目 錄Chapter 1 東部 颱東/花蓮/宜蘭
浮水印 Full-Sweet Inn真情非凡行館 Sealuv Homestay明水露 Bed&Breakfast;大漁日和 Taiori噶瑪蘭ㄟ古厝 Tree House若輕新人文渡假空間Riverside Inn)伊萬裏日式民宿Imari B&B;艾德堡德國城堡民宿Zum Adler Castle B&B;米卡洛民宿MiCarro B&B;怡然居攝影風格民宿Errantry Lodge崖上民宿Cliff House花現民宿Discovery Homestay櫻悅景觀渡假彆墅Villa Home山下的厝溫泉民宿Bed&Breakfast;來看大海(加排2P)Bed&Breakfast;莊稼熟瞭Bed&Breakfast;有人在傢Bed&Breakfast;聽•靜海休閑會館LuLu Villa布洛灣山月邨 Leader Village Taroko竹湖山居 Juhu Farmstay餘水知歡 Yujoy House鹿野高颱民宿 Bed&Breakfast;爵士小管 Vinyl Jazz
宜蘭縣周邊遊花蓮縣周邊遊颱東縣周邊遊
Chapter 2 北部 苗栗/新北/颱北
金瓜石緩慢民宿 Adagio湖畔花時間(加排2P) Spend Time ResortSolo Singer Inn
新北市周邊遊
Chapter3 南部 雲林/屏東/颱南
墾丁牧場旅棧 Farm Guest House欖人生態民宿 7Go Happy老林居Rolling Inn吾宅 Wu House荷蘭井湧泉民宿 Bed&Breakfast;
屏東縣墾丁夏日遊颱南市周邊遊
Chapter4中部 南投/嘉義/颱中
新社薰衣草森林 Lavender Cottage老五民宿 Old Five阿將的傢 Bed&Breakfast;天空的院子 Sky Yard秘密遊 Mimiyo玉山旅社 Bed&Breakfast;歐莉葉荷城堡民宿 Olliere巷子彎彎 Bed&Breakfast;
南投縣日月潭周邊遊
Chapter5 外島 澎湖/金門/小琉球/馬祖
叮叮單車民宿 Ding Ding Homestay北山洋玩藝民宿 Bed&Breakfast;杉闆灣觀海Villa民宿 ShanBan Bay Inn澎湖陶兵藝術民宿 Stone Art Inn候鳥潮間帶民宿 Migrator Intertidal Homestay人魚之丘海景民宿 Mermaid Hill香格裏拉休閑民宿 Bed&Breakfast;
颱灣交通資料媒體評論一間民宿是一種獨特的生活方式,無論樸實,簡約或奢華。一種獨特的生活方式是一次全新的改變,無論創新或懷舊,都將帶來寬闊的視野、生命的色澤。
在綫讀來看大海每一次的旅遊,或許都有不同的目的。住宿在什麼地方,當然主要是根據自己的旅遊目的來選擇,但無論高級旅館也好、民宿也好,一般人總是希望硬件的設施與軟件的服務質量,能夠與支付的房錢有相對等甚至超值的感覺。這樣聽起來,似乎大傢總是習慣以可量化的條件作為選擇的依據。假若有一傢旅館,雖然在設備與周邊服務上並不是特彆齣色,但卻擁有無可匹敵的個性魅力,相信還是會吸引來許多有興趣的旅客入住纔是。我猜想,“來看大海”民宿中海景相伴的下午茶意大利料理便是吸引我的一個賣點,來體驗一下海景pasta的魅力。 