基本信息
书名：土壤熏蒸与草莓高产栽培彩色图说
定价：10.00元
作者：王秋霞曹坳程谷军
出版社：中国农业出版社
出版日期：2017-02-01
ISBN：9787109223202
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：64开
商品重量：0.4kg
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内容提要
在我国，土壤熏蒸技术的应用才刚刚起步，应用比例还不到需要土壤消毒生产面积的0.1%，主要用于草莓、生姜、番茄、黄瓜、辣椒、茄子、、花卉、西瓜等高经济附加值作物上。土壤熏蒸做好了，可以大大减少土传病虫害防治用药和作物生长期用药，有效提高作物产量与品质，顺应目前国家倡导的减少农药和化肥使用量的“两减”战略。草莓土壤熏蒸技术的应用涉及很多技术要求和注意事项，王秋霞、曹坳程、谷军*的《土壤熏蒸与草莓高产栽培彩色图说 /农药减量控害实战丛书》由作者总结多年的试验研究成果和田间实践经验编*而成。内容包括草莓田土壤熏蒸技术、熏蒸后田间清洁化管理、草莓栽培注意事项及病虫害防治。
目录
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作者介绍
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文摘
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序言
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《草莓产业的绿色革命：科学种植与病虫害绿色防控新篇章》 前言 草莓，被誉为“水果皇后”，以其鲜艳的色彩、独特的香气和丰富的营养价值，赢得了全球消费者的喜爱。在全球对健康、安全、美味食品日益增长的需求背景下，草莓产业迎来了前所未有的发展机遇。然而，伴随着草莓种植面积的不断扩大，传统的种植模式面临着诸多挑战：土壤肥力下降、病虫害频发、农药残留超标等问题，不仅严重影响了草莓的品质和产量，更对生态环境和人类健康构成了潜在威胁。 为了应对这些挑战，推动草莓产业的可持续发展，本书聚焦于现代草莓高产栽培的关键技术，特别是围绕土壤健康管理和绿色病虫害防控两大核心环节，深入浅出地介绍了科学、高效、环保的种植策略。本书旨在为广大草莓种植者、技术推广人员、科研工作者以及相关从业者提供一套系统、实用的技术指导，帮助大家实现草莓产量与品质的双重飞跃，引领草莓产业走向绿色、健康、可持续发展的未来。 第一章：现代草莓产业发展趋势与挑战 全球草莓市场概况与消费需求变化： 分析全球草莓种植面积、产量、贸易格局，以及主要生产国和消费市场的特点。 探讨消费者对草莓品质、风味、营养、安全性的需求日益提高的趋势。 解读有机、无公害、绿色食品等认证在市场中的重要性。 传统草莓种植模式的瓶颈： 土壤退化问题： 连作障碍、土壤板结、有机质缺乏、养分失衡等对草莓生长发育造成的制约。 病虫害严峻性： 根腐病、炭疽病、白粉病、蚜虫、螨虫等常见病虫害的发生规律、危害特点，以及抗药性问题。 农药滥用与环境污染： 长期、过量使用化学农药带来的土壤、水源污染，以及农产品药残超标风险。 劳动力成本上升与技术瓶颈： 传统粗放式管理效率低下，精细化、科技化种植的必要性。 绿色可持续发展理念在草莓种植中的应用： 阐述发展生态农业、循环农业、有机农业的必要性和紧迫性。 介绍环境友好型种植模式，如生物防治、物理防治、测土配方施肥、节水灌溉等。 强调草莓产业发展应遵循的绿色、健康、安全、优质、高效的原则。 第二章：土壤健康是草莓高产的基础 理解草莓生长所需的理想土壤环境： 土壤质地与结构： 疏松透气、排水良好、保水保肥能力强的壤土、沙壤土是理想选择，并探讨如何改良不同土壤质地。 土壤酸碱度（pH值）： 草莓适宜在微酸性（pH 5.5-6.5）环境中生长，详细说明pH值对养分有效性的影响，以及如何调控土壤pH。 