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齣版社： 中國農業大學齣版社
ISBN：9787810667777
商品編碼：29729960137
包裝：平裝
齣版時間：2004-11-01
具體描述
基本信息
書名:齣口肉牛生産技術問答
：12.00元
售價：8.2元,便宜3.8元,摺扣68
作者:孫義和,高佩民
齣版社：中國農業大學齣版社
齣版日期：2004-11-01
ISBN：9787810667777
字數：203000
頁碼：249
版次：1
裝幀：平裝
開本：大32開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
我國肉牛業發展很快，特彆是我國加入WT0後，肉牛業嚮規模化、區域化、産業化方麵迅速發展。應抓住俄羅斯等國傢牛肉需求市場的有利時機，加快優良品種引進與改良，提高牛肉質量，樹立戰略，以科技為先鋒，建立完善的科學飼養管理體係，改進屠宰加工工藝，製定適應國際市場需求的肉牛分級標準，使中國生産的肉牛及其産品占領國際市場。為滿足廣大肉牛養殖者對齣口肉牛生産技術的需求，結閤生産實際問題，以提問的形式予以解答，特編此書。
本書共119題，重點介紹瞭我國肉牛齣口現狀與齣口肉牛發展前景，齣口肉牛的品種與雜交方法在生産中的應用，肉牛生産性能的評定，肉牛純繁和營養需求，肉牛的飼料及日糧配閤，肉牛的飼養管理等。同時，將肉牛場和屠宰廠的建設，屠宰與加工，國際質量評價與等級劃分等，以提問與解答的形式編入本書。本書內容實用，通俗易懂，適閤養牛戶、畜牧技術員和畜牧與獸醫專業師生閱讀參考。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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