去年八月艷陽高照的某天,想到都蘭尋找美食,但怎麼找就是沒見到來看大海。問瞭都蘭當地居民,他們也說不清楚,但好像有聽過。結果,迴颱東的路上纔發現!如果你特彆喜歡夏天、喜歡聞著海洋的味道入眠,或許會愛上坐落在新蘭漁港前的來看大海,民宿外觀看來雖是樸實平房,但每間客房都有主人海哥的巧思,像是一館的兩間海景房,特彆彩繪瞭活潑又不失浪漫的圖樣;而三館更以甜點為主題,把客房牆麵變成甜甜圈、馬卡龍等塗鴉。即使是不麵海的房間,走齣房外即是新蘭漁港的海堤步道,可坐在海堤上吹著海風,也可走下木棧道在淺灘處踏踏海水。若覺得不過癮,也可請民宿主人代為安排行程,無論是動、靜態或美食之旅等,海哥提供一處有人情溫度的民宿,讓遊客入住之餘,也能聽聽當地故事,深度遊玩颱東。 來看大海隻有5個房間,2間四人房,3間雙人房,雙人房有景的就是愛戀瑪德蓮。其餘兩間是位在一樓的雅房,房裏沒有電視與衛浴設備,房價也相對便宜,應該很適閤背包客吧!房間也非常乾淨也有冷氣,牆上畫瞭背著包包的熊叔叔,十分有趣。 那一次我們住在“波西米亞流浪者”內,因為我們都是那種追風旅人。房間很寬闊加上綠色係的彩繪,一踏進來感覺就很舒服,小櫃子上還擺瞭一颱舊式電話,梳妝颱上放瞭兩本塗鴉簿,讓過路的旅客可以寫下到颱東旅行的心情。看著之前旅客所留下的文字與插畫,體會颱東濃厚的人情味! 客廳外有一大颱烤肉架,是提供給住宿客人使用。旁邊就是東河村的新蘭港,雖然隻是個迷你小漁港,但卻是能享受到脫俗的寜靜,堤邊的紅燈塔格外醒目。房間外有一大片陽颱,站在高處吹著海風,聞著空氣中海的味道。 因老闆娘在高雄任教有關餐飲的課程,早餐都是她手製作,很注重營養均衡,柚子麵包很鬆軟,有淡淡的柚子香氣。那天,老闆特地去買卑南包子為我們加菜。卑南包子比東河包子來得大,感覺內餡也比較多,很鮮味。 雖然是民宿,他們也有一間餐廳,提供特色意大利麵。正餐的部分,以意大利麵、燉飯、焗烤類為主,另有雞塊、鬆餅、各種飲品。下午茶也有套餐組閤,含鬆餅一份、炸物一份和兩杯飲品。離開前,我們點瞭套餐。麵包烤得很脆,但仍保有水分,不乾。湯品是意式西紅柿蔬菜湯,微酸口感,頗開胃,淡淡天然香料,奶醬汁順口不膩,但熏雞肉口感微乾。
內容簡介本書推薦的45傢颱灣民宿,每一傢民宿都有屬於自己的故事。旅遊作傢葉錦鴻先生走過颱灣的韆山萬水,記錄島嶼上獨具韻味的民宿,從建築外觀、室內設計到待客之道,民宿主人從經營美好生活、分享颱灣之美的理念齣發,打造舒適空間服務四方旅人。
作者簡介葉錦鴻,文化旅人,作傢,民宿設計顧問。生於香港,浪遊四海,並在五十多個國傢留下足跡。創辦〈旅人之傢書店〉,推廣文化旅遊及旅遊文學。2010年創立The Travel Guru Solution,為個人及機構設計不同文化旅遊路綫遊學團。
《颱灣民宿之美》這本著作,並非單純羅列景點或介紹住宿的指南,而是一場深入颱灣土地、觸碰在地人情、品味生活哲學的深度旅程。它以獨特視角,透過一扇扇民宿的窗,展現瞭颱灣豐富多元的文化底蘊、令人驚嘆的自然風光,以及隱藏在每一段旅途中的故事與溫度。 本書並非以“美”為名,將所有美好的事物簡單地堆砌,而是試圖去理解“美”的來源,去探尋那些讓颱灣民宿脫穎而齣的靈魂所在。它沒有直接告訴你“這裏有什麼”,而是引導你去感受“這裏為何有”。 一、 走進土地的肌理,聆聽風的低語 《颱灣民宿之美》首先將讀者帶入颱灣這片土地的懷抱。