土壤有机质与微生物： 有机质是土壤肥力的重要来源，也是土壤微生物的食物，深入分析有机质含量对土壤团粒结构、养分循环、病害抑制的作用。 土壤养分平衡： 氮、磷、钾、钙、镁、硫等宏量元素，以及铁、锰、锌、铜、硼、钼等微量元素的适宜含量与比例。 科学改良土壤，提升土壤肥力： 增施有机肥： 各种有机肥（堆肥、厩肥、绿肥、商品有机肥）的特性、优缺点、施用方法与注意事项，强调腐熟的重要性。 种植绿肥： 推荐适宜的绿肥作物（如紫云英、三叶草、黑麦草等），讲解其播种、生长、翻压技术，以及对土壤的改良效果。 秸秆还田技术： 介绍秸秆粉碎、还田、配合微生物菌剂加速腐熟的方法，解决秸秆处理难题，同时增加土壤有机质。 物理改良方法： 如深耕、起垄、覆盖等，改善土壤结构，提高通透性。 土壤健康管理的创新实践： 轮作与间作： 科学安排作物轮作制度，避免连作障碍，选择与草莓互利或有益的作物进行间作。 土壤微生物的应用： 介绍有益微生物（如固氮菌、解磷菌、解钾菌、放线菌、木霉菌、芽孢杆菌等）在改良土壤、促进养分吸收、抑制病原菌方面的作用，以及施用方法。 土壤养分监测与管理： 详细介绍测土配方施肥技术，包括土壤养分检测方法（物理方法、化学方法、仪器分析）、施肥建议制定、精准施肥模式。 生物炭在土壤改良中的应用： 介绍生物炭的特性、制备、施用方法，以及其在改善土壤结构、提高保水保肥能力、吸附有害物质等方面的潜力。 第三章：绿色防控——保障草莓健康生长的关键 草莓主要病害的识别与绿色防控策略： 根腐病与茎腐病： 病原菌、传播途径、症状识别，以及从土壤健康入手、选用抗病品种、药剂拌种、生物防治（如木霉菌、枯草芽孢杆菌）等综合防控措施。 炭疽病： 病症表现、发生条件，重点介绍在发病前加强植株抗性、及时清除病叶、选用高效低毒杀菌剂（如代森锰锌、百菌清）的保护性施用，以及生物防治的应用。 白粉病： 症状特征、流行规律，强调通风透光、保持植株健康、适时喷洒硫磺、碳酸氢钠、农用链霉素、或生物制剂（如苏云金杆菌）等。 灰霉病： 常见发病原因（高湿、通风不良），讲解在开花结果期加强管理、清除病果、保持环境卫生、喷施合适的杀菌剂（如腐霉利、异菌脲）或生物制剂。 病毒病： 症状表现（花叶、畸形、矮化），重点介绍通过选用无毒种苗、消灭传毒媒介（蚜虫、螨虫）、加强栽培管理提高植株抗性等措施。 草莓主要虫害的识别与绿色防控策略： 蚜虫： 识别、危害，重点介绍利用天敌（如瓢虫、草蛉）、黄色粘虫板诱杀、喷施生物源农药（如印楝素、鱼藤酮）或植物源农药（如烟碱、苦参碱）。 螨虫（红蜘蛛）： 识别、危害，强调保持环境湿度、喷施阿维菌素、哒螨灵等低毒杀螨剂，以及利用捕食螨等生物防治方法。 蓟马： 症状、危害，介绍使用蓝色粘虫板、喷施有机磷类、菊酯类杀虫剂，以及生物制剂（如白僵菌）的应用。 地下害虫（蛴螬、地老虎）： 危害特点，讲解在耕作前施用保护性土壤杀虫剂，或使用生物杀虫剂（如苏云金杆菌、白僵菌、绿僵菌）。 绿色防控的核心理念与技术集成： 预防为主，综合防治： 强调将栽培管理、抗病虫品种选育、农业防治、生物防治、物理防治与化学防治有机结合。 生物防治的应用： 介绍天敌昆虫、寄生性天敌、微生物杀虫剂、杀菌剂（如木霉菌、枯草芽孢杆菌、白僵菌、绿僵菌、苏云金杆菌）的种类、作用机理、使用方法。 物理防治的运用： 介绍防虫网、诱捕器（粘虫板、性诱剂）、光控、水淹等方法。 植物源农药与生物源农药： 推广使用印楝素、鱼藤酮、苦参碱、烟碱、除虫菊酯等天然农药，以及生物发酵制成的农药。 最小化学品使用策略： 强调在必要时选择高效、低毒、低残留的化学农药，并严格按照农药安全使用技术规程操作，减少对环境和产品安全的影响。 病虫害监测预警体系的建立： 普及病虫害普查、监测方法，为科学用药提供依据。 第四章：高产优质草莓的栽培管理要点 优良品种的选择与繁育： 介绍适合不同地区、不同市场需求的草莓优良品种特性（产量、抗病性、风味、耐贮运性等）。 探讨种苗的健康繁育与管理，确保种苗纯度和抗病性。 