動物生物化學實驗指導 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

基本信息

書名：動物生物化學實驗指導

定價：19.80元

作者：李留安,袁學軍

齣版社：清華大學齣版社

齣版日期：2013-07-01

ISBN：9787302324317

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.300kg

編輯推薦

內容提要

動物生物化學實驗是高等農林院校中動物科學、動物醫學等專業必修課，在培養學生基本實驗技能等方麵具有重要作用。《普通高等教育“十二五”規劃教材·全國高等院校規劃教材：動物生物化學實驗指導》共分8章，包括41個實驗。章介紹動物生物化學實驗基本知識；第2章介紹動物生物化學常用實驗技術原理；第3章至第8章依次介紹蛋白質實驗、酶學實驗、維生素實驗、核酸實驗、糖類實驗和脂類實驗。《普通高等教育“十二五”規劃教材·全國高等院校規劃教材：動物生物化學實驗指導》詳略得當，脈絡清晰，有利於學生掌握實驗基本理論和技能。

目錄

章 動物生物化學實驗基本知識
　節 動物生物化學實驗室規則及安全防護常識
　　一、實驗室規則
　　二、安全防護常識
　第2節 動物生物化學實驗基本操作技術
　　一、玻璃儀器的洗滌
　　二、吸量管的選擇使用
　　三、可調式微量加樣器的使用
　　四、試管中液體的混勻法
　第3節 常規實驗樣品的處理
　　一、血液樣品的製備
　　二、組織樣品的製備
　　三、生物高分子的製備
　第4節 實驗報告的撰寫要求
　　一、實驗記錄
　　二、定性實驗報告的書寫格式
　　三、定量實驗報告的書寫格式
第2章 動物生物化學常用實驗技術原理
　節 離心技術
　　一、離心技術的基本原理
　　二、離心機的主要類型和構造
　　三、常用的離心方法
　　四、離心操作的注意事項
　第2節 分光光度技術
　　一、分光光度技術的原理
　　二、分光光度計的組成和構造
　　三、分光光度技術的應用
　　四、其他光譜分析技術
　第3節 電泳技術
　　一、影響電泳的因素
　　二、電泳的分類
　　三、電泳所需的儀器
　　四、電泳分析常用的方法
　　五、電泳技術的應用領域
　第4節 層析技術
　　一、吸附層析
　　二、分配層析
　　三、離子交換層析
　　四、凝膠層析
　　五、親和層析
第3章 蛋白質實驗
　　實驗1 蛋白質含量的測定
　　實驗2 蛋白質的兩性反應及等電點的測定
　　實驗3 醋酸縴維素薄膜電泳法分離動物血清蛋白質
　　實驗4 聚酰胺凝膠電泳分離血清蛋白
　　實驗5 蛋白質相對分子質量的測定-SDS-聚酰胺凝膠電泳
　　實驗6 血清乳酸脫氫酶同工酶的分離與鑒定——聚酰胺凝膠圓盤電泳法
　　實驗7 血清γ球蛋白的分離——分子篩凝膠層析法
　　實驗8 凝膠過濾層析法分離血紅蛋白
　　實驗9 氨基酸紙層析
　　實驗10 牛乳中酪蛋白的提取和性質鑒定
第4章 酶學實驗
　　實驗11 唾液澱粉酶活性的觀察
　　實驗12 堿性磷酸酶的分離製備及活性測定
　　實驗13 應用紙層析法鑒定酶促轉氨基作用
　　實驗14 精氨酸激酶的分離純化及活力測定
　　實驗15 過氧化氫酶Km值的測定
　　實驗16 血清中榖丙轉氨酶活性的測定
　　實驗17 糖酵解中間産物的鑒定
　　實驗18 琥珀酸脫氫酶的作用及其競爭性抑製的觀察
　　實驗19 大豆製品中脲酶活性的檢測
　　……
第5章 維生素實驗
第6章 核酸實驗
第7章 糖類實驗
第8章 脂類實驗
附錄
參考文獻

作者介紹

文摘

序言