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任继周 著

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出版社： 科学出版社

ISBN：9787030418692

商品编码：29693568715

包装：平装

出版时间：2014-11-01

图书基本信息
图书名称	草业科学概论
作者	任继周
定价	228.00元
出版社	科学出版社
ISBN	9787030418692
出版日期	2014-11-01
字数
页码	928
版次	1
装帧	平装
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

《草业科学概论》根据草业科学的3类因子群(生物因子群、非生物因子群、社会因子群)、3个主要界面(植物�驳鼐辰缑妗⒉莸鬲捕�物界面、草畜�彩谐〗缑�)和4个生产层(前植物生产层、植物生产层、动物生产层、后生物生产层)的理论框架，对草业科学的理论体系进行了全面总结和系统梳理，揭示了草业科学发生发展的脉络，展示了草业科学的全貌及当前草业科学研究的现状。同时，《草业科学概论》针对生产实践的需求，对草业中某些重要的具体问题进行了深入分析，并提出了可操作性的技术方法。《草业科学概论》通过具体问题的分析，说明了草业科学的应用前景和未来发展方向。

作者简介

目录

编辑推荐

文摘

篇绪论 章草业科学的基本结构 节草业科学发生的历史背景 草业科学是研究草地农业生态系统的科学。草业科学是涵盖从草地资源到草地农业生产的草地农业系统的生产过程的理论和技术。它包含草地生态系统的发生与发展、天然草地和栽培草地的建植与管理、种质资源的发掘与改良、草地与草食动物的关系，以及草畜产品的加工和流通。草业科学是大农业科学的一个分支，是整体农业不可替代的重要组分，也是农业的一种高级形态，因此草业科学也称为草地农业科学草地农业科学。 草地农业是人类社会发展的必然，更为中国所迫切需要广义地说，草地农业生态系统普遍存在于人类社会发展的各个历史阶段。早期只是由于系统结构不健全、生产层次缺失，导致功能低下，没有成为当时人类生产的主流，不易为人们察觉。譬如我国农村种植谷物，地头零散草地和作物秸秆饲养畜禽，粪便返田，几千年来地力不衰。这种自给自足的小农经济曾一度促成了封建社会的繁荣，后期却没有适应社会进步，阻碍了社会生产力水平的进一步提高。本文所阐述的是狭义的草地农业，即现代草地农业。。在我国，人类与草地资源的关系主要经历了4个发展阶段（图1.1），这4个阶段是历史传承的自然过程，它们逐步发展，各自有独立的理念、科技系统和方法论特征（表1.1）。 图1.1农业系统进化示意 表1.1农业生产3个阶段的理念、科技系统和方法论特征自然农业阶段农业自发阶段现代农业阶段后现代农业阶段理念渔猎，采集利用。对资源不做任何加工自给自足，开发自然资源，主要靠资源投入发展生产，发生对资源剥夺的短期行为，但为数有限强力开发自然资源，追求高利润，缺乏持续发展远见，与生存环境严重相悖生态系统的观点明确，人类生产、生活与生态系统趋于协调、稳定的持续发展科技系统人力，简单工具人、畜和简单的风力、水力为动力，使用简单技术开发农业资源以石化为动力，借助机械，发展商品生产，短期效益可观，大生产的技术系统是其科技管理的高成就以智力通过信息网络驾驭传统动力与科技系统，高效低耗生产方法论适应自然，天人合一利用自然资源，小规模，低效益，地区性、自给性生产系统，不强调规范，科技含量低，对生态系统的序茫然无知利用当时达到的科技水平，不断创新、强化管理，大批量，高效益，强大的外延趋势。视自然生态系统为奴仆，剥夺严重，发现生态系统序的作用，但未予重视集成、创新，系统耦合，创造高效益，服务人生，生产个性化，批量灵活，自然与人类和谐生存、发展，对于生态系统的序精心设计、管理 自然生态系统经过人类农业化劳动而产生农业系统。农业系统经过自然和人文环境的融合演变，产生了不同结构和功能的子系统，如林业系统、农田系统、畜牧系统等，或分布于不同的地域，或在同一地域组成农业复合体。农业复合体是两个或两个以上农业子系统的自然结合。参与复合体的各个子系统保持其特色而独立存在，虽然它们彼此之间不可避免地发生某些接触和能量交换，但并不引发更高一级新系统的进化（任继周和张自和，2003）。 早的农业是采集农业（任继周，2001），或称之为自然农业系统，是以适应自然环境、利用自然资源为特色的综合性农业，人是生态系统的一个组分。采集农业除了利用部分自然资源以外，对自然生态系统的投入甚少，也不存在农业分工，农业系统内部没有完整意义的子系统，因而也就没有农业复合体。 随着人类农业生产活动的强化，农业发展为两个主要分支：动物生产系统与植物生产系统。在中国历史上，作为主流，以伏羲时代为特征的动物生产首先发生，以神农时代为特征的植物生产相继出现。但在一些特殊地域，也不排除动物生产和植物生产同时发生的情况。但无论两者是先后发生或是同时发生，它们都是作为单一系统而存在，各自独立发展，彼此缺乏有机联系和影响（任继周，2004）。从系统的角度来看，此时的农业属复合体农业的雏形。 