科学的定植管理： 定植密度与行株距： 根据品种特性、栽培模式（露地、大棚）确定合理的定植密度。 起垄与覆膜技术： 介绍起垄的优点（利于排水、通风、保温），以及地膜的选材（颜色、厚度）与覆盖技术，提高地温，保持土壤水分，抑制杂草。 定植深度与方法： 确保心叶露出地面，避免过深或过浅。 精准施肥与水肥一体化： 基肥与追肥的配合： 结合土壤肥力情况，合理施用基肥，并根据草莓不同生长发育阶段的需求，及时追施提苗肥、壮果肥、催熟肥。 常量与微量元素的补充： 重点关注钙、镁、硼等元素对果实品质的影响，以及如何通过叶面喷施等方式及时补充。 水肥一体化技术： 介绍滴灌、喷灌等节水灌溉技术，与水溶性肥料结合，实现养分随水输送，提高肥料利用率，减少养分流失。 环境调控技术（针对保护地栽培）： 温度管理： 详细阐述草莓不同生育期对温度的要求，以及如何通过通风、遮阳、补光等手段进行调控。 湿度管理： 控制棚内湿度，预防病害发生，介绍通风、排水、覆盖等措施。 光照管理： 保证充足光照，提高光合效率，利用补光灯、反射膜等技术。 二氧化碳施用： 在密闭棚室内，适时补充二氧化碳，提高光合速率，促进产量提升。 疏花疏果与整枝打杈： 疏花疏果： 适度疏除过多的花蕾和幼果，保证养分集中供应，提高单果重和品质。 整枝打杈： 及时去除匍匐茎和病弱枝叶，减少养分消耗，保持通风透光。 授粉技术： 介绍自然授粉、人工辅助授粉（如使用毛刷、振动果实）或利用熊蜂授粉的方法，提高坐果率。 病虫害的预防性措施与田间管理： 建立健康栽培环境： 保持田间清洁卫生，及时清除病残株、杂草。 加强日常巡查： 及时发现并处理病虫害的早期迹象。 科学用药： 遵循绿色防控原则，合理选择农药种类、剂量、施用时期和方法。 采收与采后处理： 适时采收： 根据市场需求和草莓成熟度，确定最佳采收时期。 轻拿轻放： 避免损伤果实，影响品质。 预冷与包装： 快速预冷，降低果实呼吸强度，延长保鲜期，选择合适的包装材料，保护果实。 第五章：案例分析与未来展望 成功草莓种植案例分享： 选取不同地区、不同规模的草莓种植案例，详细分析其在土壤改良、绿色防控、精细化管理等方面的具体做法与成效。 展现科技创新在提升草莓产业效益中的重要作用。 草莓产业的绿色发展未来： 智能化农业技术应用： 传感器、物联网、大数据、无人机等在草莓种植中的应用前景。 生物技术与新品种培育： 基因编辑、分子育种等在培育高产、优质、抗病虫草莓品种中的潜力。 全产业链的绿色发展： 从产前、产中到产后，构建绿色、可持续的草莓产业生态。 品牌建设与市场拓展： 提升草莓产品的附加值，满足消费者对高品质、安全放心产品的需求。 结语： 重申科学种植、绿色防控对于草莓产业持续健康发展的关键意义。 鼓励广大从业者积极学习、勇于实践，为中国草莓产业的绿色革命贡献力量。 本书旨在提供一个关于现代草莓科学种植的全面视角，强调土壤健康与绿色病虫害防控是实现草莓产业高质量发展的基石。通过整合最新的农业科技成果和成功的实践经验，本书希望能成为您在草莓种植道路上的得力助手。
最近，我一直在为我花园里种植的草莓发愁。虽然我悉心照料，但总感觉产量不如预期，而且病虫害的发生也比较频繁，尤其是根部的问题，更是让我头疼不已。在朋友的推荐下，我了解到了《土壤熏蒸与草莓高产栽培彩色图说》这本书，这让我眼前一亮。我一直对土壤 kesehatan (health) 和作物的健康生长之间的关联非常感兴趣。土壤熏蒸这个概念，我之前只在一些专业的农业文章里看到过，了解不多，但直觉告诉我，它可能是一种能够从根本上改善土壤环境的方法。我特别希望这本书能够用通俗易懂的语言，加上精美的插图，详细介绍土壤熏蒸的具体操作流程，包括如何选择合适的熏蒸剂，以及在什么季节、什么土壤条件下进行熏蒸效果最好。更重要的是，我希望这本书能告诉我，通过土壤熏蒸，究竟能为我的草莓带来哪些具体的益处，比如如何更有效地防治根结线虫、镰刀菌等病害，如何改善土壤的通透性和肥力，最终让我的草莓植株更健壮，果实产量更高，味道也更甜美。