正版 勺林薪火 浅说张氏鲁菜 张宝庭 9787504495662

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张宝庭 著
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店铺: 博古通今图书专营店
出版社: 中国商业出版社
ISBN:9787504495662
商品编码:29682657000
包装:平装
出版时间:2017-01-01

具体描述

基本信息

书名:勺林薪火 浅说张氏鲁菜

定价:58.00元

作者:张宝庭

出版社:中国商业出版社

出版日期:2017-01-01

ISBN:9787504495662

字数:

页码:202

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


内容提要


张宝庭把他的新书名字定为《勺林薪火》,仅从这四个字上,我们可以看到他传承“张氏鲁菜”,传承中华烹饪传统文化的信心与决心。从他的书里,我们也可以看到他对本门菜品的深刻理解,对团结同门共同壮大、发展“张氏鲁菜”的积极愿望。

目录


作者介绍


文摘


序言



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