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王少敏 魏树伟 著

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出版社： 中国科学技术出版社

ISBN：9787504673992

商品编码：29862192787

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

基本信息

书名：梨实用栽培技术

定价：21.00元

作者：王少敏 魏树伟

出版社：中国科学技术出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787504673992

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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梨产业属于劳动密集型和技术密集型产业，随着我国经济的发展，生产成本不断上升，于是提高劳动效率就成为了人们日益关注的焦点。近年来，广大果树科技工作者和果农围绕梨产业中出现的问题进行了系统研究和探索。本书主要是根据笔者三十余年的果树生产经验，结合果农生产实例和致富案例，重点介绍了梨的新优品种和栽培新模式，可为解决梨的产业问题拓展思路，为提高梨的生产效益提供新途径。本书内容翔实、图文并茂、通俗易懂，可在程度上促进我国梨产业的健康可持续发展。

内容提要

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本书主要介绍了目前生产中市场反应良好的优良品种、栽培新模式，以及果实提质增效的新方法。为促进梨安全高效生产，笔者在病虫害防治部分，还按照梨的物候期，着重添加了梨生态友好型病虫害周年综合防治技术。

目录

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章概述 第二章新优品种 第三章梨园规划与栽培新模式 第四章梨园宏观结构与整形修剪 第五章花果管理 第六章果实品质的提升 第七章梨园土肥水管理 第八章病虫害综合防治

作者介绍

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王少敏，山东省果树研究所研究员，国家梨产业技术体系泰安综合试验站站长，山东农业大学研究生导师；兼任中国园艺学会梨分会常务理事、山东园艺学会理事、山东植物学会理事；《园艺学报》编委。主要从事果树种质资源与新品种选育，梨、苹果优质高效标准生产技术、梨园提质增效与省力化栽培技术研究与开发，收集外梨良种资源150余份，山东省地方梨良种资源200余份。先后主持承担现代农业（梨）产业技术体系泰安综合试验站，国家科技支撑计划、、山东省农业良种工程等重大科研项目（课题）。主持并获山东省科技进步二等奖2项和山东省科技进步三等奖1项，以及省农牧渔业丰收三等奖1项，以主要完成人获山东省科技进步一等奖1项（2位）、院和市级奖励多项。选育和推广适宜我国北方落叶果树产区栽培的樱桃、杏、梨优良新品种10个，并通过了省林业良种审定委员会审（认）定。获得国家3项。