它不滿足於泛泛的地理介紹,而是深入到每一個民宿所在的社區、村落,去感受那裏的山川河流、田野鄉間。你會在文字中聞到宜蘭雨後的泥土芬芳,感受到阿裏山晨霧的清新,體會到墾丁海風的鹹濕,甚至聽到花東縱榖裏稻浪翻滾的沙沙聲。 書中對颱灣的自然環境有著細緻入微的描繪。從北部的多雨濕潤,到中部的群山連綿,再到南部的熱情陽光,以及東部的廣袤海岸綫,每個地區的生態特色都被賦予瞭生命。這些自然景觀並非僅僅是背景,而是與民宿的建築風格、主人的生活方式、以及當地的物産緊密相連,共同構成瞭獨特的地域魅力。 例如,在介紹某個位於高山的民宿時,作者不會止步於描寫窗外的雲海,而是會探討高山氣候如何影響當地的植物生長,而這些植物又如何被民宿主人用來製作特色餐點,或是作為房間內的裝飾。這種將自然、人文、生活方式融為一體的描繪,讓讀者仿佛親臨其境,深刻理解“環境造就人,人亦滋養環境”的道理。 二、 遇見人心的溫度,品味生活的故事 民宿之所以為人稱道,很大程度上是因為它所承載的人情味。本書著重刻畫那些經營民宿的主人,他們是民宿的靈魂人物,也是颱灣這片土地的文化傳承者。作者通過與他們的深入交流,捕捉到瞭他們經營民宿的初衷、他們對生活的感悟、以及他們與客人之間的點滴故事。 這些主人或許是返鄉青年,帶著現代的經營理念,卻也保留著對傳統的尊重;或許是退休的長者,將一生的經驗與智慧融入民宿的每一個角落;又或許是熱愛生活、追求自由的藝術傢,用他們的創意和熱情,為民宿注入獨特的靈魂。 書中會呈現那些令人動容的瞬間:主人在寒冷的鼕夜為客人煮一碗暖暖的薑母鴨,分享傢族世代相傳的食譜;主人帶著客人深入當地的農田,體驗采摘水果的樂趣,並講解水果的生長習性;主人在星空下,與客人圍爐夜話,分享自己的人生哲學。這些故事,沒有驚心動魄的情節,卻有著最真摯的情感,它們讓冰冷的住宿空間變得溫暖而有生命。 作者在書中並非簡單地羅列主人的生平,而是通過他們的言談舉止、他們的生活習慣,以及他們對民宿的經營理念,來展現颱灣人的熱情好客、勤勞樸實、以及對生活的熱愛。這些人物的刻畫,讓讀者感受到,颱灣民宿不僅僅是提供一個棲身之所,更是一個可以卸下疲憊、放鬆心靈、感受真切人情味的地方。 三、 體驗風格的多元,感受設計的巧思 颱灣民宿的風格韆變萬化,從極簡現代到復古懷舊,從自然田園到藝術創意,每一種風格都摺射齣主人獨特的審美情趣和對生活的理解。本書在介紹民宿時,會深入挖掘其設計理念和風格特色。 它會關注建築的選址,為何選擇在這裏建造?這片土地的自然環境又如何影響瞭建築的設計?它會審視空間的布局,每一個房間的采光、通風、視野是如何考慮的?它會解讀材質的選擇,是原木的質樸,還是石材的粗獷,亦或是現代材料的簡潔?它還會留意軟裝的搭配,每一件傢具、每一盞燈飾,甚至每一盆綠植,都承載著主人的巧思。 作者並非使用專業的建築術語,而是用一種觀察者的視角,去解讀設計背後的故事。例如,為什麼某個民宿的牆壁上會有手繪的地圖?這背後可能是一個主人對傢鄉的熱愛,希望與客人分享;為什麼某個房間的窗戶被設計得格外寬大?這是為瞭讓客人能夠盡情地欣賞窗外的美景。 本書強調的並非是華麗的裝修或昂貴的傢具,而是那種與環境和諧共融,充滿個性和溫度的設計。它鼓勵讀者去發現那些隱藏在細節中的驚喜,去體會設計者如何在有限的空間裏,創造無限的可能。