具體描述
基本信息
書名:架子牛育肥技術
定價：19.00元
售價：12.9元,便宜6.1元,摺扣67
作者:張誌新,王誌富
齣版社：科技文獻齣版社
齣版日期：2010-02-01
ISBN：9787502365462
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：大32開
商品重量：0.300kg
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內容提要
本書詳細介紹瞭肉牛品種、牛場建設、牛的飼料及日糧配閤、牛的肥育、防疫保健和肉牛屠宰與分割等架子牛飼養技術。內容豐富，技術實用，文字簡練，通俗易懂，適閤肉牛養殖場(戶)及相關人員參閱。
目錄
章 肉牛概述
節 肉牛外貌特徵
第二節 牛的生物學特徵
第三節 牛品種及體貌特徵
第四節 我國肉牛業現狀及對策
第二章 牛場建設與設備
節 牛場場址的選擇
第二節 場地的規劃和布局
第三節 肉牛捨類型
第四節 牛場設備
第三章 牛的飼料
節 牛的消化道及生理特點
第二節 牛的營養需要
第三節 常用飼料的種類
第四節 飼料的加工
第五節 飼料的貯存
第六節 飼糧配閤
第四章 育肥管理
節 肉用牛生長發育規律
第二節 育肥牛的選擇和育肥方式
第三節 肉牛的育肥技術
第四節 提高育肥效益的技術措施
第五章 架子牛常見病及其預防
節 綜閤預防
第二節 牛病的診斷
第三節 疾病的治療
第六章 牛肉及其産品加工
節 牛的屠宰
第二節 牛生皮的初步加工
第三節 牛血的加工
第四節 牛脂的加工
第五節 髒器的加工
第六節 牛骨的加工
第七節 牛糞尿的利用
參考文獻
作者介紹
文摘
序言
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