社会生产手段不断进步，社会分工日益缜密，农业的分工和联系也随之趋向密切，于是出现了农业复合体和它所包含的子系统。经过多地区、长时间的演化，子系统的形态繁缛纷呈，如动物生产中的养牛、养羊、饲养家禽等农业子系统，植物生产中的种植小麦、棉花、果树等农业子系统，从而在农业复合体内部丰富了子系统的多样性。复合农业内部各个子系统之间存在自发的产品交换，实现子系统之间的互相补充，同时也互相干扰。它们在农业发展史上经历了漫长的时期，孕育了农业耦合系统，于是现代化农业诞生。 个阶段，农业萌芽于种植牧草和发展畜牧业，在中国历史上是伏羲时代。虽然人类还没有资源意识，但已经依赖于草地而取得自身发展。他们改变单一采集、狩猎以取得生活资料的方式，开始种植牧草、饲养家畜。人类与草地的关系相对和谐。 第2个阶段，人类开始将草地视为一种土地资源，为了生存，开垦草地，种植农作物，以增加生产效益。这在中国历史上始于神农时代。由于农具比较原始，人类只是小规模开垦居住点附近的草地，对资源的破坏有限。 第3个阶段，进入封建经济时代，以商鞅变法提出“垦草”政策为代表，从垦草造田，到全国推行“以粮为纲”政策，长达数千年，倡导，群众风从，大规模远征屯垦。譬如，汉朝张骞打通中西陆路通道，开始在河西、新疆沿“丝绸之路”屯垦，连续两千年，建立了连串绿洲，但草原也遭到严重破坏；元明时代海上“丝绸之路”开通后，陆上“丝绸之路”日渐没落，沿线农田弃耕，沙进人退。在河西走廊已经发现被黄沙掩埋的人类农业活动的遗址，属于汉唐两代的就有数十处之多（李并成，1998；宁可和郝春文，1993）。黄土高原7000年前还是一个植被茂密、野生动物资源丰富的地区，后来种植业与畜牧业经过11个阶段8次嬗替，历时近3000年，终定位于种植业，生态环境恶化导致今日的经济落后（任继周，1997；朱士光，1998）。西南地区虽开发较晚，但从东晋开始，畲田开发随人类南徙进军川、黔等地区的深山老林，唐代以后，北方移民南移增多，垦荒加速，造成严重的生态灾难，长江水灾频率从唐代的1次/18年，增加到宋代的1次/5年（刘沛林，1998），遗患至今，几乎年年发生，后果严重。中国荒漠化，以大于2100km2/年的规模发展，目前速度比20年前快34%，而且75%以上的荒漠化潜育面积分布于西部经济落后地区（慈龙骏和吴波，1997）。1949年到1989年，新疆、青海、甘肃3省区的草地面积分别减少64��8%、61��1%和65��5%，同期草地家畜数量却成倍增加，草地资源负重已经到了难以承受的地步（任继周，1998），随之而来的则是草地退化，荒漠化加速。到20世纪80年代前期，这种人为地割断草地农业各个生产层之间的有机联系，将人与草地的关系互相悖反的中国传统推进到了。 第4个阶段，改革开放以后，草地资源作为生态屏障和畜牧业的生产资料的双重意义，逐步显现。特别是《中华人民共和国草原法》颁布实施以来，逐步向依法治草的道路迈进。尽管“以粮为纲”的传统思想根深蒂固，草地农业的思想也在逐步发展，2007年农业部主持制定的《中国草业可持续发展战略》的出版，标志着草地农业已经逐步进入产业主流，草地农业的意义逐步为社会了解。 草地农业系统中栽培草地和天然草地的作用居主导地位，与之相对应的草食动物占有较大比例。以中国西部地区为例，栽培草地介入生产系统，可以提高日光能利用率30%，提高水分利用率17%～40%（任继周和侯扶江，1998）。对8个不同生产水平国家的分析表明，天然草地与栽培草地相结合，天然草地在适宜载畜量的情况下，栽培草地与天然草地的比例每增加1%，动物生产层的生产力水平就要在原来的基础上提高4%（P<0��001）（图1.2）。目前，我国栽培草地只占天然草地总面积的1��9%左右，单位草地面积的动物生产水平仅为17APUAPU为畜产品单位。/hm2，是美国的14��3%，新西兰的3��2%，不足荷兰的1%（任继周，1995），差距巨大，但潜力也可观。栽培草地建设不仅能够提高动物生产层的生产水平，而且能够解决植物营养供给与家畜营养需求之间的季节、年际、地区和种间的不平衡（黄文秀和田效文，1994）。 图1.2动物生产水平与人工草地的关系 健全的草地农业生态系统应由3类因子群、3个主要界面和4个生产层组成。草地农业生态系统保持了植物生产层与动物生产层的有机联系，并向前植物生产层和后生物生产层扩展，草地农业生态系统的稳定发展，是人类与自然和谐共处的可持续发展模式。 第二节草业系统草业系统的3类因子群 草地农业生态系统草地农业生态系统由生物因子群、非生物因子群和社会因子群构成（图1.3）。每一个因子群有其特殊内涵因子。 图1.3草地农业生态系统的3类因子群 在草业学科的3类因子群中，生物因子群居于核心地位。它是推动生态系统内涵发展的原动力，是任何生态系统存在的基本依据，包含植物因子、动物因子和微生物因子。这3种生物因子分别扮演着生态系统的生产者、消费者和分解者的角色，共同组成生态系统的动力系统。 非生物因子群是指生态系统的自然立地条件，包含大气因子、土地因子和位点因子。大气因子包含一切对生态系统发生作用的气象要素。其中，水热两项是基础，它们构成地带性格局。对一个生态系统来说，显然地带性格局至关重要。土地因子在地质构造的基础上，在大气因子的制约下发生、发展着。土地因子含有地形和土壤两大要素，地形影响

