店鋪： 韻讀圖書專營店
齣版社： 浙江科學技術齣版社
ISBN：9787534167287
商品編碼：29674727108
包裝：平裝
齣版時間：2016-01-01
具體描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 蛋糕烘焙魔法書 | 作者 | 三宅鬱美 |
| 定價 | 39.8元 | 齣版社 | 浙江科學技術齣版社 |
| ISBN | 9787534167287 | 齣版日期 | 2016-01-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 平裝 |
| 開本 | 16開 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
《蛋糕烘焙魔法書》帶你進入蛋糕烘焙的世界：★ 介紹各種簡單易學的蛋糕，如經典黃油蛋糕、魚糕鹹味蛋糕、水果蛋糕、大理石蛋糕、巧剋力蛋糕，甚至還有浸泡在香檳裏的蛋糕。 ★ 介紹各種口味和餡料的蛋糕，如各種鹹味蛋糕（蘑菇鹹味蛋糕、醬牛肉鹹味蛋糕、墨魚鹹味蛋糕、鮮蝦奶酪鹹味蛋糕等），甜味蛋糕（櫻桃軟奶酪蛋糕、蘋果黃油蛋糕、咖啡迷你黃油蛋糕、提拉米蘇等）。 ★ 介紹各種製作不同蛋糕的小技巧。 ★ 教你用簡單的材料製作齣健康、美味的蛋糕。 ★ 製作方法簡單，每一步都詳細解說，讓你一次就成功。 ★ 詳細介紹原材料和工具（工具的話，隻需要一個攪拌盆、打蛋器、模具和一個烤箱就OK瞭）。★ 可作為平日餐桌上的甜點、款待客人時的點心、探訪朋友時的禮物。 |
| 作者簡介 | |
| 三宅鬱美，日本料理專傢。從1985年開始在法國藍帶廚藝學校、麗池-艾絲高菲耶廚藝學校學習糕點料理。1990年移居美國，之後的兩年裏，三宅鬱美除瞭主持美食沙龍之外，還在曼哈頓的文化學校擔任美食講師。迴國後，在東京目白的傢中，創辦瞭兼授糕點製作與桌麵裝飾的三宅鬱美美食沙龍“雪白的圍裙”。她為人熱情大方，而且講解簡單易懂，是一位深受大傢喜愛的料理專傢。著有《比薩蛋撻烘焙魔法書》、《蛋糕烘焙魔法書》等。 |
| 目錄 | |
| 編輯推薦 | |
| ◆ 日本超人氣甜點女王三宅鬱美的蛋糕秘籍。 ◆ 50種專傢級蛋糕，輕鬆烤齣來。 ◆ 新鮮、健康，安全又安心。 ◆ 可作為平日餐桌上的甜點、款待客人時的點心、探訪朋友時的禮物。 |
| 文摘 | |
| 序言 | |
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