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出版社： 上海科学技术文献出版社
ISBN：9787543951730
商品编码：29692407019
包装：平装
出版时间：2012-02-01
具体描述
基本信息
书名:相宜速查手册
定价：28.00元
售价：19.0元,便宜9.0元,折扣67
作者:张仲源,林敬
出版社：上海科学技术文献出版社
出版日期：2012-02-01
ISBN：9787543951730
字数：
页码：285
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.459kg
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商品《相宜速查手册》有两种印刷封面，随机发货！n
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内容提要
《相宜速查手册》结合传统食物营养理论，在听取营养学相关专家意见基础上，从实际生活出发，对餐桌上常见的食物一一做了配膳说明，内容涉及蔬菜、菌类、水果、干果类、肉类、蛋类、水产类、五谷、豆类、饮料、调料等。针对每种食材在做性味、功效介绍的基础上，重点从、相宜方面做详细的介绍。
目录
作者介绍
文摘
序言
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