序言

现代农业技术革新与可持续发展：一本面向未来的实践指南 本书并非关于草业科学的入门教材，而是聚焦于当代全球农业体系所面临的深刻变革，探讨如何通过先进的技术手段和创新的管理理念，实现粮食安全、生态平衡与经济效益的协同发展。它是一部面向农业技术人员、政策制定者、科研工作者以及所有关注未来食物生产模式的专业人士的深度参考书。 --- 第一部分：全球农业面临的挑战与范式转移 第一章：气候变化下的粮食安全韧性构建 当前，全球气候模式的剧烈波动对传统农业生产构成了前所未有的威胁。本章深入剖析了极端天气事件（如持续干旱、突发洪涝和反常高温）对主要粮食作物（水稻、小麦、玉米）产量和品质的直接影响机制。我们不仅关注产量下降的宏观数据，更侧重于探讨作物生理响应的微观机制，例如水分胁迫下光合作用效率的降低、氮素吸收效率的改变，以及病虫害地理分布范围的扩展。 重点内容包括： 气候情景模拟与风险评估： 运用区域气候模型（RCMs）对未来三十年的农业气候风险进行情景分析，特别是针对水资源短缺地区的脆弱性评估。 抗逆性育种的新方向： 超越传统的分子标记辅助选择，探讨基因编辑技术（如CRISPR/Cas9系统）在加速开发耐旱、耐盐碱作物品种中的前沿应用与伦理考量。 农业保险与灾害预警体系的整合： 论述如何利用卫星遥感和地面物联网（IoT）数据构建更精准、响应更及时的灾害风险量化模型，从而优化农业保险的定价和理赔机制。 第二章：土壤健康与生态系统服务的重塑 现代集约化农业往往以牺牲土壤健康为代价，导致土壤有机质耗竭、结构退化和生物多样性丧失。本书强调，土壤不仅仅是种植的介质，更是复杂的、具有自我调节能力的生态系统。我们从生态学的视角重新审视土壤管理，主张从“投入驱动”转向“健康驱动”的农业范式。 核心议题： 土壤碳汇潜力与封存技术： 详细介绍深层土壤有机碳的动态变化规律，评估免耕/少耕、覆盖作物种植（Cover Cropping）等保护性耕作技术对土壤碳固存的实际贡献及其长期稳定性。 土壤微生物组学在营养循环中的作用： 基于高通量测序技术，揭示优势微生物群落结构与作物养分（尤其是氮、磷）有效性之间的内在联系。探讨如何通过生物制剂和益生菌接种，减少化肥依赖，促进土壤自给能力。 退化土地的生态修复路径： 针对盐渍化、酸化和板结的土地，提出结合生物修复、水文调控和耐逆植物引种的综合治理方案，强调生物多样性在恢复生态功能中的关键角色。 --- 第二部分：精准化与智能化：农业生产的数字化转型 第三章：精准农业数据采集与分析的深度融合 精准农业已从早期的变量施肥演进到全要素的智能决策支持系统。本章聚焦于如何有效整合多源异构数据，并将其转化为可操作的田间管理指令。 技术细节阐述： 遥感技术在作物长势监测中的应用深化： 比较分析多光谱、高光谱以及热红外遥感数据在作物生理胁迫（如水分亏缺、营养缺乏）早期诊断中的优劣势。重点介绍基于深度学习的图像识别算法在杂草、病虫害的自动分类和定位中的突破。 