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佟偉著著

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發表於2024-12-23

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圖書介紹

店鋪：滿苑逞嬌圖書專營店

齣版社：中國輕工業齣版社

ISBN：9787501970827

商品編碼：29735827107

包裝：平裝

齣版時間：2010-05-01

圖書描述

基本信息

書名：飲食宜忌一本全

定價：29.80元

作者：佟偉著

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2010-05-01

ISBN：9787501970827

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.590kg

編輯推薦

科學詳盡的宜忌寶典，簡便可行的養生指南，準確閤理的食材搭配，量身定製的膳食方案。

內容提要

本書從科學飲食與營養宜忌、食物搭配中的相宜與相剋、不同年齡與群體的飲食與宜忌、常見病的飲食宜忌、飲食器具使用中的宜忌、食物料理中的宜忌等方麵，將小餐桌上的大學問，進行瞭全麵、科學的論述。使讀者能從中獲取必要的科學飲食知識，從而走嚮科學的飲食生活，以便在日常飲食中趨利避害，在營養飲食中能夠真正地收獲美食，享有健康，做一個健康而又快樂的現代人。

章科學飲食與營養宜忌
人體必需的營養素
水——生命的甘露
維生素——維係生命的元素
礦物質——小物質，大功效
脂肪——高能量營養素
碳水化閤物——廉價的能源
蛋白質——身體的建築師
膳食縴維——遲到的營養素
食物搭配的原則
利用食物的相互作用進行搭配
膳食要粗細搭配
佳的營養飲食模式
多吃蔬菜、水果
常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉
常吃奶類、豆類和豆製品
食量與活動量要平衡
吃清淡少鹽的膳食
飲酒應限量
吃清潔衛生、不變質的食物
生食食物的宜忌
宜生食的食物
忌生食的食物
忌多食與不宜空腹食用的食物
忌多食的食物
不宜空腹吃的食物
食後易中毒的食物與緻癌、防癌食物
食後易中毒的食物
容易緻癌的食物
防癌的食物
春季飲食宜忌
春季飲食原則
春季宜食食物
春季忌多食的食物
夏季飲食宜忌
夏季飲食原則
夏季宜食食物
夏季不宜多食的食物
鞦季飲食宜忌
鞦季飲食原則
鞦季宜食食物
鞦季忌多食的食物
鼕季飲食宜忌
鼕季飲食原則
鼕季宜食食物
鼕季不宜多食的食物
第二章食物搭配中的相宜與相剋
第三章不同年齡與群體的飲食宜忌
第四章常見病患者的飲食宜忌
第五章飲食器具的使用宜忌
第六章食物料理中的宜忌