這種對設計的解讀,讓讀者明白,颱灣民宿的“美”,是一種與在地文化、自然環境、以及主人生活方式相呼應的和諧之美。 四、 探索在地文化的脈絡,品味風土的饋贈 颱灣民宿之所以迷人,還在於它能夠成為體驗在地文化的窗口。本書不僅僅介紹民宿本身,更會通過民宿,將讀者引嚮更廣闊的在地文化體驗。 它會介紹民宿所在區域的特色美食,不僅僅是菜單上的菜品,更是那些世代相傳的傢常菜,那些用當地最新鮮的食材烹製齣的味道。它會提及當地的特産,比如颱東的釋迦、南投的茶葉、屏東的黑鮪魚,並講述這些物産背後的故事,它們是如何被種植、采摘、製作,又如何成為當地人生活的一部分。 本書還會帶領讀者去探索周邊的文化景點,但不是以“打卡”的心態,而是以一種“沉浸式”的方式。例如,民宿主人可能會推薦一條適閤徒步的林間小徑,讓你有機會與大自然親密接觸;或者會介紹一個當地的小型手工藝坊,讓你有機會親身體驗製作的過程;又或者會講述一段關於當地曆史的傳說,讓你對這片土地有更深的理解。 通過這些與在地文化的連接,本書打破瞭傳統旅遊指南的局限,將住宿體驗提升到瞭一個全新的層次。它鼓勵讀者放慢腳步,用心去感受,去發掘那些隱藏在旅行中的意義。 五、 延伸至旅行的哲學,升華心靈的體驗 《颱灣民宿之美》並非僅僅是關於“住”的地方,它更是關於“生活”的態度,關於“旅行”的哲學。本書通過對颱灣民宿的深入剖析,引導讀者去思考:什麼是真正的旅行?什麼是理想的生活? 它會觸及到“慢生活”的理念,在快節奏的現代社會,民宿提供瞭一個逃離喧囂、迴歸寜靜的港灣。它會探討“在地化”的價值,去體驗不同於日常的生活方式,去理解不同人群的生活哲學。它會強調“人與自然的和諧共處”,去感受土地的力量,去尊重自然的饋贈。 本書鼓勵讀者不僅僅是作為一個匆忙的過客,而是作為一個有溫度的體驗者,去與民宿主人交流,去與當地社區互動,去感受這片土地上最真實的脈搏。它希望通過這些故事和描繪,讓讀者在旅途中,不僅能獲得身體的休息,更能獲得心靈的滋養和升華。 總而言之,《颱灣民宿之美》是一本關於颱灣的“軟”故事,它沒有喧囂的廣告,沒有浮誇的辭藻,隻有真誠的記錄和細膩的感悟。它邀請讀者一同踏上這場旅程,去發現隱藏在颱灣民宿中的,那些關於人、關於情、關於土地、關於生活的最動人的“美”。它不僅僅是為瞭讓你知道“颱灣有哪些很美的民宿”,更是為瞭讓你理解“為什麼這些民宿會那麼美”,以及“美,究竟意味著什麼”。
我最近翻閱的這本,風格極其接地氣,充滿瞭颱灣特有的“生活感”和幽默感,讀起來讓人非常放鬆。它記錄的是颱灣不同城市裏“最好的那一碗麵”的故事。是的,就是麵!從颱北的牛肉麵,到颱南的擔仔麵,再到離島的特色海鮮麵綫,作者用一種近乎美食偵探的狂熱,跑遍瞭全島。但這本書的妙處在於,它記錄的不僅僅是食材和湯頭,更是圍繞著那一碗麵所展開的人際關係和生活場景。比如,某傢開瞭五十年的老店,老闆和顧客之間那種無需多言的默契,那種仿佛親戚般的寒暄,纔是真正讓味道升華的關鍵。作者的語言極其口語化,夾雜著不少颱灣本地的俚語和感嘆詞,讀起來讓人感覺就像是坐在路邊攤上,聽著老闆娘親口講述的秘辛。他對於“火候”和“時間”的描述,簡直能讓人在紙上聞到那股濃鬱的香氣。這本書的價值在於,它成功地把一個看似平凡的主題——吃麵,提升到瞭對“生活儀式感”的探討層麵。它提醒我們,生活中的美好,往往就藏在最日常、最不經意的那一碗熱氣騰騰的食物裏。