文摘

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序言

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《果树绿色丰产之道》 内容简介 本书是一部全面、深入探讨现代果树绿色丰产栽培技术的专著，旨在为广大果农、技术推广人员、园艺研究者以及对果树种植感兴趣的读者提供科学、系统、实用的指导。本书紧密围绕“绿色”与“丰产”两大核心，力求在保障果品品质、提升产量效益的同时，最大程度地降低对环境的影响，实现农业的可持续发展。 本书内容涵盖了果树栽培的各个关键环节，从园址选择、品种资源、繁育建园，到日常管理、病虫害防控、采后商品化处理，无不精益求精，力求做到科学严谨，操作简便。书中不仅介绍了通用性的果树栽培理念和技术，也根据不同果树的特性，提供了具有针对性的解决方案。 第一篇 绿色丰产的理论基石 本篇将深入剖析绿色丰产的内涵与外延，阐述其在现代农业发展中的重要地位。 第一章 绿色丰产的生态学原理： 探讨果园生态系统的构建与维护，包括土壤健康、生物多样性、水资源高效利用以及能源节约等。介绍微生物在土壤肥力提升、病虫害抑制中的作用，强调建立健全的生态平衡，减少化学农药和化肥的依赖。 第二章 优良品种的选择与应用： 详细介绍当前市场上备受青睐的、具有高产、优质、抗病、适应性强等优良特性的果树品种。针对不同气候、土壤条件，提供科学的品种选择指南，并分析不同品种的嫁接亲和性、丰产潜力及其市场前景。 第三章 科学育苗与繁育技术： 深入讲解无性繁殖（嫁接、扦插、压条等）和有性繁殖的关键技术，重点突出在绿色生产中如何培育无病毒、健壮的种苗。介绍组织培养等现代育苗技术在加速品种改良和规模化繁育中的应用。 第二篇 园地建设与丰产准备 本篇将聚焦于果园建设的初期阶段，为果树的健康生长和高产奠定坚实基础。 第四章 科学选址与园址规划： 指导读者如何根据气候、土壤、水源、交通等因素，选择最适宜建园的地点。讲解园地规划的重要性，包括坡度利用、灌溉排水系统设计、道路布局以及防护林带的建设等，以优化园区微气候，提高土地利用率。 第五章 土壤改良与培肥技术： 详细介绍土壤的理化性质分析方法，以及根据不同土壤类型采取的改良措施，如深耕、增施有机肥、秸秆还田、绿肥种植、石灰改良酸性土壤、沙地保水保肥等。重点强调有机肥在改善土壤结构、提高土壤肥力、增强作物抗逆性方面的作用。 第六章 现代建园与定植技术： 介绍不同果树的合理密度、株行距的确定原则。详细讲解定植前的苗木准备（修剪根系、浸根等）、定植穴的准备（施基肥、改良土壤等）以及定植过程中的关键技术，如深度、方向、培土、浇定根水等，确保苗木成活率和早期生长。 第三篇 精细化管理成就丰产 本篇将深入阐述果树生长发育各阶段的精细化管理技术，是实现高产的关键。 第七章 树形培养与枝组构建： 介绍各种主要果树的整形修剪原则和不同树形（自然开心形、疏散分层形、中央领导形等）的培养技术。重点讲解如何通过修剪构建合理的骨架、枝组，平衡营养生长与生殖生长，优化通风透光条件，为丰产打下基础。 第八章 科学施肥与营养调控： 深入讲解果树需肥规律，介绍各种肥料（有机肥、化肥、生物菌肥、微量元素肥料等）的特性、施用方法和时期。重点强调测土配方施肥、叶面施肥、生物刺激素的应用，以及如何通过营养调控提高果实品质和产量。 第九章 精准灌溉与水分管理： 介绍不同果树在不同生育期的水分需求，以及科学灌溉的重要性。重点讲解滴灌、喷灌、微喷灌等节水灌溉技术的应用，以及如何根据天气、土壤湿度、作物长势进行精准灌溉，避免水分胁迫或水涝。 第十章 花果管理与产量调控： 详细介绍花芽分化、开花坐果、幼果发育等关键时期的管理技术。重点讲解如何通过疏花疏果、激素调控（如赤霉素、膨大剂等）、生长调节剂的应用，优化坐果率、果实大小、整齐度，实现优质高产。 第四篇 生态防控与病虫害防治 本篇将聚焦于绿色、生态、可持续的病虫害防治策略。 第十一章 绿色病虫害监测与预警： 介绍果树常见病虫害的发生规律、传播途径及其危害。重点讲解如何利用气象信息、田间调查、生物防治监测等手段，建立科学的病虫害监测体系，做到早发现、早诊断、早防治。 第十二章 生物防治技术应用： 深入介绍利用天敌（如寄生蜂、捕食螨、瓢虫等）、微生物（如苏云金杆菌、白僵菌、绿僵菌、枯草芽孢杆菌等）以及植物源农药（如印楝素、除虫菊酯等）进行病虫害防治的技术。强调生态位管理，构建健康的果园生态系统，促进生物多样性，抑制病虫害发生。 第十三章 物理防治与农业防治措施： 介绍利用灯光诱杀、性诱剂、色板诱捕、防虫网、缠绕树干、刮除粗皮等物理防治方法。同时，强调农业防治的重要性，包括合理修剪、清除病残枝、中耕除草、深翻土壤、轮作（在苗木繁育区）等，从源头上减少病虫源。 第十四章 安全用药与农药减量增效： 在必要时，介绍高效、低毒、低残留的化学农药的科学选用原则、施用方法、安全间隔期，以及如何通过混配、交替用药等方式，提高药效，降低用量。重点推广生物农药和新型化学农药的应用，减少对环境和食品安全的影响。 第五篇 采后处理与品质提升 本篇将关注果品从田间到市场的全过程管理，确保果品品质和经济效益最大化。 第十五章 适时采收与采后管理： 介绍不同果树、不同品种的最佳采收时期判断标准（如硬度、糖度、着色度、风味物质等）。讲解采摘过程中应注意的事项，如何最大限度地减少机械损伤，保障果实外观和内在品质。 第十六章 预冷、分级与包装技术： 详细介绍果品采后预冷的重要性及其技术要领。讲解果品分级标准（大小、形状、颜色、有无损伤等）和自动化分级设备的应用。介绍不同包装材料和包装方式的选择，如何通过包装提高果品商品价值和延长货架期。 第十七章 贮藏与运输保鲜： 介绍不同果品的贮藏条件（温度、湿度、气体成分）和贮藏技术（如冷藏、气调贮藏、低温贮藏等）。讲解果品在运输过程中如何保持新鲜度，避免损耗，确保将优质果品安全地送达消费者手中。 第十八章 品牌建设与市场营销： 探讨如何通过打造特色品牌，提升果品附加值。介绍绿色认证、有机认证的意义和申请流程。提供线上线下相结合的市场营销策略，帮助果农实现优质优价，拓宽销售渠道。 本书特色 科学性与实践性相结合： 理论阐述严谨，技术介绍具体，操作流程清晰，易于读者理解和应用。 绿色与丰产并重： 强调在追求产量和效益的同时，保护环境，提升果品品质，实现可持续发展。 体系完整，内容全面： 涵盖果树栽培的各个环节，为读者提供一站式解决方案。 图文并茂，直观易懂： 配备大量实景图片、图表，生动形象地展示技术要点。 紧跟时代，技术前沿： 融入最新的科技成果和发展趋势，提供具有指导意义的实践经验。 适用对象 果农、种植大户、合作社成员 涉农院校师生、科研人员 农业技术推广人员、植保人员 农村创业者、家庭农场经营者 所有关注果树种植和绿色农业的读者 通过学习本书，读者将能掌握一套科学、高效、环保的果树绿色丰产栽培技术体系，有效提高果品产量和品质，增加经济效益，为推动我国果业的健康发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