物联网（IoT）与田间传感网络的构建： 探讨低功耗广域网（LPWAN）技术在农业环境监测中的可行性，重点讨论土壤水分、温度、pH值、电导率等关键参数的实时采集与边缘计算的应用，以减少数据延迟。 决策支持系统（DSS）的算法优化： 分析基于机器学习的预测模型，如何将气象预报、土壤信息和历史产量数据相结合，实现对灌溉量、施肥量和收获时间的动态优化推荐。 第四章：农业机器人与自动化装备的田间部署 劳动力短缺和老龄化是全球农业面临的共同难题。本章探讨了高精度农业机器人在提升作业效率和降低操作误差方面的潜力。 实践案例与技术前沿： 自主导航与路径规划： 介绍RTK-GPS和视觉同步定位与地图构建（SLAM）技术在拖拉机、播种机和植保无人机上的融合应用，确保厘米级的作业精度。 精细化作业装备： 详细介绍“点喷射”与“株施肥”技术的工作原理，分析其相对于传统带状施肥在减少农药和肥料用量方面的效率提升。探讨轻量化机器人平台对减少土壤压实的影响。 采摘机器人的感知与操作： 聚焦于复杂环境下的目标识别（如水果的成熟度判断）和柔性抓取技术，分析当前限制其商业化推广的主要技术瓶颈。 --- 第三部分：循环农业与未来食物系统构建 第五章：资源高效利用与废弃物资源化 可持续农业的核心在于构建闭环系统，最大限度地减少外部投入并消纳内部产生的废弃物。本章深入研究了农业投入品的优化配置与农业剩余物的价值再生。 重点关注领域： 水资源管理与高效灌溉： 评估滴灌、微喷灌等节水技术的推广成效，并引入水肥一体化（Fertigation）在不同作物生长阶段的精确配比策略。探讨了作物蒸散量实时监测技术。 农业面源污染的控制与治理： 重点分析氮磷流失的驱动因素，介绍缓冲带建设、生物炭（Biochar）在吸附和固定污染物中的作用，以及地下水硝酸盐污染的修复技术。 农业副产物的梯级利用： 探讨秸秆、畜禽粪便向生物能源（沼气、生物燃料）、有机肥、饲料添加剂乃至高附加值化工原料转化的工艺路线，构建区域性的循环经济模型。 第六章：新型种植模式与供应链的重构 面对城市化进程，本书探讨了如何通过技术创新将农业生产从传统田间扩展到受控环境，并优化食物从农场到餐桌的效率。 前沿探索： 受控环境农业（CEA）： 详细对比了玻璃温室、塑料大棚与垂直农业（Vertical Farming）在能源消耗、水肥效率和产出密度方面的差异。重点分析LED光谱调控技术对作物风味和营养成分的精确塑造能力。 区块链技术在农产品溯源中的应用： 论述利用去中心化技术构建透明、不可篡改的农产品供应链记录，以提升消费者信任度并实现更高效的市场反馈机制。 数据驱动的供应链优化： 研究如何通过预测性分析平衡区域间的供需关系，减少中间环节的损耗，实现更具弹性和响应速度的现代食物供给网络。 本书旨在为读者提供一个宏大而精细的视角，理解支撑未来农业生产的技术脉络与生态逻辑，是指导农业实现高质量、可持续发展的必备工具书。

