

图书描述

图书基本信息,请以下列介绍为准
书名	中好味道(从小爱吃的乡菜)/时尚新厨房
作者	双福,等
定价	36.00元
ISBN号	9787122151469
出版社	化学工业出版社
出版日期	2013-01-01
版次	1

其他参考信息（以实物为准）
装帧：盒函装	开本：16开	重量：0.663
版次：1	字数：	页码：

插图

目录

内容提要

　　从南到北的乡土乡味，本书全囊括！汲取全中*代表性的来自土地、海洋、山中、林中的食材，精选受欢迎的菜品，特邀中华名店名厨精心制作，以超美大图呈现，向您展示来自乡的美食视觉盛宴！全步骤图解菜肴制作，一眼明了地教您制作出乡的美味。更有百余条诗歌、美食旁言等介绍，让您不仅吃得正宗，更深入理解乡美食的文化底蕴。此外，厨房的秘密、余味不尽好滋味等将做菜的关键一一展示，让您从根本上提高厨艺。另外，将各大菜系中*代表性的菜肴索引呈现，让您每天吃到不同菜系的美味。当各种食材带着地气、带着雨露的滋养，佐以五味，上您的餐桌，带来浓浓的乡味，那时，绽放在您舌尖的不仅是美味，还有关于乡美好的记忆。

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从南到北的乡土乡味，本书全囊括！汲取全中*代表性的来自土地、海洋、山中、林中的食材，精选受欢迎的菜品，特邀中华名店名厨精心制作，以超美大图呈现，向您展示来自乡的美食视觉盛宴！