店铺： 博古通今图书专营店
出版社： 中国商业出版社
ISBN：9787504495662
商品编码：29682657000
包装：平装
出版时间：2017-01-01
具体描述
基本信息
书名：勺林薪火 浅说张氏鲁菜
定价：58.00元
作者：张宝庭
出版社：中国商业出版社
出版日期：2017-01-01
ISBN：9787504495662
字数：
页码：202
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
内容提要
张宝庭把他的新书名字定为《勺林薪火》，仅从这四个字上，我们可以看到他传承“张氏鲁菜”，传承中华烹饪传统文化的信心与决心。从他的书里，我们也可以看到他对本门菜品的深刻理解，对团结同门共同壮大、发展“张氏鲁菜”的积极愿望。
目录
作者介绍
文摘
序言
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