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收到！以下是为您的图书《正版现货 草业科学概论 科学出版社》创作的五段不同的读者评价，每段约300字，风格迥异，力求自然真实，并且不包含图书的实际内容。 我必须说，收到这本《草业科学概论》的时候，真是眼前一亮。书的包装就非常扎实，拿在手里沉甸甸的，一股知识的厚重感扑面而来。翻开第一页，纸张的质感就与众不同，那种柔韧度和细腻度，让人忍不住多翻几页。我尤其喜欢它的排版，清晰大方，重点突出，阅读起来一点也不费劲。作为一个对植物世界一直抱有好奇心的人，我总觉得身边那些看似平凡的绿色，背后一定隐藏着不为人知的奥秘。这次入手这本《草业科学概论》，就是希望能够系统地了解一下“草”这个大家族，它们是如何生存，如何演化，又在生态系统中扮演着怎样的角色。虽然我还没有深入阅读，但仅从这外观和初步的翻阅来看，我就觉得它是一本值得细细品味的作品，它所传达出的严谨态度和科学精神，已经深深吸引了我。我期待着在接下来的日子里，它能带我走进一个全新的认知领域，解开那些关于草的疑惑。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，一本好书，不仅仅是信息的载体，更是能够激发思考、启迪智慧的火花。而这本《草业科学概论》，在我拿到手的第一刻，就散发出了这样的气息。它的封面设计简洁而不失专业感，封底的介绍也让我对这本书的深度和广度充满了期待。我买这本书，是因为最近对环境科学和生态平衡产生了浓厚的兴趣，而草类植物在其中扮演着至关重要的角色。我希望通过这本书，能够更深入地理解草在固土、涵水、净化空气等方面的作用，以及它们与动物、土壤之间复杂而精妙的互动关系。我更看重的是它能否提供一个宏观的视角，让我从更广阔的层面去认识草业科学的发展脉络和未来的方向。这本书的出现，仿佛是我求知之旅中的一座灯塔，指引着我探索更深层次的科学世界。我相信，这本书所蕴含的知识，必将为我打开一扇新的窗户，让我对自然界有更深刻的理解。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对自然界充满好奇的人，尤其是那些我们司空见惯，却又了解甚少的事物。这本《草业科学概论》，首先在外观上就给了我很好的印象，厚重而不失优雅，散发出一种严谨的学术气息。我购买这本书，是想从更科学、更专业的角度去理解“草”。我们都知道草坪、牧草的重要性，但对于草的生物学特性、生态功能、以及更广泛的草业发展，我知之甚少。我希望这本书能够填补我在这一领域的知识空白，让我对草有一个全新的、更深入的认识。我期待它能够系统地讲解草的分类、繁殖、病虫害防治，以及它在现代农业、生态修复中的作用。对我而言，这不仅仅是一本书，更是一次深入自然科学腹地的探险，我迫不及待地想揭开草业科学的神秘面纱。

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说实话，购买之前我还在犹豫，毕竟“草业科学”听起来似乎有些小众，但科学出版社的出品，总是带着一份值得信赖的保证。拿到手后，实物的质感比预想的还要好，封面清晰，印刷精美，没有丝毫廉价感。我平常就喜欢阅读一些专业性强的科普读物，这次选择《草业科学概论》，主要是出于对自然界基础学科的探索欲。我觉得，很多时候我们过于关注宏大叙事，反而忽略了身边最基本、最普遍的生命形式。草，看似不起眼，但却是构成地球生态系统的重要组成部分，它的研究价值和应用前景，绝不容小觑。我希望通过阅读这本书，能够系统地了解草的生命周期、生长规律、以及它们在不同环境下的适应性。这本书就像一个宝藏，等待我去挖掘其中的知识，去发现隐藏在绿意中的科学逻辑。

评分☆☆☆☆☆

对于一个对生命科学领域抱有浓厚兴趣的读者来说，发现一本内容扎实、出版严谨的专业书籍，简直是莫大的惊喜。这本《草业科学概论》就是这样一本让我心动的书。它的封面设计简洁大气，体现了科学出版社一贯的高水准，拿到手里就能感受到它份量十足的专业性。我之所以选择它，是因为我一直对植物的生存智慧和生态系统中的角色深感兴趣。草，作为最普遍的植物形式之一，其背后蕴含的科学原理和应用价值，是我一直想要深入了解的。我希望通过这本书，能够对草的生长环境、生理机制、以及它们如何影响和维持整个生态平衡有一个系统而深刻的理解。这本书的出现，对我来说，就像是获得了一把钥匙，能够打开我通往更广阔科学世界的大门。