发表于2024-12-23
基本信息
书名:民以食为天-百种食物漫话
定价:38.00元
售价:25.5元,便宜12.5元,折扣67
作者:傅维康
出版社:上海文化出版社
出版日期:2017-12-01
ISBN:9787553507538
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:32开
商品重量:0.4kg
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内容提要
本书从植物学角度分析了中国食用植物的拓展谱系,以较为生动的方式介绍了各门类食用植物的营养价值,细致描写了在人类生活发展史上,人民大众所发现、利用、培植以及创造的食物。记述了食物名称的由来、历史逸闻、营养成分、对人体的作用、食用注意点等。文章内容追求知识性、可读性,并尽可能顾及实用性、趣味性。力求使读者感到些许兴味,并从中获得某些知识及有益经验。
目录
作者介绍
文摘
序言
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