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【附視頻教程】零基礎學做烘焙 烘焙書籍教程大全2018配方西點烘焙食譜書 新手基礎入門烤箱傢用 學做

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發表於2024-11-13

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圖書介紹

店鋪： 磐恒誌行圖書專營店
齣版社： 廣東人名齣版社
ISBN：9787218122472
商品編碼：29746882078
叢書名： 看視頻零基礎學做烘焙
開本：16開

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圖書描述

書 名：看視頻！*基礎學做烘焙

作 者：甘智榮

ISBN ：9787218122472

齣 版 社：廣東人民齣版社

齣版時間：2018年1月*版 

印刷時間：2018年1月*次印刷

字 數：韆字

頁 數：76頁

開 本：16開本

包 裝：平裝

重 量：KG

定 價：39.8元

《看視頻！零基礎學做烘焙》正文

本書共有四個章節,首先介紹瞭關於烘焙的基本知識，主要包括有基礎原料、基礎工具和製作烘焙竅門的闡述，讓您快速瞭解並掌握烘焙。接下來的三章將按照初級、中級、高*安排，每一級彆都介紹瞭麵包、蛋糕、餅乾以及點心四大類精彩紛呈的烘焙作品，而且，每個烘焙成品介紹瞭烘焙的材料、做法等內容，還有詳細的步驟圖展示，更配有二維碼，用手機輕鬆一掃，就可以觀看對應成品的製作視頻。本書以簡單、易學為主要原則，讓你在一學就會，學做烘焙簡直信手拈來！

甘智榮，國*考評員、中國烹飪大師名菜品鑒高*顧問。多次參與電*颱美食類節目，曾榮獲國*食品餐飲博覽會大廚奬、環球廚神?*際挑戰賽銀奬等。


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