具体描述
基本信息
书名：食物就是灵丹
定价：39元
作者：孙建光
出版社：青岛出版社
出版日期：2017-10-01
ISBN：9787555254997
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
吃得好？更要吃得对！
一本让您吃对食物的生活实践健康书！
一本专为现代都市家庭设计的实用营养指南。
一本营养专家为您贴心打造的健康饮食方案。
科学餐饮，辨证论“吃”，揭开食物的的食疗营养真谛，发挥食物的保健效果，吃得更安心，吃得更健康，全面提高机体免疫力。
掌握食物正确的食用方法，懂得食品营养的搭配组合，每个人都可以做自己的营养师。
内容提要
饮食虽然是生活中的大事，但是对于每天吃进肚子里的食物，除了色、香、味的感官享受外，很多人都缺乏完整的健康营养知识，加上一些既定常识上的谬误，常常让我们吃得负担多多而不自知。本书将诸多学科的有关知识融为一体，是一本从食物——营养——保健视角写成的关于健康饮食方面的科普佳作，也是营养科学知识与国人饮食实际相结合的读物。本书共计十二章，既强调知识性，又注重可操作性；既有实用的保健知识，也有食物的饮食注意事项、挑选、储存、妙用等介绍；同时又非常注重在理论上的科学解析，从而告诉读者如何才能吃得更营养，更健康，更安全。希望通过本书能让读者朋友们感受饮食的智慧，并实践于生活中，进而使大家享受健康圆满的人生！精彩内容包括：吃出健康有讲究—— 饮食习惯与营养细节；喝出健康好身体—— 生活中的饮用细节；杂粮蔬果美味—— 美食营养细节；饮食搭配有讲究—— 饮食搭配细节；饮食宜忌—— 科学饮食细节；厨房巧手—— 科学烹饪细节；吃得安全又健康—— 营养食品的科学选购细节；四季饮食—— 顺应四季的饮食细节；阳光男士—— 让男人潇洒健康的饮食细节；魅力女性—— 让女人美丽又健康的饮食细节；魅力女性—— 让女人美丽又健康的饮食细节；老当益壮—— 让老年人健康长寿的饮食细节；无毒一身轻—— 轻轻松松的细节。
目录
作者介绍
孙建光，医学博士，教授，主任医师，博士生导师。山东省高层次中医临床人才，全国第四批老中医药专家学术经验继承人。兼任中华中医药学会感染病分会委员、中华中医药学会肝胆病分会委员、中华医学生物免疫学会委员、中国医师协会中西医结合分会肝病专家委员会委员、中国中西医结合肝病专业委员会青年委员、世界中医药联合会抗病毒专业委员会常务理事、山东中医药学会肝病专业委员会副主任委员、山东中西医结合学会肝病专业委员会委员、山东省抗癌协会肝胆分会委员。
从事中医、中西医结合肝病临床研究20余年，擅长各型肝炎、脂肪性肝病、酒精性肝病、肝硬化、肝癌、胆囊炎、胆石症等疾病的中西医结合治疗，积累了较丰富的临床经验，取得了较好的临床疗效。熟练掌握腹部超声波诊断及超声引导下肝穿刺活检，肝癌及肝、肾囊肿的介入治疗。
文摘
序言
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