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食材性味与功效

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柴可夫马纲 著

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发表于2024-12-22

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图书介绍

店铺： 广影图书专营店
出版社： 中国中医药出版社
ISBN：9787513218252
商品编码：29725651339
包装：平装
出版时间：2014-04-01

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图书描述

基本信息

书名：食材性味与功效

定价：49.00元

作者：柴可夫马纲

出版社：中国中医药出版社

出版日期：2014-04-01

ISBN：9787513218252

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：12k

商品重量：0.4kg

编辑推荐

柴可夫、马纲主编的《食材性味与功效》主要介绍了每味食材的基原或来源、采收加工或制法、性味、归经、功用、服食方法、食宜食忌、储藏等内容，并配以彩图，图文并茂，以利于读者查阅。本书采用中英文对照的形式，以便于读者参考查阅。编者希冀此书能够对国内外民众的饮食生活产生积极的影响，并能够对中医食养文化在世界的弘扬与传播做出一点贡献。

内容提要

柴可夫、马纲主编的《食材性味与功效》择要介 绍了120种常用食材的性味、功效、服食方法、饮食 宜忌、储藏等。并采用中英文对照的形式，方便对外 交流人士及国际友人阅读，《食材性味与功效》旨在 弘扬中医的药食同源和食疗保健理念，为全球健康饮 食提供有益的参考。

目录

作者介绍

文摘

序言


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