正版青少年趣味糧油科普讀本——糧油科普小實驗與視頻指導李喜宏著 9787110078 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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李喜宏著著

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發表於2024-06-28

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圖書介紹

店鋪：博古通今圖書專營店

齣版社：科學普及齣版社

ISBN：9787110078433

商品編碼：29730966458

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2013-01-01

圖書描述

基本信息

書名：青少年趣味糧油科普讀本——糧油科普小實驗與視頻指導

定價：20.00元

作者：李喜宏著

齣版社：科學普及齣版社

齣版日期：2013-01-01

ISBN：9787110078433

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：20開

商品重量：0.118kg

編輯推薦

澱粉和碘相遇，會變成藍色嗎？麵粉真的能像那樣爆炸嗎？怎麼來區分新大米和陳大米呢？為什麼說大米會吃水呢？為什麼削皮後的土豆，放置一段時間顔色會變深呢？你想知道這些問題的答案嗎？它們都可以在這本書中找到。當你翻看李喜宏編著的《青少年趣味糧油科普讀本：糧油科普小實驗與視頻指導》的時候，你會發現後麵附有一張光盤，光盤的內容就是一個個有趣的科普小實驗。你可以邊看光盤，邊跟著一起做實驗，親自驗證一下實驗的結果。

內容提要

　　《青少年趣味糧油科普讀本：糧油科普小實驗與視頻指導》在講述古人與糧食的故事外，還為青少年精心準備瞭14個富有知識性和趣味性的糧油科普小實驗。
　　澱粉和碘相遇，會變成藍色嗎？麵粉真的能像那樣爆炸嗎？怎麼區分新大米和陳大米呢？為什麼說大米會吃水呢？為什麼削皮後的土豆，放置一段時間顔色會變深呢？

上篇糧油知識小故事
故事一 '囤'齣來的首富
故事二劉宴的商業信息網
故事三商湯的貿易戰
故事四管仲的經濟戰

中篇糧油趣味知識小實驗
實驗一奇妙的澱粉
實驗二燃燒的麵粉
實驗三新米陳米速測
實驗四吃水的大米
實驗五怕羞的土豆
實驗六大米的壓力
實驗七大豆變身術
實驗八有傢的大米是個寶
實驗九麵粉中的'麵筯'
實驗十土豆巧泵水
實驗十一糧食測水專傢--你的牙齒我的手
實驗十二油漬哪去瞭
實驗十三油脂變肥皂
實驗十四巧辨真假花生油

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