作为一个喜欢捣鼓自家小菜园的人，我对各种果树的种植技术都挺感兴趣的。这本《梨实用栽培技术》的标题听起来就非常符合我的需求。我一直觉得，种好一种果树，不仅仅是把它种下去，更重要的是后期的精细管理。比如，梨树的品种选择，不同的品种适合不同的气候和土壤条件，如果选错了品种，后续的投入可能会白费。书里会不会对市面上常见的梨子品种做一些介绍，包括它们的特点、优缺点以及适宜的种植区域？还有，我特别想知道如何提高梨子的产量和品质。是不是可以通过特殊的修剪方法，比如冬季修剪和夏季修剪的区别？或者在生长季节采用特定的肥水管理策略？我希望这本书能提供一些非常具体的、可操作的建议，让我能够将这些技术应用到实际的种植中，而不是停留在理论层面。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺吸引人的，清新淡雅的风格，一看就知道是讲果树种植的。我平时就喜欢研究一些园艺方面的东西，虽然不是专业农民，但自家有个小院子，总想种点自己喜欢的。之前也看过一些关于果树的书，但总是觉得不够系统，或者讲得太笼统，难以落地。这本《梨实用栽培技术》的标题听起来就很有针对性，应该会把很多细节都讲清楚。我尤其关心修剪这块，感觉好的修剪技术直接关系到果实的产量和品质，要是能学到点真东西，我家的梨树说不定明年就能结出更多、更大的果子来。还有病虫害防治，这是让人头疼的问题，用化学药剂我又怕对果子有影响，要是能有更绿色、更环保的防治方法，那就太好了。当然，施肥也是一门学问，什么时候施什么肥，施多少，这都很关键。希望这本书能提供一些具体的操作指导，而不是泛泛而谈。总体来说，我对这本书还是抱有比较大的期待的，希望它能成为我自家小果园的“技术宝典”。

评分☆☆☆☆☆

这本《梨实用栽培技术》给我一种很务实的感觉，封面上的图片虽然简单，但传递出的信息很直接——就是关于如何种好梨树。我个人是比较看重实用性的，不喜欢那些空泛的理论，更希望从中能学到真正能用得上的东西。我尤其关注土壤改良和根系管理这一块。我知道土壤的健康状况对梨树的生长至关重要，但具体怎么做才能让土壤达到最佳状态，比如如何判断土壤是否肥沃，需要添加哪些有机物，以及如何避免土壤板结等，这些细节的书里有没有讲到？而且，梨树的根系也很关键，如果根系出了问题，整棵树都会受影响。希望这本书能深入讲解根系的生长规律，以及如何通过合理的栽培措施来促进根系健康发育，减少病害的发生。我之前种的一些植物，有时候就是因为根系出了问题，最后不得不放弃，所以对这方面的内容特别看重。

评分☆☆☆☆☆

我对园艺一直有浓厚的兴趣，尤其喜欢尝试自己种植一些水果。这本《梨实用栽培技术》的封面 design 蛮朴实无华的，但 title 却很直白地表明了它的内容，让我觉得这本书很有可能帮我解决在种植梨树过程中遇到的一些实际问题。我一直对梨树的病虫害防治感到有些头疼，尤其是一些比较顽固的病虫害，用药不当不仅会伤害果实，还可能对环境造成影响。希望这本书里能有关于梨树常见病虫害的详细介绍，包括它们的发生规律、症状，以及最关键的——各种防治方法，特别是那些比较环保、高效的生物防治或者物理防治的手段。另外，我也想了解一下如何通过合理的科学管理来提高梨树的抗病性和抗逆性，让梨树能够更健康地生长，减少病虫害的侵袭。毕竟，预防永远比治疗更重要。

评分☆☆☆☆☆

我最近刚接触了梨树的种植，之前都是听长辈们说，自己实践起来才发现好多门道。在网上随便搜搜，信息太多太杂，弄得我有点无从下手。偶然看到了这本《梨实用栽培技术》，名字就挺实在的，感觉像是那种能解决实际问题的书。我最想了解的是关于嫁接的部分，因为我想尝试引进一些新的品种，但是又不知道怎么操作才稳妥，毕竟不是每一次嫁接都能成功。书里要是能配上清晰的图解，详细讲解各种嫁接方法，以及成活率的关键因素，那就太有帮助了。另外，我对梨树的生长周期和不同时期的管理也很感兴趣。比如，什么时候需要疏花疏果？怎么判断梨子的成熟期？采摘后又该如何处理？这些都是我非常想知道的。希望这本书能系统地梳理这些过程，让我对整个种植流程有一个清晰的认识，而不是零散地获取信息。毕竟，种植一棵果树，从幼苗到结果，是一个漫长而精细的过程。