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世界头足类资源及其渔业 陈新军 ... [等]著

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陈新军 ...（等）著 著

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发表于2024-05-29

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图书介绍

店铺： 北京群洲文化专营店
出版社： 科学出版社
ISBN：9787030385314
商品编码：29772026197
包装：平装
出版时间：2013-09-01

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图书描述

基本信息

书名：世界头足类资源及其渔业

定价：90.00元

作者：陈新军 ... 著

出版社：科学出版社

出版日期：2013-09-01

ISBN：9787030385314

字数：

页码：

版次：5

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

　　本书共分六章内容，章为头足类分类与形态概述，较为系统描述了头足类的*分类系统、外部形态和内部结构等。第二章为头足类地理分布与生活习性，简要描述了地理分布与洄游、生活习性、头足类硬组织的应用，以及头足类资源变动及其与环境关系。第三章为主要头足类生物学和生态学，该章共收集了135种常见的主要经济种类和潜在经济种。简要描述了各种的名称、形态特征、体型大小、分布海域和渔业状况。第四章为世界头足类资源利用概况，介绍了日本、韩国、中国大陆和台湾省等20个国家和地区的头足类生产情况和捕捞种类。第五章为头足类捕捞方法，重点描述了光诱鱿钓、拖网和灯光敷网等3种渔具渔法。第六章为头足类加工利用，主要介绍了鱿鱼类的肌肉组织特性、头足类的化学成分与营养价值、海上头足类的处理与保藏、岸上头足类的处理与保障，以及头足类制品的加工与利用
　　本书适合海洋生物、水产和渔业研究等专业的科研人员、高等院校师生，以及从事相关专业生产、管理的工作人员阅读和使用。

目录

作者介绍

文摘

序言


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