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民以食为天－百种食物漫话 傅维康

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傅维康 著

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发表于2024-05-15

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图书介绍

店铺： 品读天下出版物专营店
出版社： 上海文化出版社
ISBN：9787553507538
商品编码：29679755018
包装：平装-胶订
出版时间：2017-12-01

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图书描述

基本信息

书名:民以食为天－百种食物漫话

定价：38.00元

售价：25.5元,便宜12.5元,折扣67

作者:傅维康

出版社：上海文化出版社

出版日期：2017-12-01

ISBN：9787553507538

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

本书从植物学角度分析了中国食用植物的拓展谱系，以较为生动的方式介绍了各门类食用植物的营养价值，细致描写了在人类生活发展史上，人民大众所发现、利用、培植以及创造的食物。记述了食物名称的由来、历史逸闻、营养成分、对人体的作用、食用注意点等。文章内容追求知识性、可读性，并尽可能顾及实用性、趣味性。力求使读者感到些许兴味，并从中获得某些知识及有益经验。

目录

作者介绍

文摘

序言


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