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【附视频教程】零基础学做烘焙 烘焙书籍教程大全2018配方西点烘焙食谱书 新手基础入门烤箱家用 学做

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发表于2024-05-20

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图书介绍

店铺： 磐恒志行图书专营店
出版社： 广东人名出版社
ISBN：9787218122472
商品编码：29746882078
丛书名： 看视频零基础学做烘焙
开本：16开

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图书描述

书 名：看视频！*基础学做烘焙

作 者：甘智荣

ISBN ：9787218122472

出 版 社：广东人民出版社

出版时间：2018年1月*版 

印刷时间：2018年1月*次印刷

字 数：千字

页 数：76页

开 本：16开本

包 装：平装

重 量：KG

定 价：39.8元

《看视频！零基础学做烘焙》正文

本书共有四个章节,首先介绍了关于烘焙的基本知识，主要包括有基础原料、基础工具和制作烘焙窍门的阐述，让您快速了解并掌握烘焙。接下来的三章将按照初级、中级、高*安排，每一级别都介绍了面包、蛋糕、饼干以及点心四大类精彩纷呈的烘焙作品，而且，每个烘焙成品介绍了烘焙的材料、做法等内容，还有详细的步骤图展示，更配有二维码，用手机轻松一扫，就可以观看对应成品的制作视频。本书以简单、易学为主要原则，让你在一学就会，学做烘焙简直信手拈来！

甘智荣，国*考评员、中国烹饪大师名菜品鉴高*顾问。多次参与电*台美食类节目，曾荣获国*食品餐饮博览会大厨奖、环球厨神?*际挑战赛银奖等。


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