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出版社： 黑龙江科学技术出版社
ISBN：9787538893502
商品编码：29761785905
包装：平装-胶订
出版时间：2018-01-01
具体描述
| 图书基本信息 | |||
| 图书名称 | 三步轻松做西餐 | 作者 | 甘智荣 |
| 定价 | 35.00元 | 出版社 | 黑龙江科学技术出版社 |
| ISBN | 9787538893502 | 出版日期 | 2018-01-01 |
| 字数 | 页码 | ||
| 版次 | 1 | 装帧 | 平装-胶订 |
| 开本 | 16开 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 内容简介 | |
《三步轻松做西餐》手把手地教你如何在家亲手制作一顿顿地道而浪漫的西餐。 从开胃头盘、西式靓汤、靓眼主菜，到餐后甜品，书中的菜品道道简单，3步骤端上桌，掳获众人的心， 即便是没有接触过西餐的新手，也可以在这本书的带领下，做出有模有样有滋味的西餐，让你的亲朋好友大吃一惊！ |
| 作者简介 | |
| 甘智荣从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺， 特别是对新派菜品的研发颇具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问， 担任多所大院校专业技术主任及烹饪讲师，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。 |
| 目录 | |
| 编辑推荐 | |
| 烹饪技法 美味佳肴，轻松搞定西餐。琳琅满目的美味西式菜肴，让人忍不住想亲自下厨，做出这些好吃又不复杂的料理。挽起袖子，3步骤端上桌，跟着本书学做经典的西式佳肴吧！ |
| 文摘 | |
| |
| 序言 | |
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