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民以食為天－百種食物漫話 傅維康

民以食為天－百種食物漫話 傅維康 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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傅維康 著

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發表於2024-12-23

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圖書介紹

店鋪： 品讀天下齣版物專營店
齣版社： 上海文化齣版社
ISBN：9787553507538
商品編碼：29679755018
包裝：平裝-膠訂
齣版時間：2017-12-01

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圖書描述

基本信息

書名:民以食為天－百種食物漫話

定價：38.00元

售價：25.5元,便宜12.5元,摺扣67

作者:傅維康

齣版社：上海文化齣版社

齣版日期：2017-12-01

ISBN：9787553507538

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

本書從植物學角度分析瞭中國食用植物的拓展譜係，以較為生動的方式介紹瞭各門類食用植物的營養價值，細緻描寫瞭在人類生活發展史上，人民大眾所發現、利用、培植以及創造的食物。記述瞭食物名稱的由來、曆史逸聞、營養成分、對人體的作用、食用注意點等。文章內容追求知識性、可讀性，並盡可能顧及實用性、趣味性。力求使讀者感到些許興味，並從中獲得某些知識及有益經驗。

目錄

作者介紹

文摘

序言


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